Sut i goginio cawl blasus gyda chaws a madarch

Sut i goginio cawl blasus gyda chaws a madarch? Mae gan y erthygl rai ryseitiau diddorol sy'n ddefnyddiol bob Croesawydd.

Rysáit glasurol: bydd yn ei gymryd

Roedd angen i'r cynhwysion i baratoi cawl safonol gyda chaws a madarch:

• Puro dŵr - tair litr;
• Winwns - un pen mawr;
• mawr moron - un peth;
• chanolig eu maint tatws - 05:55 darn;
• madarch - phum cant gram;
• caws wedi'i doddi - dau ddarn.

Bydd angen hefyd perlysiau (dil a phersli) Rydych - ychydig bwndel, olew blodyn yr haul, heb arogl (mireinio), halen i'w flasu.

O'r cynhyrchion hyn yn cael tua saith i wyth dogn o gawl.

Coginio caws cawl madarch: y rysáit hawsaf

Coginiwch y cawl gyda madarch a chaws yn syml iawn, mae'n grym hyd yn oed y feistres newyddian, dim ond yn cymryd deugain munud.

Yn gyntaf, rhoi ar y tân pot o ddwr. Ochr yn ochr, tatws Peel, golchi yn drylwyr ac yn torri'n ddarnau bach. Halen y dŵr, daflu yn y tatws, gadewch i goginio ar wres isel.

Wedi'u plicio a'u golchi madarch dorri'n ddarnau canolig eu maint, ond nid bach, rhoi mewn sosban gyda'r olew llysiau. Bydd Madarch cychwyn y sudd, sef i ferwi llawn, ar ôl ychydig o fadarch rhost, yn eu rhoi gerbron y tatws berwi.

Gwnewch zazharku aur mewn olew blodyn yr haul o winwns a moron wedi'u gratio fras wedi'i dorri. Zazharku rhoi yn y pot.

Gratiwch gaws wedi'i brosesu, anfonwch nhw i mewn i'r cawl. Maent wedi toddi yn gyfan gwbl. Ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri. dosolit fragu Poprovobovat os oes angen. Ready cawl gyda chaws a madarch yn euraid ac yn dyner blas hufennog llaethog. Mae hyn yn y ddysgl cyntaf yn siwr i os gwelwch yn dda oedolion a phlant.

Amrywiaeth o rysáit clasurol

Uchod, rydym Disgrifiodd sut i goginio cawl gyda madarch a chaws wedi'i doddi (rysáit). Ond gall y ffordd draddodiadol yn amrywio:

• Yn hytrach na dŵr, yn cymryd cig eidion neu cawl cyw iâr. Porc cawl caws cawl yn well peidio â defnyddio, gan y bydd y ddysgl yn rhy feiddgar.
• Gall y badell yn cael ei roi yn ddarnau bach cyw iâr neu gig eidion wedi'i ferwi. Yna ni all y ffyngau gymryd pum can gram, ond yn llai na, er enghraifft, tri chant gram.
• Bydd cawl blasus iawn ac yn iach yn troi allan, os ydych yn ychwanegu llysiau ato: pupur salad wedi'u torri, Kocheshkov blodfresych, sleisys zucchini ifanc. Dim ond angen i gymryd un peth, er enghraifft, dim ond salad pupur. Fel arall, yn cael cadwyn llysiau.
• Mewn sosban, gallwch ychwanegu reis neu wenith ar gyfradd o un llwy fwrdd dri litr o ddŵr. Mae'n troi allan blasus a boddhaol.
• Mae'r plât o gawl caws yn dda i roi ychydig o graceri gwenith.

Dyma sut i amrywio rysáit cawl traddodiadol gyda madarch a chaws!

Cawl Caws gyda madarch

Mae hwn yn bryd blasus iawn, mae amrywiaeth o gawl gaws confensiynol. I'w gwneud yn, angen i chi gymryd yr un cynnyrch a yr un gyfran ag ar gyfer y rysáit clasurol. Mae'n wahanol yn unig yn y drefn o gynhyrchion nodau tudalen: yn gyntaf yn berwi dŵr hallt a rhowch y tatws wedi'u torri a winwns wedi'u ffrio a moron o ganiatâd i fudferwi ar wres isel am hanner awr, fel bod y tatws yn cael eu coginio'n dda. Ar ôl ychwanegu gratio ar gratiwr dirwy caws wedi'i brosesu, a ddylai gael ei diddymu yn gyfan gwbl yn y cawl. Ar ôl cymysgydd pyuriruyut cawl. Ar yr un pryd, ffrio mewn olew blodyn yr haul, wedi'i dorri'n ddarnau canolig eu maint o fadarch. Ym mhob bowlen ysgeintio cawl caws, ychwanegu madarch ffrio'n ysgafn a phinsiad o lysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

rysáit safonol ar gyfer y piwrî cawl caws yn gallu amrywio hefyd, ei goginio ar cawl cig, ychwanegu grawnfwydydd neu lysiau, rhoi mewn powlen, nid yn unig yn madarch, ond hefyd darnau o gig neu wenith cracers. Y prif beth - i gadw at y rheol sylfaenol: yn gyntaf, i goginio llysiau a chaws wedi'i doddi, yna pyurirovat eisoes mewn powlen dysgl parod ychwanegu madarch ffrio'n ysgafn.

Mae ychydig o awgrymiadau gan gogyddion profiadol

I cawl gyda chaws a madarch yn cogyddion arbennig o flasus, profiadol yn cael eu cynghori i gydymffurfio â'r rheolau syml hyn:

• caws wedi'i brosesu i gymryd dim ond hufen, heb ychwanegion aromatig. Dylai cynnwys braster o gawsiau fod o leiaf hanner cant y cant. Ar cyfaint o dri litr o ddŵr yn rhoi dau caws safonol brosesu, ond gallwch roi tri, a hyd yn oed pedwar.
• I'w gwneud yn haws i gratiwch gaws, mae'n cyntaf angenrheidiol i roi ar ddeg munud yn y rhewgell.
• cawl caws sydd orau i goginio gyda porcini, Chanterelles neu fadarch. Ond mewn egwyddor gallwch ddefnyddio unrhyw madarch bwytadwy.
• Winwns a moron, ni allwch cyn-ffrio a rhoi yn amrwd cawl, ond zazharki dal yn troi allan blasus.
• Cawl Caws gyda madarch fel dim halen a phupur. Mae'n well defnyddio dim ond halen, os dymunir, gallwch ychwanegu pupur du i roi blas. Dylai Gwyrddion mewn cawl yn unig rhoi'r persli a dil.

Dyna mor syml i goginio pryd o fwyd blasus cyntaf a swmpus!