Sut i bordded hwyaid? Cyngor i wragedd tŷ ac helwyr

Ar ôl i'r nodyn o'r aderyn gael ei wneud, mae angen tynnu'r plu yn gyntaf o'r holl plu, mae'n haws dweud - i ffynnu. Sut i'w wneud yn gyflym, yn gywir ac yn effeithlon? Mae rhai cyfrinachau o'r gwaith hwn. Mae'r erthygl hon yn rhoi awgrymiadau ar sut i ddefnyddio hwyaden cartref a gwyllt. Hefyd, cyflwynir gwybodaeth am wahanol ddulliau o brosesu dofednod a threfn y camau gweithredu.

Y prif gyfrinachau yn y gwaith

Wrth gynllunio sut i ddewis hwyaid yn gywir, yn gyntaf oll, dewiswch un o'r mathau o driniaeth: dull sych neu ddull o gael gwared â phlu gwlyb poeth. Cyn i chi ddechrau, mae'n werth ystyried rhai nodweddion:

- Ni ddylai carcasau ifanc fod yn destun triniaeth wres allanol estynedig er mwyn osgoi sgaldio gormodol ynghyd â phlu'r croen dofednod, a all arwain at niwed i'r wyneb;

- ar gyfer hen aderyn, dim ond dull cynhesu poeth sy'n addas, a fydd yn gwneud gwaith yn llawer haws a bydd yn arwain at gynnyrch lled-orffen wedi'i brosesu'n daclus o ganlyniad;

- nid yw'r amodau a ddisgrifir uchod yn berthnasol i gêm, felly mae croen yr adar yn fwy elastig, heb gormod o fraster, sy'n ei gwneud hi'n hawdd trin y tlws sydd wedi'i saethu mewn unrhyw fodd.

Sut i wisgo dull sychu'r hwyaden ?

Mae'r math hwn o lithro yn wahanol gan nad oes angen prosesu ychwanegol o'r carcas. Mae'r mwyaf addas mewn achosion pan na fyddwch chi'n bwriadu coginio cig dofednod ar unwaith, ond byddant yn ei gadw i'w storio am gyfnod. Y peth gorau yw cynnal y gwaith yn syth ar ôl lladd yr aderyn, tra mae'n dal yn gynnes. Mae dull sych yn arbennig o addas ar gyfer gêm, waeth beth yw amser saethu. Yn ychwanegol, pan fyddant yn tynnu plu mewn ffurf sych, maen nhw'n haws i'w storio i'w defnyddio ymhellach (clustogau hunan-wneud).

Felly, rhowch yr aderyn ar wyneb fflat. Y pennaeth sydd wedi'i gyfeirio orau i lawr. Bydd y gwaed yn disgyn yn raddol i'r rhan hon o'r carcas. A sut i wisgo hwyaden domestig pe bai hi'n flaenorol wedi torri ei phen? Arhoswch am y llif llawn o waed, ac yna rhwymo'r croen dros yr asgwrn ceg y groth, gan ei dynnu ychydig wrth wneud hynny. Tynnwch y plu o'r abdomen, gan symud o'r gwddf i'r gynffon. Gan eu taflu gyda bwndeli bach o'r ganolfan, ceisiwch ymestyn y croen ychydig yn gyfeiriad "oddi wrthoch chi." Gwnewch yr un peth trwy droi'r aderyn wrth gefn. Y mwyaf problemus yw tynnu plu o'r adenydd a'r cynffon. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio cyllell anhygoel, y mae'r prosesau anhyblyg yn cael eu pwyso â bysedd ar sawl darnau i wyneb caled a'u tynnu'n sydyn.

Sut i bordded hwyaid ar ôl cyn-esgor?

Mae amser prosesu gwlyb poeth yn dibynnu, yn gyntaf oll, ar oed yr aderyn. Fel arfer, mae angen anifeiliaid gêm ac hen ddomestig o leiaf pump i saith munud o fod yn y dŵr wedi'i berwi'n ffres. Dylai carcasau ifanc gael eu trochi mewn hylif poeth am ddim mwy nag un neu ddau funud, yn dilyn sylw unffurf o'r ateb.

Beth i'w wneud a sut i bordded hwyaden, sy'n cael ei orchuddio â phlu o wahanol raddau o "doddi"

Wrth dyfu hwyaid domestig cyn torri i mewn i gig, mae'n rhaid i chi ystyried eu hoedran. Fel arfer, mae rhywogaethau adar cynnar, sy'n ennill eu pwysau eisoes ar y 60-70 diwrnod, nid ydynt bob amser yn cynnwys gorchudd plu. Beth mae hyn yn ei olygu? Bydd y croen yn cael ei orchuddio â phlu o wahanol dyfiant - o ffliw bach i'r "stumps" fel y'u gelwir (ffurfiadau tiwbog lled-droed gyda strwythur meddal). Felly, er mwyn plymio i basio yn rhwydd, a bod y carcas gorffenedig yn ymddangos yn eithaf nwyddau, aros am bythefnos nes bod yr adar yn cwmpasu'r un graddau o aeddfedrwydd gyda phlu.