Pies gyda nionyn ac wy.

Mae patris gyda winwns ac wyau yn fwyaf cyffredin ymysg nwyddau pobi tebyg. Esbonir hyn gan y symlrwydd wrth eu paratoi ac, yn gyffredinol, nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig na chynhyrchion drud prin arnynt. Gall y toes gael ei glustnodi naill ai'n llaw neu yn fecanyddol gan ddefnyddio gwneuthurwr bara mewn modd penglinio. Yn yr achos hwn, mae'n ddigon i roi'r holl gydrannau ar y ffurflen ac yna bydd popeth yn digwydd drosto'i hun. Mae amrywiadau o'r prawf ar gyfer pasteiod gyda winwnsyn ac wyau yn eithaf. Er enghraifft, y defnydd o flawd cymysg: blawd cyffredin o ansawdd uwch, blawd o fathau solet, blawd grawn cyflawn. Cymysg mewn rhai cyfrannau, maent yn rhoi eu blas unigryw eu hunain.

I wneud pasteiod gyda winwns ac wyau, mae angen toes arbennig arnoch, y mae arnoch angen 450 gram o flawd cyffredin, 1 llwy fwrdd. Halen, 2 wy, un a hanner. L. Siwgr, 1 llwy fwrdd. Twf sych actif, 50 gram o fenyn wedi'i doddi, 0.15 litr o laeth. Mae'r llenwad ar gyfer patties gyda winwnsyn ac wyau yn syml iawn: criw safonol o winwns werdd, 4 wy, a halen a gwyrdd (persli neu dill) i flasu. Er mwyn iro'r patties, defnyddir un melyn wy, un llwy fwrdd o laeth, a'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei guro.

Wedi'r holl baratoadau, gallwch fynd yn uniongyrchol i goginio pasteiod. I wneud hyn, perfformiwch y gweithrediadau canlynol:

• Cyn-dorri'r blawd, yna ychwanegu siwgr, halen, burum sych gweithredol . Dylai'r cymysgedd gael ei gymysgu'n drwyadl.

• Yn y cymysgedd sych, ychwanegu llaeth, cyn-chwipio gyda menyn a wyau wedi'u toddi. Mae'r toes wedi'i glinio nes ei fod yn elastig a meddal.

• Ar ôl penglinio, caiff y toes ei ffurfio ar ffurf pêl, wedi'i osod mewn powlen a'i osod am awr a hanner mewn lle cynnes. O'r uchod fe'i gorchuddir â thywel neu ffilm. Drwy'r amser penodedig, dylai'r swm o brawf gael ei ddyblu.

• Er bod y toes yn addas, mae'n bosib paratoi llenwi ar gyfer pasteiod. Ar gyfer hyn, mae'n rhaid i'r wyau gael eu berwi a'u torri'n fân, yna torri'r winwns werdd a'r gwyrdd. Cymysgwch y cymysgedd yn drylwyr, ychwanegwch y swm gofynnol.

• Trosglwyddwch y toes gorffenedig i'r arwyneb gwaith a'i rannu'n ddarnau cyfartal, tua rhwng deugain a hanner cant o gramau. Mae pob darn dreigl yn cyflwyno pin dreigl mewn cacennau crwn.

• Yn y ganolfan, ym mhob cacen rholio, rhowch y stwffin wedi'i goginio, lapio'r ymylon a'i daglu ar frig y patty fel ei bod yn cymryd siâp hirgrwn.

• Paratowch pasteiod wedi'u coginio ar daflen pobi wedi'i gludo ymlaen llaw. Rhowch y melyn ac un llwy fwrdd o laeth, a gafwyd gyda chymysgedd o fatiau saim. Yna, gadewch yr hambwrdd pobi gyda'r patties yn y gwres am 10-15 munud.

• Rhaid cynhesu'r ffwrn o flaen llaw, rhowch hambwrdd pobi ynddi a phacio cacennau am tua 20 munud ar dymheredd o tua 220 ° C. Parodrwydd i wirio yn weledol: dylai ymddangos yn gwregys lwyd.

• Pan fydd y patties gyda nionodyn ac wyau yn barod, rhowch nhw yn y prydau ac yn caniatáu i chi oeri am gyfnod byr.

Fel y gwelwn, mae'n cymryd tua thair awr i baratoi pasteiod gyda winwns ac wyau - mae hyn i gyd yn dibynnu ar faint o nwyddau sydd wedi'u pobi.

Crëir pasteiod burwm gydag wyau gan ddefnyddio'r un dechnoleg. Dylid nodi nad yw'r llenwad yn cael ei wneud o wyau yn unig, ond trwy ychwanegu atlysiau a sbeisys i'w blasu. Mae patris gyda nionod yn cael eu paratoi yn yr un modd. Yn ogystal â hyn, nid yn unig y gellir pobi y rhain, ond hefyd wedi'u ffrio. Gwnewch hyn, yn bennaf, mewn olew llysiau. Fodd bynnag, mae'n well gan y rhan fwyaf o bobl pasteiod wedi'u pobi i flasu , gan eu bod wedi'u ffrio nid yw pob un ohonynt yn ddefnyddiol ar gyfer y stumog. Mae'r sail ar gyfer pob un ohonynt yr un fath, ac mae'r llenwad yn dibynnu ar eich dychymyg. Felly, gellir coginio pasteiod gyda winwns ac wyau ar wahanol opsiynau, a all fod yn amrywiaeth wych.

Archwaeth Bon!