Sut i baratoi jam o eirin yn y gaeaf

Nid yw cost eirin yn rhy uchel, felly mae bron pob teulu sy'n ymwneud â chadw o ffrwythau, aeron a llysiau, gan wneud bylchau o hyn ffrwythau blasus. Heb sôn am y rhai sy'n tyfu yn eu gerddi a pherllannau. Ohono gallwch coginio jam, sudd, jam neu farmalêd, jam, surop, piwrî, compot. Hefyd drupe hwn yn gweithredu fel cydymaith da i ffrwythau eraill, gall fod yn sychu neu ei rewi. Rydym hefyd yn edrych ar sut i baratoi jam eirin oddi ar gyfer y gaeaf.

Dylid nodi ar unwaith nad yw'r broses hon yn gymhleth. Os dymunir, mae hyd yn oed yn opsiwn i fenthyca oddi wrth ei compot baratoi. Mae hyn yn cyfeirio at: coginio yr un ffordd, hynny yw i adael cnau. Ond byddwn yn mynd mor hawdd â phosibl drwy, lle eirin jam paratoi ar gyfer y gaeaf gyda dim ond tri cynhwysion. Fodd bynnag, anaml iawn y mae hyn yn cyfarfod? Yn ogystal, un ohonynt yn gallu ac nid ydynt yn ei ddefnyddio. Felly, mae angen: un cilo o eirin, hanner - gronynnog siwgr a lemwn os dymunir. Still, mae angen cymryd i ystyriaeth y ffaith bod gwahanol fathau o ffrwythau yn addas (i raddau mwy neu lai) ar gyfer gwahanol fathau o canio.

Ac yn awr rydym yn dechrau i wneud jam o eirin. Mae'r rysáit o brydau blasus canlynol:

1. Fy ffrwyth da i gael ei aeddfedu, ac yn cael gwared ar y cynffonnau.
2. Tynnwch hadau, eirin precut hanner.
3. Rhannwch pob hanner yn ddwy ran.
4. Mae'r darnau sy'n deillio arllwys siwgr mewn sosban enamel neu basn.
5. Rydym yn aros tan sudd yn ymddangos.
6. Rhowch y cynhwysydd ar y plât a dod â'r cyfan i'r berw. Coginiwch fel "pum munud", 5 munud.
7. Cael gwared ar y basn / sosban oddi ar y gwres, adael i oeri a rhoi fragu.
8. Rydym yn rhoi y jam ar y tân eto ac nid ydynt yn berwi, a dim ond yn dod i ferwi.
9. Trowch oddi ar y ffwrn ac oeri am baratoi'r cynnyrch eto.
10. Gorffen coginio jam eirin ar gyfer y gaeaf - coginio am bum munud, gallwch ychwanegu lemwn os dymunir.
11. cynnyrch poeth yn cael ei arllwys i mewn i jariau paratoi a tynhau nhw i gwblhau'r broses.

Fel y gwelwn, ac nid mewn gwirionedd oedd unrhyw beth cymhleth, na ellid gwneud unrhyw ddyn. Gosod y "Sut i wneud jam o eirin" perfformio. Y canlyniad yw strwythur blasus, homogenaidd debyg i jeli. Eirin yn feddal. Gall jam o'r fath gael eu lledaenu'n hawdd ar torth o fara, a ddefnyddir fel llenwad i llenwadau uwd cartref a phwdinau neu ar gyfer pobi gwahanol toes.

Mae ryseitiau eraill. Gan gynnwys y mwy llafurddwys ac yn cymryd amser. Er enghraifft, mae'r canlynol:

1. surop wedi'i goginio ar gyfer jam, asid sitrig ei ychwanegu at y dŵr a'r siwgr.
2. Eirin golchi, torri yn ei hanner, esgyrn dileu.
3. Yn y surop oeri i ddeugain graddau yn cael eu rhoi ffrwythau parod. Y diwrnod nesaf, rydym yn dod i ferwi a'i adael am ddiwrnod arall.
4. Dewch i ferwi, rydym yn lleihau y tân a, gan ei droi'n achlysurol, coginio am bum munud. Ar yr un pryd, dylai fod ar gael i anweddu dŵr.
5. Taenwch ar jariau di-haint poeth. Fel hyn, bydd y cynnyrch yn cael ei baratoi yn dda ac yn cael ei storio ar dymheredd ystafell.

Nawr rydym yn gwybod o leiaf dau opsiwn ar sut i goginio jam eirin oddi ar gyfer y gaeaf. Bon Appetit!