Corgimychiaid mawr: ryseitiau

Pa fath o anifeiliaid?

Yn ein berdys moroedd anaml yn cyrraedd y maint o fwy na phum centimetr. Fodd bynnag, mewn moroedd trofannol, creaduriaid y môr y "tyfu afresymol o daldra" hyd at 25-30 cm, mewn gwirionedd yn cymharu cimychiaid dŵr croyw mwyaf. Gelwir y rhain yn cael eu shrimp brenhinol. Mae ychydig bach israddol iddynt mewn teigr maint: Cramenogion hyn ar ffurf crai abdomen llwyd golau yn streipiau tywyll. Yn ein siopau gwerthu bwyd môr amrwd heb ei drin neu ei ferwi ac wedi rhewi. Mae'r olaf yn y gragen, puro gwbl neu'n rhannol (drwy gynffon). Yma, byddwn yn siarad am sut i goginio corgimychiaid.

Coginio a chynnyrch wedi'u rhewi

Maent yn binc golau, heb y crafangau, cregyn a phenaethiaid. Brenin corgimwch yn wahanol i ei chwiorydd sydd ganddi big byrrach a torso cigog enfawr, ac mae ei melys cnawd. cynnyrch o'r fath yn cael ei llosgi gyda dŵr berwedig neu dim ond dadmer ar dymheredd ystafell. Os ydych yn mynd i ychwanegu'r gramenogion mewn bwyd (cawl, stiw neu paella), yn ei wneud ar ddiwedd y coginio i warchod y blas cain, neu berdys syml "golli" ac ni fydd yn cael ei glywed. Fel rhan o'r prydau y dylent fod yn gwbl lân. Ac os ydych chi am i goginio corgimychiaid ar y gril, trowch i mewn i cebab shish neu werthu fel saws byrbryd, ac yna cael gadael y gynffon.

Mae'r cynnyrch crai a'r crai

Mae'r berdys llwyd tywyll neu wyrdd tywyll o ran lliw, ac, wrth gwrs, maent yn heb ei drin. I ddechrau mae angen iddynt ferwi (neu ffrio ar y gril), ac yna gadael yn rhydd oddi wrth y gragen. Maent yn hawdd i'w glanhau: cyllell gydag ymyl danheddog o'r sleid ar hyd y grib berdys o'i ben i'w gynffon. Gragen hrustnet ar yr abdomen, a gall unrhyw ymdrech yn cael ei symud ynghyd â'r coesau. Yna, bydd angen i chi godi'r tywyllwch oesoffagws rhaff llafn a thynnu allan o'r gefnffordd. Nawr yn ystyried beth yw corgimychiaid parod. ryseitiau Rhoddir trwy fwydo prydau yn y wledd - o salad i dysgl ar wahân. Gallwch fynd â nhw fel sail ac i ychwanegu at eu dychymyg eu hunain.

salad

Yn y gegin De-ddwyrain Asia yn cael eu defnyddio'n eang corgimychiaid. ryseitiau Salad yn amrywio yn dibynnu ar y traddodiadau coginiol wlad, ond yr egwyddor gyffredinol yw hyn: peidiwch gorwneud hi gyda'r sbeisys. Wedi'r cyfan, fel chilli neu cayenne lladd y blas cain o fwyd môr. Yn cramenogion hyn blasyn yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda tomatos, pupur, letys. saws soi mewn symiau bach yn berffaith yn gosod oddi ar y blas o shrimp. Gallwch eu cyfuno gyda physgod a hyd yn oed cyw iâr wedi'i ferwi.

corgimychiaid King - dechreuwyr ryseitiau

Mae'r cynnyrch crai ei daenu ar padell ffrio a hyd nes hylif berwi llawn. Ychwanegwch y mêl (llwy fawr ar pwys o berdys), yn parhau i ffrio am 3-4 munud. Arllwys 2 cawl saws soi llwyau, ychwanegwch 2 ewin garlleg, pasio drwy'r wasg, sudd lemwn, halen, pupur a ffrio 7 munud ychwanegol. Wedi'i weini yn uniongyrchol yn y sosban - gyda gwres oddi ar y gwres, ond i'r cwrw rhewllyd.

corgimychiaid King - pysgod poeth prydau ryseitiau

Fel y crybwyllwyd, bwyd môr yn berffaith gyda physgod. Cymerwch DORADO (3 darn) neu bysgod morol eraill o'r un categori, yn lân, disembowel, yn gwneud toriadau ar yr ochrau, ychwanegu halen, arllwys y sudd lemwn a rhoi ychydig o berlysiau. 15 corgimychiaid berwi mewn dŵr hallt ac yn lân (cynnyrch rhewi parboiled barod ac ar ôl 3 munud ddraenio'r dŵr). Sgaldio Mawr tomatos, croen a'u torri'n fân. Peeled cymysgedd shrimp gyda thomato, ychwanegwch y dail basil dwylo rhwygo, cymysgu'n dda. Mae'r màs o bethau y DORADO bol. Mae'r pysgod yn cael ei roi ar fraster pobi wedi'i iro, ysgeintio olew olewydd a'u pobi yn 200 C am tua hanner awr.