Pepper wedi'i stwffio â moron. Bilediau ar gyfer y gaeaf

Pepper wedi'i stwffio â moron, mae hwn yn gynhaeaf hydref wreiddiol iawn ar gyfer y gaeaf. Mae'r cyfuniad hwn yn rhoi'r blas dysgl nid yn unig, ond hefyd yn flas cyfoethog. Mae'r cadwraeth hon yn berffaith yn ategu tatws neu dorri. Defnyddir pwdur, wedi'i stwffio â llysiau, fel byrbryd ar gyfer y bwrdd Nadolig.

Pepper gyda bresych a moron

Mae llawer o bobl yn hoffi'r rysáit hwn. Mae pipper wedi'i stwffio â bresych a moron yn flasus iawn. Ar gyfer y gaeaf caiff ei rolio â phleser. I goginio, bydd angen:

• Pupur melys - 2 kg.
• Bresych - 1 pen bach.
• Garlleg - 10 deintigau.
• Persli - 1 cri bach.
• Pupur du (pys) - 5 pcs.
• Moron - 200 gram.

Ar gyfer y marinade, mae angen cynhwysion arnoch:

• Vinegar - 150 g.
• Olew llysiau - 0,5 sbectol.
• Halen - 25 g.
• Dŵr - 1 litr.
• Siwgr - 200 gram.

Mae marinade wedi'i gynllunio ar gyfer 4 litr. Os ydych chi eisiau gwneud cyfran dwbl, yna cymerwch y cynhwysion ddwywaith cymaint. I wneud y pupur wedi'i stwffio â bresych a moron, ar gyfer y gaeaf, yn gyntaf paratoi'r llysiau a'r marinâd.

Bras bresych. Moron yn rhwbio ar grater bras. Cymysgwch lysiau, halenwch nhw i wneud sudd, a phupur. Gadewch i'r màs hwn gael ei chwythu.

Yn y cyfamser, mae angen ichi fynd â phupur. Tynnwch yr holl gynffonau a hadau, golchwch yn dda, rhowch dywel sych. Nawr gellir stwffio pupur gyda moron a bresych.

Llenwch waelod y can gyda garlleg, persli a phupur (pys). Gwnewch brîn: cymysgwch y finegr gydag olew llysiau a dŵr, ychwanegu halen a siwgr. Canolbwyntiwch ar eich blas. Dewch â'r hylif i ferwi. Mae banciau wedi'u llenwi'n dynn â phupur wedi'i stwffio, arllwyswellt poeth. Lledaenwch y cynhwysydd am hanner awr a'i rolio i lawr ar unwaith.

Pepper wedi'i stwffio â llysiau, mewn tomato

I baratoi'r pryd blasus hwn, rhowch y cyflenwad â chynhwysion o'r fath:

• Pupur coch (Bwlgareg) - 3 kg.
• Moron - 2 kg.
• Nionyn - 2 kg.
• Tomatos - 1 kg.
• Olew llysiau - 200 ml.
• Glud tomato - 50 g.
• Siwgr - 15 g.
• Halen.

Golchwch a chwistrellwch y pupur. Tynnwch yr hadau a choesau. Dylai pibwyr gael eu blaned mewn dŵr berwi am 3 munud ar gyfer meddal. Er eu bod yn sychu, cuddiwch y nionyn a'u torri (ciwbiau), croeswch y moron ar grater bras.

Rhaid i winwns gael eu ffrio nes eu bod yn feddal, yna ychwanegwch y moron a'u mwydwi mewn sosban tan 15 munud. Torrwch y tomatos yn fympwyol a ffrio ar wahân, yna ychwanegwch past tomato, rhowch allan am 5 munud. Yna rhowch y winwns a'r moron yn y tomatos a'u coginio gyda'i gilydd am 5 munud. Yna mae angen ichi ychwanegu halen, siwgr, a dod â'r cymysgedd i ferwi.

Nawr, gellir llenwi cymysgedd tomato i'r pupur. Maent yn llenwi'r banciau. Os oes tomato, arllwyswch i mewn i gynhwysydd i'r pupur. Gallwch ychwanegu llysiau eraill i'w blasu. Rhaid i bapur gael eu pacio'n dynn. Mae'n ddymunol nad oes lle i aer. Yna diheintiwch y jariau o lysiau am 40 munud a'u rholio. Mae'n troi pupur blasus iawn wedi'i stwffio â moron, winwns a tomatos. Pan fyddwch chi'n paratoi'r pryd hwn, ni fyddwch yn ei ofni.

Pepper wedi'i stwffio â llysiau a mêl

Mae'r rysáit hwn yn nodi'r nifer fras o gynhwysion. Disgrifir paratoi'r marinâd mewn 1 litr. Felly, o gyfrifo banc litr, cymerwch:

• Pupur Bwlgareg - 1 kg.
• Moron - 1/2 kg.
• Garlleg - 4 ewin.
• Bresych - 360 g.
• Mêl - 1 pupur 1/2 cwp.

Pickle:

• Siwgr - 1 gwydr.
• Halen - 15 g.
• Vinegar - 150 ml.
• Dŵr - 1 litr.

