Sut i ffrio porc mewn padell ffrio

Cig yn meddiannu lle pwysig yn ein deiet. Felly, mae llawer o'i ryseitiau. Ond y ffordd fwyaf cyffredin yw cig rhost. Ond er gwaethaf y symlrwydd, ni all pawb coginio yn iawn. Sut i rhostio porc mewn padell blasus?

Yn gyntaf mae angen i ni ddewis y cig yn iawn. Dylai fod yn addas ar gyfer torri darnau bach neu fawr, yn dibynnu ar sut yr ydych yn mynd i ffrio. Wrth gwrs, byddai'n well os y porc yn paru. cig o'r fath yn fwy blasus na'r rhewi neu wedi'u hoeri. Dylai'r darn cyfan o gig eu golchi a'u sychu sych gyda lliain papur. Sleisiwch y dogn cig, mae'n rhaid i chi ei wneud cyn prosesu. Dyna i gyd sydd angen i chi ei wybod porc rhost sut blasus.

Rhaid ffrio Cig yn cael ei dorri ar draws y grawn. Bydd hyn yn ei gwneud yn llawn sudd a blasus. Sut i ffrio porc mewn padell ffrio yn gyflym cael rosy crwst, aur? Os ydych yn tostio darnau bach, yna gwnewch yn siŵr eu bod yn cael eu rhoi digon o bellter oddi wrth ei gilydd. Fel arall, ni fyddwch yn cael frown euraid a bydd y cig yn cael ei goginio yn syml elfennol. Os bydd llawer o gig, mae'n well i ffrio ei rannau, mewn sawl pasio.

Ar ôl paratoi'r cig, mae angen i chi roi'r sosban ar y tân a gadael iddo gwres i fyny. Yna arllwyswch yr olew llysiau ac mae'n rhoi'r darnau o borc. Halen, pupur a sesnin eraill a ychwanegir ar y diwedd, pan fydd y ddysgl bron yn barod. Os ydych am ffriwch y cig a winwns, yna ychwanegu at ddiwedd y coginio. Rhaid iddo ffrio yn ysgafn ac yn amsugno blas y sudd a chig rhost.

Mae'n well gan lawer o bobl i marinate cig am beth amser, cyn iddo tanau. Mae gan bawb ei hun rysáit ar gyfer y marinâd. At y diben hwn, mayonnaise, sos coch, gwin, iogwrt, a hyd yn oed dŵr mwynol. Iawn marinâd da yw olewydd saws olew a soi. Os yw'r cig yn cyn-marinate mewn cynhwysion hyn a'i adael am awr a hanner, bydd yn dod yn feddal ac yn ysgafn. Yna mae'n bosibl i ffrio unrhyw ffordd.

Mae categori ar wahân o bobl yn well cig coch. Sut i rhostio porc, felly roedd yn weddol llawn sudd? Yn gyntaf, mae angen i ni egluro bod y cig â gwaed - nid yw hyn yn y pryd bwyd amrwd. Mae hwn yn gynnyrch sy'n cadw holl sudd o ffiledau ffres, ac ar yr un pryd ennill frown euraidd nodweddiadol a blas cig wedi'i grilio. I'r perwyl hwn, mae'n ddymunol i gymryd ffiledau ffres. Torrwch i mewn dogn ar draws y grawn yn union cyn ei goginio. Yna, arllwys yr olew llysiau a gosod y darnau ar badell wedi'i wresogi. Mae'r cig yn rhostio yn gyflym, mewn dim ond ychydig funudau ar bob ochr. Yna, rydym yn ei gael ar blât. Pryd y dylid torri cig yn dyrannu sudd pinc. Bwyta pryd hwn fod yn boeth.

Sut i ffrio porc mewn padell ffrio mewn un darn? Yn nodweddiadol, hyd yn oed cyn i chi anfon darn o gig yn y popty, rhaid iddo ffrio mewn padell. Yn yr achos hwn, mae'n cael ei ffurfio o bob ochr wedi brownio. Ar gyfer prosesu pellach y cig yn cadw eu holl sudd a bydd yn flasus.

Dysglau yn y broses goginio sy'n angenrheidiol i gig rhost, llawer. Cig, cyn-ffrio nes yn frown euraid, yn cadw yn y dyfodol ei holl blas, yn llawn sudd ac yn dyner. Felly, gan wybod sut i rostio porc mewn padell ffrio, gallwch baratoi y ddysgl gwreiddiol a blasus. Y prif beth yw i gydymffurfio â chanllawiau syml ac yn adnabod rhai o'r cynnil sy'n bodoli er gwaethaf y symlrwydd y broses. Yn wir, gall unrhyw fanylion bach difetha'r blas, ac felly, o fwyta bleser. Ar gyfer y cig wedi'i goginio Gellir cyflwyno unrhyw garnais. Mae'n cyfuno yn dda iawn gyda'r holl lysiau, gan wneud y swmpus ddysgl ac yn ddefnyddiol.