Awgrymiadau gwragedd tŷ sut i phicl penwaig a beth i'w goginio ohono?

Mae'r wraig tŷ doeth blwch presgripsiwn bob amser yn dod o hyd i'r rysáit gwreiddiol. Ac efallai nad oes neb. Gyda llaw, mae'r ryseitiau o sut i phicl penwaig ac arallgyfeirio y fwydlen o aelwyd hoff bryd blasus ac yn hawdd, efallai nad yn eich trysor cegin.

Yna, yn cymryd sylw ar ein cyngor. Mae'r rysáit yn syml iawn. Ac nid oes angen costau deunyddiau mawr a chost-effeithiol ar gyfer yr amser coginio. Croeso!

Sut i ddewis graeanu penwaig?

Cyn i chi brynu penwaig, archwilio'r pysgodyn yn ofalus. Ar y pen a'r esgyll o benwaig wedi'u rhewi ffres ddylai fod unrhyw melynu. cotio Melyn - mae'n arwydd nad yw'r pysgod yn ffres ac yn ôl pob tebyg yn fwy nag unwaith i ddadmer. penwaig o ansawdd da i fod yn arian gyda arlliw glas.

Ar gyfer y graeanu yn well dewis carcas heb niwed a gyda ychydig bach o iâ. Y mwyaf addas ar gyfer piclo cartref Ystyriodd penwaig Norwyaidd, maint mawr a braster.

Sut i phicl penwaig - ryseitiau

Nid Pickle Herring eich hun gartref yn cymryd llawer. Yn blas penwaig o'r fath yn ennill sawl gwaith (o gymharu â brynu). Felly, Croesawydd gofalu yn gwybod sut i phicl penwaig cartref a hir wedi'u gadael yr angen i brynu parod yn y siop.

Dull graeanu Sych

Mae carcas o perfedd penwaig, cael gwared ar y pen a chael gwared ar yr asgwrn ganolog. Yn wir cael cronfa pysgod. angen ffiled taenellu gyda chymysgedd o siwgr a halen yn y gymhareb 1: 3. Ymhellach, yn ôl disgresiwn, y gofrestr y gellir ei rholio neu blygu yn ei hanner. Rhowch mewn cynhwysydd gwneud o wydr neu enamel powlen, rhoi mewn oergell. Os cynhwysedd yn caniatáu, yna mae angen i chi roi'r difrifoldeb y penwaig oedd yn ei sudd ei hun. Ond os, heb orthrwm, rhaid i'r pysgod gael ei droi o ochr i ochr o dro i dro. Dau ddiwrnod yn ddiweddarach, mae'r penwaig yn barod.

Sut i phicl penwaig mewn heli?

I baratoi'r heli rhaid berwi 1L o ddŵr, yna ychwanegwch 4 llwy fwrdd o halen gyda llithren, un llwy fwrdd o siwgr a sbeisys: coriander, cwmin, deilen bae, ewin, allspice.

penwaig Unskinned rhoi mewn dysgl wydr ac arllwys ostyvshim heli. Rhowch yn yr oergell. Dau ddiwrnod yn ddiweddarach, yn barod penwaig hallt.

Bwydlen bysgod er boddhad y teulu

Yn aml iawn, nid oedd y Croesawydd ddim trafferthu i hyfrydwch coginiol o benwaig halen. Maent yn cael eu cyfyngu gan y ffaith bod pysgod yn cael ei wasanaethu fel byrbryd oer, rhoi mewn ffiledau seledochnitsu a rhoi ychydig o olew blodyn yr haul. Ond peidiwch â gwneud unrhyw beth. Wedi'r cyfan, gallwch goginio penwaig syml a blasus iawn.

Y prydau mwyaf poblogaidd yw:

• olew penwaig ;
• briwfwyd;
• salad "Herring o dan côt ffwr."

Ydych chi'n meddwl bod hyn i gyd y gellir ei wneud o'r pysgodyn piclo eich hun? Na, wrth gwrs. Coginio - rhes o ffansi cogydd a hwyliau.

Heddiw, gall un ddod o hyd i yn aml yn rholiau o lavash Armenia. Gellir llenwi yn cael ei ddefnyddio fel penwaig, caws wedi'i gratio a wy wedi'i ferwi, menyn, mayonnaise. Cyfres lle mae'r haenau yn ei gwneud yn fater o flas.

Mae'r salad byrbryd gwreiddiol

Bydd y salad yn addurn gwych fel cinio cyffredin neu cinio dathlu. Ni fydd ei flas yn gadael unrhyw un ddifater.

I baratoi'r salad, bydd angen:

• penwaig - 1 pc;
• mawr melys pupur - 1 pc;
• moron gyfartaledd - 1 pc;
• ciwcymbr wedi'i biclo - 1 darn;
• Winwns - 1 pc;
• finegr - 2 lwy fwrdd;
• olew blodyn yr haul - 50g;
• siwgr - 10g.

Cyn-angen i ferwi moron. Dylai penwaig gael eu glanhau'n drylwyr o'r croen ac esgyrn. Llysiau torri'n corlannau bach, winwns - cylchoedd hanner a ffiledau penwaig - stribedi. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu, rhoi mewn powlen salad, ychwanegwch y sbeisys ac olew blodyn yr haul.

Dylai Salad fragu am o leiaf un awr a hanner i gynnyrch cyfnewid chwaeth. Felly, mae angen i chi anfon yn yr oergell. Cyn cyflwyno at y bwrdd, y ddysgl ei addurno gyda sbrigyn o ddil neu berlysiau eraill.