Crempogau gyda madarch. Ryseitiau.

Oeddech chi'n gwybod bod y crempogau wedi'u pobi ar adeg pan nad oedd a Cristnogaeth yn y golwg? Mae hyn yn awr yn y crempogau yn gysylltiedig â Carnifal, a predshestvovuet hyn a elwir yn "Wythnos Sanctaidd" - yn iawn gaeth gyflym, pan ganiateir i fwyta cynnyrch llaeth yn unig ac wyau. Ond wedyn yn dechrau y grempog ehangder go iawn!

Hyd nes yr adeg y crempogau a bara pobi Cenhedlig Cristnogaeth, i dawelu y duwiau ac i gofio y eneidiau yr ymadawedig. Yn ein hamser, gall crempogau eu priodoli i'r dreftadaeth genedlaethol, gan fod ar raddfa mor yn Rwsia, nid ydynt yn pobi yn unrhyw le yn y byd.
Afraid dweud, bod gwahanol a chrempogau gydag amrywiol lenwadau - yn crempogau gyda madarch, tatws, hufen sur, crempogau gyda radish a hyd yn oed danadl poethion, aeron a llawer o rai eraill ...

Disgrifio gwahanol fathau a ryseitiau, erthyglau, a hyd yn oed cyfres o erthyglau yn fach - yn awr yn dod i'r amlwg yn sgil y casgliadau coginio neilltuo iddo draddodiadau cacennau a crempogau Rwsia, yn arbennig. Rydym yn siarad am hyn danteithfwyd gwych fel crempogau gyda madarch, gan fod madarch yn enwedig pochiaemy mewn cuisine Rwsia.

Yn gyntaf mae angen i ni ateb y cwestiwn, pa madarch sydd orau i'w defnyddio. Mewn egwyddor, gallwch ddefnyddio unrhyw bwytadwy, dewiswch y rhai sydd ymhlith eich ffefrynnau. Yn draddodiadol, fodd bynnag, ar gyfer y stwffin madarch a ddefnyddir madarch.
stwffin madarch, gallwch droi yn uniongyrchol iddynt. Yna cael tiwb - amrywiad hwn yn fwyaf cyffredin mewn gwledydd Ewropeaidd a'r Unol Daleithiau, ond gellir ei wneud ychydig yn wahanol. Crempogau gyda madarch, rysáit y gallwch ddarllen isod, yn hawdd iawn i'w baratoi.

Mae angen blawd (tua 200 gram), cwpl o wyau, hanner llwy fwrdd o siwgr, ychydig o halen a soda pobi, llaeth hanner lira, 4 llwy fwrdd o olew llysiau (gallwch gymryd y olewydd).

Llenwi Bude yn cynnwys ffyngau, olew llysiau, halen a phupur. Gall Top lenwi ein crempogau gyda madarch gyda hufen sur neu gaws hufen, ond mae hyn yn ddewisol, ond bydd y caws yn rhoi blas arbennig a chroen at y ddysgl gyfan.

Nawr paratoi crempogau gyda madarch. Yn gyntaf bydd angen i chi guro y wyau a'r siwgr. Wedi hynny, y màs deillio o hyn yn ychwanegu llaeth, halen a menyn, cymysgwch yn ysgafn ac yn arllwys i mewn i flawd. Gwnewch yn siwr nad oedd lympiau di-dor o does dylai gael gwisg ac yn hawdd.

Yr ail gam - madarch wedi'u sleisio a winwns, yna eu ffrio ar wres isel nes yn frown golau. Llenwi mae'n troi persawrus a meddal. Nawr mae'n chwith fach. Yng nghanol y binchika gorffenedig rydym arllwys y llenwi a deunydd pacio ei amlen. Rydym yn gwneud yr un peth gyda'r lleill. O'r uchod y gallant arllwys hufen sur neu gaws wedi toddi. Crempogau gyda madarch yn cael eu gwasanaethu gynnes, ac mae hyn yn eu swyn, byddant wedyn yn toddi yn eich ceg, ac yn gwrthsefyll y demtasiwn i roi cynnig ar crempog arall bydd yn anodd iawn!

Dyma rysáit da ar gyfer llysieuwyr, ond ar gyfer y rhai sy'n hoffi mwy Gall prydau maethlon fod crempogau ddoeth gyda madarch a chig. Noder, fel yn achos gyda madarch a chig , gallwch ddewis unrhyw, ond ni ddylai fod yn rhy dew. Crempogau hunain yn cael eu paratoi yn olew, yn ogystal olew a'i ychwanegu at y toes, felly mae'n well i ddefnyddio'r cig heb lawer o fraster. Mae'n bosibl, er enghraifft, cig eidion a phorc cymysg mewn cymhareb o un i un. Gallwch ddefnyddio cyw iâr neu gig twrci, yn enwedig cig gwyn, sydd o fudd i'r galon ac yn cynnwys ychydig o galorïau.

Llenwi am crempogau yn cael eu paratoi er - cig briwgig mewn cymysgydd, ei gyfuno gyda madarch. Gallwch ychwanegu a llysiau. Halen a phupur i roi blas. Fel arall, crempogau a baratowyd yn yr un modd ag a ddisgrifir uchod. Gweinwch yn boeth gyda llysiau neu salad wedi'u stemio.

Paratoi crempogau gyda madarch, fel y gwelwch, mae'n hawdd. Yn gyffredinol, bydd coginio byddwch yn cymryd mwy na 20 munud a'ch anwyliaid yn sicr o fod yn fodlon.