Sut i goginio cawl pys llysieuol. cawl llysieuol: ryseitiau gyda lluniau

Mae gan y teulu llysieuwr? Mae bob amser yn her fawr i'r Croesawydd. Yn enwedig pan ddaw i gawl. Ie, yn y ceginau o wahanol bobl yn cael llawer o ryseitiau ar gyfer cawl, nad ydynt yn cael eu cynnwys cig. Er enghraifft, gazpacho Sbaeneg, tarator Bwlgareg neu miso Siapan. A gall y cawl neu gawl yn cael ei wneud llysieuol. Ond mae'r cawl o ffa? Ar gyfer y pys a dderbynnir oxtails ferwi. Neu dorri a'i ffrio gyda winwns cigoedd blasus ... Hynny yw cynghori i goginio'r cawl o ryseitiau ffacbys.

galwadau ffordd o fyw llysieuol i roi'r gorau i'r danteithion uchod. Wel, meddwl am y peth, sut i goginio cawl blasus a swmpus gyda rhai llysiau. Cynyddu gwerth maethol bwyd, gallwch ei ychwanegu grawnfwydydd, ffa, cracers. I lenwi Dylai prydau hyn fod yn hufen sur neu fenyn. Yn yr achos hwn ar ôl llysiau berwi yn gallu malu a dychwelyd at y cawl llysieuol. Yna cael cawl.

cawl bresych

Llysiau angen gwahanol amserau coginio. Felly, os ydych yn mynd i goginio ryseitiau cawl llysieuol yn cael eu cynghori i gadw gaeth at y drefn o gynhwysion nodau tudalen. Yn gyntaf goginio llysiau cadarnach - tatws, persli gwraidd, seleri a moron, ac yna yn fwy hamddenol - bresych, pupur melys. Ac ar ddiwedd iawn o goginio ychwanegwch y lawntiau.

Felly, yn y rysáit hwn, rydym yn gyntaf arllwys y tatws deisio (cloron 5-6) dau neu dri litr o ddŵr. Ar ôl berwi, coginio am ugain munud. Sesno gyda halen a sbeisys. Mae tri moron (mawr), bwlb fân shinkuem. Mae dau domatos wedi'u torri'n sleisys. Bresych (150-200 gram) shinkuem.

Ffrio mewn olew blodyn yr haul olew nionyn yn gyntaf, yna ychwanegwch y moron ato, a phan fydd wedi brownio - tomatos a bresych. Taenellwch llwy de o baprica a rhowch y cawl o dan gaead am 10 munud. Pepper glanhau oddi wrth y coesyn gyda hadau, torri'n giwbiau, anfonwch mewn sosban i datws. Torrwch 100 gram o sbigoglys ffres, ac mae hefyd yn taflu stiw. Ychwanegwch lysiau wedi'u stemio a choginio popeth am 10 munud o dan y caead.

Borsch gyda ffa

Bean stiw hiraf, felly os ydych yn mynd i ychwanegu nhw i'r cawl ryseitiau llysieuol yn argymell i socian dros nos.

Felly, gwydraid o ffa sych llenwi â dŵr. Noder ei bod yn chwyddo ac yn amsugno'r holl hylif. Felly, ni fydd y dŵr fod yn flin. Y bore wedyn uno yr hylif sy'n weddill, golchi allan y ffa. Taflwch mewn tair litr o ddŵr oer, rhowch y pot ar y tân. Beets cyfartaledd gwerth a puro mawr bydd torri stribedi. Arhoswch nes bydd y ffa yn fwy neu'n llai feddal. Beets ac ychwanegu 300 gram o fadarch trin. Pymtheg munud yn ddiweddarach, yn ychwanegu at pot tair tatws gloronen, torri'n giwbiau.

Nawr yn ei wneud zazharku: passeruem ar olew llysiau, winwns a moron. Pan fydd y llysiau yn euraidd, ychwanegwch y blawd llwy. Trowch nes bod y diflaniad lympiau. Ychwanegwch lwyaid o bast tomato. Mudferwch, a gwmpesir am bum munud.