Mae pibwyr yn ceisio dŵr berw am 2 funud. Torrwch bresych, a bydd moron yn torri stribedi'n fân neu'n rhwbio ar grater bras. Torri'r garlleg. Torrwch bresych a moron, ychwanegu halen a gadael am 20 munud i adael i'r llysiau gael sudd. Ychwanegwch y garlleg dan bwysau.

Ym mhob pupur mae angen i chi arllwys y mêl ar bresgripsiwn. Yna gwnewch ei stwffio â llysiau a'i roi mewn jar litr.

Paratowch y marinâd, a phryd y mae'n ei falu, arllwyswch y pupur. Golchwch y jar gyda llysiau am 25 munud a'i rolio ar unwaith.

Pepper wedi'i stwffio â moron, ar gyfer y gaeaf gydag ychwanegu reis a madarch

Roedd llawer o lywyddion yn hoffi'r rysáit hwn. Ar gyfer ei baratoi mae angen cynhyrchion arnoch:

• Pepper (Bwlgareg) - 1 kg.
• Olew llysiau - 150 ml.
• Tomatos - 4 pcs.
• Ownsyn (canolig) - 1 pc.
• Moron - 500 g.
• Reis - 200 g.
• Sudd tomato.
• Halen.

Golchir pepper, glanhau ponytails a cores. Gwisgo'r winwnsyn a'r sawt. Mae tomatos am 1 munud mewn dŵr berw, yna yn syth mewn dŵr oer ac yn tynnu oddi wrthynt yn cuddio, chwipiwch nhw yn cymysgu. Morot sodiwm.

Mae reis a madarch yn golchi'n drylwyr. Mae winwns a moron yn ffrio mewn padell nes eu bod yn feddal. Ychwanegwch reis â madarch i'r un cynhwysydd . Croeso i gyd gyda'i gilydd am 20 munud. Pan fydd y sudd madarch yn anweddu, ychwanegwch y tomatos wedi'u torri. Os yw'r màs yn drwchus iawn, cyfyngu'r dŵr. Nawr gallwch chi ychwanegu'r holl sbeisys angenrheidiol a'u rhoi allan nes bod y reis a'r madarch yn barod. Rhowch y pupur gyda stwffio a dwys mewn jariau di-haint.

Llenwch nhw gyda sudd tomato. Mae caniau wedi'u llenwi wedi'u sterileiddio am 60 munud. Nawr gallwch chi ymuno. Mae hon yn rysáit wych. Mae pwdur wedi'i stwffio â moron, winwns, reis a madarch yn ddysgl flasus ar gyfer y gaeaf.

Sterileiddio

Fel rheol, dylai jariau ar gyfer mannau fod yn gwbl lân. Os yw'n anodd prosesu cynwysyddion, llysiau neu ffrwythau, bydd cadwraeth yn dirywio cyn y gaeaf. Felly, cyn paratoi, paratoi a golchi'r jariau yn ofalus. Yn ogystal, mae angen eu sterileiddio. Wrth gwrs, mae angen ichi edrych ar y banciau am amrywiaeth o ddiffygion a sglodion.

Gallwch sterileiddio'r cynhwysydd ar gyfer cwpl. I wneud hyn, rhowch y sosban ar y tân, ac ynddo osodwch griw metel (gwrthdro). Arno, rhowch y jar gyda'r gwddf i lawr. Pan fydd y dŵr yn bori, caiff y cynhwysydd ei sterileiddio gan stêm.

Ffordd arall gyfleus o sterileiddio yw'r ffwrn. Mae angen i chi olchi y banciau a'u rhoi ar y graig gwlyb. Trowch y ffwrn ar 170 gradd. Dylai Tara sefyll hyd yn gyfan gwbl sych.

Mae llawer o feistresi wedi addasu i ganenu caniau gyda ffwrn microdon. I wneud hyn, arllwyswch dŵr i'r cynhwysydd, a'i roi yn y microdon. Trowch ar y ffwrn am 800 watt. Dylai sterileiddio gymryd 5 munud.

Cynghorau a Thriciau

Pepper wedi'i stwffio â moron - dysgl blasus. Fodd bynnag, mae'r ryseitiau'n nodi cyfrannau bras. Mae popeth yn dibynnu ar faint y pupur a'r nifer o gynhyrchion eraill. Felly, mae pob hostess yn dewis ei rysáit ei hun.

Rhoddir pupur bach yn y pot llawer mwy, ac mae marinade yn fach. Os yw pupur mawr, yna mae'r saeth yn ddigon i chi, ond mae angen ichi ychwanegu mwy o lysiau. Byddwch chi'n gwybod yr union nifer o gynhyrchion pan fyddwch chi'n paratoi pupur wedi'i stwffio â moron. Ar gyfer y gaeaf, gallwch gyfuno ryseitiau gyda gwahanol gydrannau.

Mae pob gwesteiwr yn ceisio arbrofi. Gall pibwyr gael eu stwffio ag eggplants, zucchini a llysiau eraill. Rhowch gynnig ar wahanol ryseitiau, a chewch ddewis addas.