Fel cartref i wneud past tomato: rysáit

Fel cartref i wneud past tomato, yn gwybod nad yw pob cogydd. Yn wir, gall saws mor persawrus a trwchus eu prynu mewn unrhyw archfarchnad. Fodd bynnag, dylid nodi nad yw bob amser yn y cynnyrch a werthir yn y siop - ansawdd uchaf. Mewn cysylltiad â cynnig hwn i chi yn rysáit ar gyfer past tomato, sydd yn y cartref yn troi allan yn flasus iawn ac yn persawrus.

Sut i wneud past tomato tomatos ffres

Cynhwysion Angenrheidiol:

• bwlb nionyn mawr - 1-3 pcs;.
• tomatos mawr coch - 3 kg;
• halen - 20 g (ychwanegwyd at flasu);
• siwgr tywod - 115 g;
• finegr 9% - ½ cwpan;
• clof, pupur du, hadau seleri, darn bach o sinamon a sbeisys eraill - yn ychwanegu yn ei disgresiwn llwyr.

Cyn i chi yn eich cartref i wneud past tomato, dylid eu prynu yn y siop neu rwygo oddi wrth eich gardd eich hun ychydig o kilo mwy tomatos. Dylid nodi y dylai cynnyrch o'r fath bob amser yn aeddfed. Wedi'r cyfan, os cânt eu defnyddio ar gyfer paratoi llysiau gwyrdd grefi, maent yn gwaethygu yn sylweddol y blas a blas eich pasta.

llysiau prosesu

Er mwyn deall sut i wneud past tomato cartref dylai gofio blasus ac yn gyflym, bod cynnyrch o'r fath yn cael ei sicrhau yn llawer mwy fragrant, os yn y broses o baratoi i ddefnyddio nid yn unig tomatos aeddfed, ond hefyd winwns. Felly, dylai'r holl lysiau eu golchi, glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Gyda llaw, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn well gan drin cynhwysion hyn gan ddefnyddio grinder. Ond mae'n rhaid i gynnal gweithdrefn o'r fath Nid ydym yn argymell, gan fod y tomatos yn dal yn frwydr trwy ridyll.

llysiau wedi'u stemio

Unwaith y bydd yr holl gynnyrch wedi cael eu prosesu, rhaid eu rhoi mewn cynhwysydd (enameled) a'i fudferwi dros wres isel iawn ar gyfer 18-20 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r cydrannau yn dyner, ar ôl y maent yn gallu punt mewn tatws stwnsh.

malu llysiau

Pan fydd y tomatos a nionod protushatsya yn dda, dylent fod ychydig yn oer, yna rhowch mewn gogr mân a malu tolkushkoy. O ganlyniad, dylech gael y màs tomato hylif a persawrus heb unrhyw lympiau.

triniaeth gwres

Fel cartref i wneud past tomato i wneud yn drwchus ac yn persawrus? At y diben hwn y màs yn barod i roi i mewn i'r badell eto (enamel), ac yna i ferwi a'i goginio nes ei gyfaint ei ostwng 2.5 gwaith. Hefyd, ar gyfer cynnyrch o'r fath, gofalwch eich bod yn ychwanegu ychydig o sbeis a sesnin (clof, pupur du, hadau seleri, darn bach o sinamon ac yn y blaen.). Fel nad ydynt yn difetha'r cysondeb llyfn past, mae'n ddymunol i lapio mewn cheesecloth a gollwng i mewn i bowlen. Yn ogystal, mae'r cynhwysydd yn gofyn ychwanegu siwgr a halen, yn ogystal ag i arllwys 9% o finegr.

Y cam olaf wrth baratoi

Ar ôl y past wedi'i ferwi i lawr, rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y bag gauze gyda condiments ac yna pydredig gynnyrch jariau gwydr bach a rôl sterileiddio.

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud yn y past tomato cartref. Gellir paratoi o'r fath yn cael ei ddefnyddio wrth baratoi sawsiau amrywiol, yn ogystal ag ychwanegu at gawl, goulash ac arbenigeddau eraill.