Sut i Berwch madarch? awgrymiadau defnyddiol

Ddechrau sgwrs am sut i ferwi'r madarch yn gywir, mae'n bwysig nodi, beth bynnag ydynt (o'r archfarchnad neu goedwig), meddygon yn argymell nhw o leiaf unwaith yn dod i ferwi a draeniwch y dŵr y maent yn berwi, dim ond wedyn symud ymlaen yn uniongyrchol at berwi. Fel ar gyfer y madarch, yna weithdrefn hon yn hollol angenrheidiol yn wyneb y ffaith eu bod yn, fel sbwng, yn amsugno o'r amgylchedd pob sylwedd negyddol sydd ynddo. glaw asid, llygredd gwacáu Automobile, daear dŵr amhur, a llawer o ffactorau eraill yn arwain at y ffaith bod madarch yn cael eu dirlawn gyda sylweddau niweidiol i'r corff dynol. Wrth berwi, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn parhau i fod yn y dŵr. Nid yw'r prif beth yw i goginio madarch ynddo bellach. Bydd angen dŵr glân i chi.

Os byddwn yn siarad am y madarch siop (madarch wystrys), yna weithdrefn hon mae hefyd yn angenrheidiol. Mae'r ffaith eu bod, fel pob un o'r cynhyrchion yn cael eu tyfu ar werth, cael triniaeth gemegol. Mae'n ysgogi twf ac amddiffyn yn erbyn plâu. Felly, cyn i chi berwch y madarch eich bod yn prynu yn yr archfarchnad, yn dod â nhw i ferwi yn yr un dŵr, ddraenio a choginiwch y llall.

Mae llawer o wragedd tŷ yn credu, os madarch gwyllt coginio am ychydig oriau, cwpl o weithiau newid y dŵr, yna ni ellir eu gwenwyno. Felly, yr wyf yn cynghori pawb sydd am wybod sut i ferwi madarch, rhag ofn, yn gwneud hyn am dair neu bedair awr, gan ddweud os oes unrhyw haint, neu wenwynig dal, ar ôl sawl awr o ohonynt berwi, dim byd drwg ewyllys . Meddygon yn gryf yn erbyn ymagwedd o'r fath. Maent yn honni eu bod, yn yr achos hwn, a dim byd ewyllys da, ond mewn gwirionedd yn madarch gwenwynig ewyllys o'r fath, ac ar ôl hir berwi. Os nad ydych yn sicr o ansawdd y rhoddion goedwig, nid yn unig yn dod â nhw adref. Mae angen madarch coginio da cymaint ag am eu parodrwydd.

Yn dibynnu ar y math gellir eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd. Felly, faint mae angen i chi berwi'r madarch, a brynwyd mewn siop, er enghraifft, madarch wystrys neu fadarch? Mae'r cynnyrch hwn Nid yw rhai gwragedd tŷ yn berwi cyn y prif coginio, dim ond ychydig yn hirach stiwio neu ffrio. Ond os ydynt a'i goginio am 10-15 munud, bellach, fel nad ydynt yn colli eu heiddo llesol.

Peth arall - y madarch sych. Maent yn, waeth beth yw math, pencampwyr y cyfnod coginio. Yn gyntaf, mae angen iddynt gael eu socian. Pum awr, ac yn gyffredinol yn well yn y nos. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio dŵr oer cyffredin, ond gallwch llaeth. Ar ôl y madarch yn feddal yn drwyadl, berwi nhw wedi tua dwy awr.

Sut i Berwch y madarch, a gasglwyd ffres yn y goedwig? I ddechrau, fel y nodwyd uchod eisoes, ar ôl eu glanhau a golchi yn angenrheidiol unwaith dod i ferwi a draen. Yna, bae newydd, coginio madarch o hanner awr i hanner can munud, gwyn - o ddeugain munud i awr, aethnenni a Chanterelles - tua ugain munud, Russula a boletus - tua deugain munud Mokhovikov a menyn madarch - hanner awr.

Yn yr erthygl hon, buom yn trafod sut i berwi'r madarch, y mwyaf poblogaidd yn cael eu defnyddio yn ein hardal. Mae rhai ohonynt, megis madarch, mae angen i chi rag-socian am ychydig oriau mewn dŵr hallt, ac yna ugain neu ddeg ar hugain munud i goginio ar wres isel.