Pryd a thatws, a ffa eisoes yn cael eu coginio yn llawn, yn ychwanegu at y zazharku cawl, pupur gloch, 300 gram o fresych. Profiadol gyda deilen bae, halen, pupur, llwy de o siwgr. Rydym yn rhoi fudferwi am 10 munud arall a diffodd y tân. Gweinwch y cawl gyda hufen sur.

cawl haf

Digon o lysiau yn gwneud pryd hwn yn ddefnyddiol iawn. Blodfresych ei ychwanegu yn aml at gawl llysieuol. Ryseitiau yn cael eu cynghori i fynd ag ef ar wahân i mewn i Kocheshkov mawr. Ond yn yr cawl ymgorfforiad, yr haf, ni fyddwn yn gwneud hyn. Rhowch golchi pen bach mewn dau litr o ddwr hallt oer a'u coginio am chwarter awr, nes bod y bresych yn feddal iawn. Rydym yn cael oddi ar y cawl a thatws stwnsh tolkushkoy gyfer tatws stwnsh.

Gwneud zazharku o winwns, moron, tomatos a phupurau fel y rysáit berwi llysieuol. Cyfartaledd sboncen-zucchini a thri pupur gloch torri'n giwbiau, ychwanegu zazharki ynghyd â'r cawl. TYMHORAU pasio drwy'r wasg tri ewin o arlleg a sbrigyn o rosmari a theim. Coginiwch am chwarter arall o awr.

solyanka madarch

I wneud pethau'n fwy cyfoeth a ryseitiau cawl llysieuol swmpus yn aml yn cael eu cynghori i'w hychwanegu at y madarch. Os bydd y rhoddion y goedwig wedi sychu, socian nhw am 2-3 awr, ond nad yw'r dŵr yn draenio. gallwch ychwanegu hylif persawrus i mewn i'r cawl. Salsola ac eithrio ar gyfer 100 go sych (neu 300 g ffres) yn cymryd 250 gram arall o heli a ffyngau.

Mae pen bach o bresych a stiw shinkuem ar olew llysiau gyda dau bylbiau a llwy o bast tomato. litr dwy a hanner o gorffeniad dŵr i ferwi, halen daflu i'r badell a ffres (neu sych), madarch, ac yn rhwygo moron a phersli stribedi. Pymtheg munud yn ddiweddarach efallai y bydd y llysiau wedi'u stemio yn cael eu hychwanegu, a 200 go sauerkraut.

Pan ddaw'r cawl i ferwi eto, mae'n amser i osod y madarch halltu a'u torri'n giwbiau dau picls. Ychwanegwch y sbeisys a choginiwch am 10 munud arall. Ar ddiwedd y ddysgl a rhoi ychydig o bersli. Gollwng y cawl i bowlenni, taenu gyda sudd lemwn ac ychwanegu llwyaid o hufen sur.

Cawl Pys: Ryseitiau Llysieuol

"Lwyn neu dorri cig mwg giwbiau, arllwys dau neu dri litr o ddŵr a'i goginio am ryw awr ... Dau gwpan o bys wedi'u plicio rinsiwch a daflu yn y cawl ..." ... Felly fel arfer yn dechrau rysáit enw "cawl pys". rysáit llysieuol sgipiau y cam cyntaf - coginio cawl. Llenwch swm penodol o ddŵr a berwi pys ar ôl ferwi am 50 munud ar wres isel, gan ei droi'n achlysurol.

Torrwch y ciwbiau cawl 2-3 tatws. Yna rydym yn ychwanegu'r zazharku cyfarwydd o nionyn a'r moron. Gwasgu tri ewin o arlleg. Sesno gyda halen cawl, ychwanegu halen a phupur i roi blas. Cook, a gwmpesir am tua ugain munud. Trowch oddi ar dân, Sgeintiwch gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Gweinwch gyda tost neu gracers.

