Ydych chi eisiau i baratoi ar gyfer y sudd tomato gaeaf? Awgrymiadau defnyddiol, ryseitiau ac argymhellion

Pwy ohonom yn y gaeaf yn mynd ar drywydd fitaminau Nid yw'n hoffi i drin eich hun i ddiod neu ddau sudd tomato trwchus, blasus ac iach? Fodd bynnag, mae llawer o drigolion heddiw o ddinasoedd am ryw reswm mae'n well i brynu mewn archfarchnadoedd. Ac nid oes neb yn meddwl bod sudd tomato o'r fath yn Nid yw hyd yn oed tomato, ac o ansawdd anhysbys o basta, sydd yn aml yn cael ei brynu nid yn Rwsia a thramor. Ar y cyfansoddiad a'r defnydd o cynnyrch o'r fath dim ond dyfalu.

Yn y cyfamser coginiwch hyn unigryw o ran ei flas y gall y cynnyrch fod yn hawdd yn eich cegin hun. I wneud hyn, nid oes angen i chi feddu ar sgiliau coginio arbennig, ar wahân i'r gwaith o baratoi sudd tomato - dim ond yn broses gyflym Ni fydd yn cymryd llawer o'ch amser.

Felly, mae angen:

• Tomatos (maint ac ansawdd, yn yr achos hwn - cwestiwn uwchradd).
• Banks (maint, dewiswch eich hun - yna mae'n anodd rhoi argymhelliad).
• Clawr (o ansawdd uchel, newydd sbon, cyn-ferwi am 15-20 munud).
• Pan (o bosibl yn fwy ac enamlo).
• Juicer (gall gymryd lle'r chopper gyda llwyddiant, prosesydd bwyd neu cymysgydd gyda powlen fawr).
• Mae ychydig o amser.
• awydd mawr i pamper eich teulu cynnyrch blasus.

Pan fydd pob un o'r uchod yn barod ac yn aros yn yr adenydd, yr ydym yn symud ymlaen yn uniongyrchol i'r sacrament coginio. Mae'r dilyniant o gamau gweithredu yn yr achos hwn yn syml ac yn syml.

1. Yn ofalus fy tomatos, ac ar yr un pryd dorri allan ohonynt pob math o fflat, pydredd a'r blotiau maloestetichnye tebyg.
2. sleisys o ffrwythau Cut ar gyfartaledd (dylai maint fod yn ddigon mawr fel y gallent basio heb broblemau yn y grinder cig neu juicer heb dyfrhau y gegin ar yr un pryd diferion coch moethus).
3. darnau Rhwygwch gan ddefnyddio offer cegin n hylaw sy'n bodoli eisoes. Yn yr achos hwnnw, os ydych yn coginio y sudd tomato ddefnyddio grinder, bydd yn cynnwys ac esgyrn. I gael gwared arnynt wipe y màs sy'n deillio trwy ridyll.
4. Mae'r sudd crai ei ddraenio i mewn i sosban fawr ac yn rhoi ar dân. Ar ôl berwi, ac ymddangosiad ewyn ysgafn berwi tua 20 munud, heb anghofio i gael gwared ar yr holl codi i wyneb y ewyn.
5. Er bod ein cogyddion sudd tomato, sterileiddio banciau, gan eu cadw ar y fferi. Gallwch wneud hyn drwy ddefnyddio menig ffwrn neu liain trwchus, ond mae'n llawer mwy cyfleus i ddefnyddio gorchudd arbennig, y diamedr twll o sy'n cyfateb diamedr y gwddf y jar.
6. Ar gais, am 5 munud cyn diwedd y coginio sudd, gallwch ychwanegu halen neu siwgr, ond gallwch ei wneud yn union cyn ei ddefnyddio.
7. Arllwyswch y màs poeth i mewn i jariau a baratowyd (nad oes ganddynt amser i oeri) a rholio i fyny.
8. Rydym yn troi i'r selio gwddf cynhwysydd i lawr, lapio fyny blanced drwchus a'i adael i oeri.

Nawr fe allwch chi fwynhau yn llawn eu cartref danteithfwyd hyn i gyd y gaeaf. Gyda llaw, yr hyn yn arbennig o braf, sudd tomato - un o'r ychydig cynnyrch y mae triniaeth gwres yn unig yn fuddiol. O ganlyniad, mae'n mae'n cael ei amsugno yn well gan y corff, ond hefyd ei fod yn cynyddu cynnwys lycopene, sy'n un o'r ffyrdd gorau o atal canser. Felly, nad ydych yn unig coginio diod blasus, ond hefyd i wella!

Dda ar gyfer y rhai a oedd yn ymddangos hyd yn oed rysáit ar gyfer hir ac yn cymryd llawer o amser, allwch chi awgrymu opsiwn arall, yn debyg i'r hen ffordd pentref baratoi. Yn yr achos hwn, y sudd tomato yn ganlyniad i hiraeth hir domatos wedi'u torri'n fras yn y popty (mae'n cymryd lle'r popty poeth cynharach Rwsia). Ar ôl dwy neu dair awr y màs yn dod yn sylweddol gwisg, mae angen yn unig i rhwbio trwy ridyll a gellir ei blygio yn uniongyrchol.