Dur Di-staen Sosbenni: Nodweddion y strwythur a gofal

Hyd yn oed 10-15 mlynedd yn ôl, potiau dur di-staen yn cael anfantais sylweddol oherwydd nad oeddent yn arbennig o rhoddwyd Croesawydd yn ein gwlad ac o gwmpas y byd. Nid ydynt yn wahanol dargludedd thermol uchel, a gall y bwyd yn cael ei losgi. Roedd y broblem ei datrys drwy ddefnyddio ymgyrch arbennig, copr neu alwminiwm, sy'n cael eu gosod yn y waelod y sosbenni. A chopr ac alwminiwm yn cael mwy na dur, y dargludedd thermol, felly mae'r perfformiad y potiau dur di-staen codi'n sylweddol.
Defnyddir I ddechrau olwynion alwminiwm. Ond y badell dur di-staen cyntaf gyda olwynion alwminiwm gwreiddio gennym nifer o anfanteision:
- ni ellir eu defnyddio ar blatiau ymsefydlu, ac mae'n cael ei leihau yn syth eu gallu i gystadlu;
- gwaelod drochi silff yr oergell a countertops;
- Alwminiwm yn gyflym yn colli golwg ddeniadol.
Heddiw y sosban gwaelod dur di-staen gellir ei gymharu â gwaith adeiladu brechdan, yn yr hon rhwng y dalennau dur di-staen yw ffurfio gopr neu alwminiwm. Y gwaelod yn cael ei gynhyrchu gan pelletization, h.y. mewnosod, ac yna ffiwsio y metel. O ganlyniad, y dechnoleg hon yn cael ei gynhesu gyfartal, ac nad yw'r bwyd yn glynu. Ar ben hynny, yr effaith a gyflawnwyd "ffwrnais Rwsia". Ar ôl diffodd y bwyd dogotavlivaetsya ffynhonnell wres yn y badell gan eu hunain storio yn y waelod y tymheredd, ac mae hyn yn effeithio yn gadarnhaol y blas o brydau wedi'u coginio.
Yn anffodus, mae'n hawdd iawn i brynu padell, y gwaelod a dim ond efelychu strwythur capsiwl. ymyl Alwminiwm ynddynt ddim yn bodoli, ond mae ffug - dur di-staen sodro ddalen gwaelod ar siâp soser. Nodyn ffugio weledol anodd. gweithgynhyrchwyr gydwybodol yw eich prydau "yng nghyd-destun" caniatáu defnyddwyr i wirio presenoldeb yr haen gwres-lledaenu.
Crynhoi dur di-staen gwaelod pan - nid yn unig yw symbiosis o'r ddau metelau mewn un cynnyrch. Mae'n yr undeb eu rhinweddau gorau. Offer coginio gyda crynhoi gwaelod hylan, gwydn, nad ydynt yn destun anffurfio, yn cael eu gwrthsefyll gyfryngau cyrydol.
Wrth brynu padell ddur di-staen yn angenrheidiol er mwyn amcangyfrif trwch y gwaelod. Wrth ddefnyddio olwynion alwminiwm, mae'n, yn ôl safonau a dderbynnir, beidio â bod yn llai na thri milimetr, a gyda disgiau copr - milimetr heb fod yn llai nag un a hanner. Mae trwch fwy na 5 mm, mae'r gwerth ymarferol ar gyfer y broses goginio nid yn unig yn cynyddu cost a phwysau'r y badell.
gwaelod Thermo-cronedig - y ddyfais "smart". Mae'n achos ef y gall y bwyd yn y badell "gael" yn barod ar ôl troi oddi ar y plât, sydd yn bwysig iawn yn y agwedd ar effeithlonrwydd ynni.

Felly i gloi, ni all yr erthygl helpu ond yn rhoi gwragedd tŷ am glanhau sosbenni di-staen rhai argymhellion. Os ydych yn coginio ar stôf nwy, gwnewch yn siŵr daw adeg, ac y badell wedi'i orchuddio â haen o huddygl a threiddiad metel, gan golli ei olwg deniadol. Ar gyfer glanhau katstryul fath cymhwyso syml iawn, yn effeithlon ac yn fwy na dim dull organig (heb ddefnyddio cyfansoddion cemegol). At y diben hwn rhaid unig finegr (sydd bob amser yn cael unrhyw Croesawydd parchu) - mewn dŵr gyda finegr (rhaid i'r ateb fod yn barod ar sail cymhareb o 1 i 1) gael ei ferwi padell glanhau. Mae'n rhaid i halogiad pellach rhwbio soda Cegin obysnoy yn ofalus iawn. - bydd eich padell eto disgleirio ac rydych ymhyfrydu gyda'i olwg daclus, ac wrth gwrs bwyd blasus.