Cawl Pys i laktovegetariantsev

Mae gwydraid o bys mâl yn cael eu golchi a'u socian am dair awr. Yna arllwys y dŵr oer a dod i ferwi. draenio. Dŵr ar gyfer cawl angen i chi gymryd swm o'r fath fod y lefel yn uwch na'r pys i drwch ddau fys. Coginiwch ar ôl berwi am hanner awr.

Zazharku hwn cawl llysiau rysáit llysieuol yn cymryd yn ganiataol y gwreiddiol: Arllwyswch i mewn i'r badell olew corn, arllwys llwyaid o dyrmerig a ffrio am 30 eiliad. Pryd fydd blas cryf, ychwanegu dau moron wedi'u gratio. Cymysgwch, lleihau y tân i isafswm. Mudferwi nes moron yn feddal. Rydym yn symud zazharku cawl, coginio ychydig funudau, ac wedi hynny yr halen, pupur du. Gadewch oer a'i chwisgio cymysgydd i piwrî. Teneuwch gwydr 20% hufen misfit, yn dod i ferwi a diffodd y tân. Cyn gweini, Ychwanega gaws wedi'i gratio, persli. Peidiwch ag anghofio i gynnig tost.

Georgaidd Cawl ffacbys: rysáit llysieuol

Dylid cofio bod y math hwn o amser coginio ffa yn dibynnu ar y lliw. corbys coch yn cael eu berwi meddal gyflymach na du. Bedwar can gram o hyn "Fasolka" llenwi â dŵr am nifer o oriau. Yna coginio, o dro i dro gael gwared ar y "sŵn."

Gosod yn y cawl tri tatws, wedi'u torri'n hanner gylchoedd. bwlb Shinkuem a'i passeruem mewn olew olewydd drwy ychwanegu ar ddiwedd dau tomatos obesshkurennyh a'u torri'n fân. Gyda hyn ddysgl zazharki Dylid coginio am chwarter awr. gwiriad parodrwydd cawl ar y corbys a thatws. Ar ddiwedd y halen coginio, gwisgo gyda llosgi pupur coch a du.

Cawl Brocoli gwygbys

Gelwir hyn hefyd yn amrywiaeth chodlysiau gwygbys. Chickpea fel plicio cnau cyll crai. Fel yn y ddysgl "cawl ffa llysieuol" rysáit cynnig gwygbys cwpan cyntaf socian iddo goginio yn gyflym. Yna golchi ffacbys, arllwys litr o ddŵr a'i ferwi am tua awr nes yn feddal.

Torrwch ddau tatws yn giwbiau a moron a dau pupur - julienne. Mewn padell wedi'i wresogi gydag olew llysiau rholio i mewn ar hanner llwy de o gwmin a ychydig eiliadau yn ddiweddarach - tyrmerig. Pan fydd y sbeisys yn dechrau exude blas, ychwanegu atynt moron, pupur gloch, a pounded ewin garlleg. Passeruem nes yn feddal ac zazharku daflu yn y cawl. Ychwanegu 100 go brocoli (gellir kochanchiki ei dorri yn ei hanner neu yn chwarteri). Rhowch y ddeilen llawryf a choginio am ddeng munud arall.

cawl tatws

Pedair gloronen sleisio, a'u coginio am litr a hanner o ddŵr tan hanner. Mewn powlen arall pripuskayut ychwanegu moron menyn wedi'i dorri, persli, winwns a thri tomato. Rydym yn taflu y llysiau at y tatws a'u coginio nes coginio diwethaf.

Wrth weini mymryn gyda dysgl dil gyda pherlysiau ffres wedi'u torri'n fân a rhowch lwyaid o hufen sur. Os mewn teulu mae pobl sy'n bwyta cig, trawsnewid gan eu hanghenion cawl tatws. Gellir rysáit llysieuol yn cael ei newid fel a ganlyn: rhoi mewn dysgl o aelodau o'r teulu o'r fath ar sleisen o gyw iâr wedi'i ferwi. Llysieuwyr hefyd yn cael eu hargymell i daenu y ddysgl gyda chaws wedi'i gratio.