Sut i goginio pysgod wedi'u ffrio mewn padell ffrio? rysáit fesul cam

Mewn tywydd oer, dylai bwydlen bob dydd gynnwys mwy o brotein, prydau swmpus posibl. Ymhlith y nifer o brydau, mae'r yfed yn fwyaf cyffredin gan bawb, mae'n sicr a ffrio pysgod. Yn y badell i goginio'r prydau gorau o afon fach o gopïau, Bylchu carcas draws meddalu'r esgyrn. sleisys Blasus ac yn llawn sudd a gafwyd o ffiledau môr. Mae rhai cyfrinachau o sut i goginio pysgod wedi'u ffrio. Rysáit gyda lluniau sy'n dangos yr hyn yr ydych ei angen mewn Briwsion cyn mewn gwirionedd yn disgyn i mewn i olew berwedig. Mae'r erthygl hon yn rhoi cyngor ac awgrymiadau manwl yn ystod llawdriniaeth.

Sut i goginio pysgod wedi'u ffrio mewn padell ffrio? Mae'r cam paratoadol

Unrhyw gynnyrch, boed pysgod neu gig, mae'n troi allan llawn sudd iawn a blasus, os yw'n cyn-phicl. Mewn achos eithafol, mae'n ddigon i gymysgu o leiaf ddaear neu sbesimenau bysgod cyfan gydag ychydig bach o halen ac i bwysau cyson ar dymheredd ystafell. Gellir ffiledau yn cael ei ddefnyddio mewn un darn o faint cyfartalog (gyda thrwch o ddim mwy na dau centimetr). Daenu ar ben ysgafn gyda halen a sbeisys, ac mewn pump neu ddeng munud, yn symud ymlaen i ffrio. Nid yw dŵr strelio o haen wyneb o sbeisys yn angenrheidiol.

Beth ddylid ei mewn briwsion bara cyn coginio pysgod wedi'u ffrio mewn padell ffrio

Fel cydrannau amlennu defnyddio blawd cyffredin amlaf. Dull arall yw gostwng wrth breading y cytew - cytew. Felly, mae'r blas yn pysgod wedi'u ffrio yn wahanol iawn mewn padell ffrio. Mae'r rysáit yr erthygl hon yn gymhleth braidd. Breading yn digwydd mewn tri cham. Cymerwch ychydig ddarn o bysgod marinadu a rholio mewn blawd. Yna dipio i mewn i'r wyau wedi'u curo. I gloi, pysgodyn taenu da ar bob ochr gyda briwsion bara. Gall Roll felly sleisen cael ei hepgor mewn padell ffrio boeth olew berwedig a symud ymlaen i'r ffiledi friwsion bara nesaf. Ar yr un pryd yr holl bysgod nid oes angen i drin ar unwaith.

Mae'r canlynol yn y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi o bump neu chwe chant o gram o ffiledi pysgod (tua pedair i bum tafell).

Ar gyfer marinadu:

- tabl. llwy o halen;

- hanner llwy de. llwy de pupur du.

Ar gyfer breading:

- tair neu bedair dablau. llwy fwrdd blawd;

- dau neu dri wyau amrwd;

- dau neu dri dablau. y briwsion bara llwy fwrdd.

Ar gyfer ffrio:

- gwydraid o olew llysiau.

Os ydych chi am gael blasus cramen crensiog, paratoi'r cytew. Cymysgwch gwydraid o laeth a the. llwy o halen gyda blawd. Dylai'r cysondeb y gymysgedd yn troi allan fel y dwysedd cyfartalog o hufen sur. Dip mewn darnau cytew o bysgod a'u ffrio mewn olew poeth mewn modd confensiynol. Wrth droi o gwmpas y ffiled ffurfiwyd frown euraidd crensiog.

Sut i goginio pysgod wedi'u ffrio mewn padell ffrio? Dod cynnyrch hyd nes ei fod yn barod

Rhowch y bwyd yn yr olew, arhoswch 06:55 munud. Ar ôl hynny, trowch y ffiledi a'u ffrio ar yr ochr arall. Mae'n bwysig dewis y dull coginio cywir i'r ddysgl ar yr un pryd y tu mewn yn llawn sudd, ond nid yn soeglyd. Ar gais y pysgod y gellir eu rhoi allan hefyd mewn saws tomato a hufen. Gweinwch gyda mymryn o datws stwnsh a reis creision. Bon Appetit!