Fel ar gyfer y dyfodol i baratoi'r madarch? Rhewi!

Madarch - mae bob amser yn flasus ac yn faethlon. Gallant fod yn fyrbryd, ac mae'r prif gynhwysyn y cwrs cyntaf, ac elfen saws blasus. Yn y dyddiau hydref glawog pan fydd y tymor yn dechrau madarch, mae llawer o mistresses o'u cynhaeaf i'w defnyddio mewn gwahanol ffyrdd yn y dyfodol: marinadu, wedi'u sychu neu ei rewi. Bydd yn cael ei drafod erthygl hon yn ymwneud â'r fersiwn olaf y cadwraeth danteithfwyd hwn. Byddwch yn dysgu sut y gallwn rewi y madarch, yn ogystal â sut i'w paratoi ar gyfer y weithdrefn hon. Braich gwybodaeth a pharatoi ar gyfer y tymor y cynhaeaf.

Ar gyfer storio tymor hir addas yn unig cyfan ifanc, nid effeithir arnynt gan madarch plâu. Yn dod allan o'r coed, ailosod yn ofalus gynnwys y fasged, gan roi dim ond y sbesimenau mwyaf prydferth ar gyfer prosesu pellach. Yn syth rhewi nhw nad ydych yn cael. Yn gyntaf bydd angen i chi eu clirio oddi ar y ddaear a malurion, yna rinsiwch ac yn sych gyda lliain.

Sut i rewi madarch amrwd?

Unwaith y byddant yn sychu, dylid sbesimenau mawr yn cael eu torri yn ddarnau dim deneuach na 5 mm, wrth gefn bach yn ei ffurf wreiddiol. Nesaf, gosod y madarch mewn bagiau neu sudochki. Mae'n bwysig gwybod na all ar ôl dadrewi cynnyrch yn destun rewi dro ar ôl tro. Mae'n dod o borthladd hwn ac yn cael blas annymunol ac arogl. Felly fasuyte mewn un cynhwysydd o fadarch, y byddwch wedyn yn cael ei ddefnyddio ar y tro. Os bydd y workpiece ydych yn cael eu pacio mewn pecyn, yna ceisiwch 'i ag a gwasgfa troellog holl aer. Os bydd y pacio yn digwydd ar cynwysyddion plastig, yna gwneud cais y clytiau i'r brig. Fel arall, gallwch rewi'r madarch cyntaf, gwasgaru ar y bwrdd yn y rhewgell, yna casglu'r eisoes gadarn yn y pecyn a'i hanfon at y storfa pellach. Ar ôl dadmer yn naturiol ar dymheredd ystafell cynnyrch cynaeafu a blas ac arogl yr un fath â rhai ffres.

Pa mor hir i gynnal madarch wedi'u berwi? Rhewi!

Cadwch olwg ar sut i berfformio darn o'r fath. madarch ffres paratoi'r dull a ddisgrifir uchod, a cast mewn dŵr berw. Berwch 06:55 munud iddynt. Plygwch mewn colandr a'i adael tan oer. Cadwch mewn cof nad yw'r cynnyrch halen yn angenrheidiol. dogn pellach o fadarch dadbacio'r pecynnau ac anfon sudochki neu yn y rhewgell. Os yn y dyfodol paratoi o'r fath yr ydych yn bwriadu i fynd i mewn yn y cwrs cyntaf, gallwch ei rewi gyda cawl. Gwnewch yn siŵr nad yw "cymdogion" yn y cynnyrch oergell, fel cig neu bysgod. Ar ôl dadmer, gall madarch hyn yn cael eu ffrio, eu paratoi i cawl, sawsiau, byrbrydau.

Sut i rewi y madarch wedi'u ffrio?

A ydych yn synnu bod modd saig hon yn cael eu cadw yn y rhewgell? Gall, dim ond angen i chi i chi baratoi yn iawn y cynnyrch lled-gorffenedig ar gyfer storio. I wneud hyn, sleisys o fadarch ffrio mewn olew llysiau nes yn frown euraid golau. Unwaith eto, sbeisys a halen i daenu y cynnyrch nid oes angen y byddwch yn gwneud ar ôl dadmer gyda pharatoi uniongyrchol o fersiwn derfynol o brydau. Ar ôl madarch rhostio yn gorwedd ar liain papur, dilea olew dros ben a'i adael i oeri. Ar ôl fasuyte preform mewn cynwysyddion a rhewi. O'r gall hyn cynnyrch lled-gorffenedig yn cael ei baratoi amrywiaeth o brydau: rhost, cawl, pizza, byrbryd, "Julien" ac eraill.

Mae'n ymddangos bod na all madarch yn unig yn rhewi ffres. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ferwi neu ffurf rhostio fod yn dod o hyd da ar gyfer y Croesawydd, os ydych am i gyflym goginio rhywbeth blasus.