Sut i marinate y cyw iâr a drodd allan cig juicy a flavorful

cig cyw iâr Gellir coginio mewn gwahanol ffyrdd. Os ydych yn bwriadu rhostio iddo, pobi yn y popty neu dros dân agored, gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio'r marinâd. Mae'n cael ei, yn dibynnu ar y cynhwysion yn rhoi ei croen, tyner a juiciness. Sut i marinate y cyw iâr? Rydym yn siarad am y peth yn yr erthygl hon.

Yn sicr, mae llawer o wragedd tŷ yn cael eu ryseitiau marinâd. Rhestru'r holl opsiynau posibl, bydd angen llawer o amser. Ond o hyd, mae yna picls, sy'n cael eu defnyddio gan y rhan fwyaf o mistresses a rhai sy'n hoff o gyw iâr barbeciw. Mae'n angenrheidiol bod y sbeisys a chynhwysion socian y cig a'i wneud yn llawn sudd a blasus. Sut cyw iâr marinâd blasus?

Y marinadau mwyaf syml yw mayonnaise a sos coch. Maent yn cael eu gwerthu fel cynnyrch gorffenedig ac yn arf ardderchog i wneud cig cyw iâr blas yn fwy dwys. 'Ch jyst angen i chi daenu carcas cyw iâr neu gyw iâr gyda phupur, halen a lledaenu ar ben gyda mayonnaise neu saws. Defnyddiwch unrhyw sesnin sy'n ffitio. Mae'r marinadau yn rhoi cyw iâr arall a cramen hardd.

Ffordd arall i marinate cyw iâr, yw'r defnydd o iogwrt. I'r perwyl hwn rydym yn cymryd tua 400 ml o iogwrt fesul maint cyfartalog un carcas cyw iâr. Rydym yn ychwanegu halen, oregano, pupur, paprika a basil. cyw iâr gorau torri'n ddarnau, felly mae'n well promarinuetsya. Lenwi â iogwrt a sbeisys a'i adael am tua dwy awr. cyw iâr parod yn troi tendro a brownio.

Mae yna gymaint o gefnogwyr o gyw iâr barbeciw. Er gwaethaf y ffaith bod y cig yn dyner iawn, mae hefyd yn ei gwneud yn ofynnol y piclo ymlaen llaw, er mwyn rhoi blas arbennig. O'r blaen, fel marinate sgiwerau o gyw iâr, mae angen i chi benderfynu gyda'r marinâd. I'r perwyl hwn hefyd yn defnyddio iogwrt gymysgu gyda sesnadau a sbeisys. Ond mae yna opsiynau eraill.

Gallwch gymryd olew llysiau a sudd lemwn ychydig. Nid yw defnyddio Finegr yn ddymunol, felly rydym yn cymryd y sudd lemwn, a fydd yn rhoi'r cig asid a ddymunir. Hefyd, ychwanegu pupur, halen a sbeisys unrhyw os dymunir.

Fel y gall marinâd cymryd olew olewydd ac ychydig o saws soi. Yn yr achos hwn, dylai'r defnydd o halen fod yn gymedrol. Er mwyn cadw'r cyw iâr yn y marinâd dylai fod tua 2-4 awr, heb fod yn fwy.

Sut i marinate y cyw iâr ffordd fwy gwreiddiol? Defnyddiwch marinâd gyda mêl a sudd ffrwythau. I wneud hyn, yn cymryd llwy fwrdd o fêl da, ychydig (llwy de) o saws soi, halen, tua thair llwy fwrdd llwy fwrdd sudd oren neu afal pîn a phupur. Mae'r gôt rydym cymysgedd y cyw iâr a'i adael am ddwy awr. Dylid nodi bod yn ystod y cyfnod marinadu i'w gilydd mae angen droi y cig. Diolch i'r mêl a gynhyrchir yn y broses o goginio brown euraidd hardd, ond gwnewch yn siŵr nad yw'r cig yn cael ei losgi.

Fel cymysgedd i marinate wy iâr a defnydd. Mae nifer o wyau wedi'u curo ysgafn ac yn gorfod ychwanegu halen ato. Yna arllwys cymysgedd hwn o gyw iâr wedi'i sleisio a'i adael am gyfnod. Yna tynnwch y cig a thywallt yr wy hylif dros ben. Yn awr, gall pob darn rholio mewn cymysgedd o wahanol lysiau gwyrdd, wedi'i dorri ac yna taenellodd gyda briwsion bara. Fel y cyfryw, y cyw iâr wedi'i ffrio yn y badell neu'r gril.

Gall Fans o'r prydau gwreiddiol yn defnyddio hufen neu cnau coco llaeth gyfuno â cyri a saws chili. Da iawn marinâd ar gyfer cyw iâr siwtiau garlleg. Gallwch ychwanegu y mayonnaise, halen a phupur y cymysgedd dil wedi'i dorri hefyd. Wedi'u coginio cyw iâr ceg y groth marinâd a'i adael am 2 h.

Opsiynau fel cyw iâr farinadu llawer. Gallwch ddewis un o'r awgrymiadau i ychwanegu gyda'u sbeisys a sesnin neu dod o hyd i eich rysáit gwreiddiol ar gyfer y marinâd. Y prif beth yw cael cyw iâr blasus, tendro a blasus.