Rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref (lluniau)

Gall Rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref yn golygu defnyddio gwahanol iawn gynhwysion. gwneud dysgl gyda briwgig, rhai madarch, a rhywun rhywun yn defnyddio rhai llysiau. pasta Eidalaidd Mewn unrhyw achos goginio'n iawn yn troi allan swmpus iawn ac yn flasus.

Cam wrth gam ar gyfer rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref (gyda llun) gyda briwgig

Paratoi pryd hwn sydd orau i brynu pasta Eidalaidd arbennig, sy'n cael ei werthu mewn siopau bron pob. Os nad ydych yn gallu ddod o hyd iddo, gallwch ddefnyddio sbageti rheolaidd. Y prif beth yw bod yn cael eu gwneud o gwenith caled. Wedi'r cyfan, yr unig ffordd y byddwch yn cael pasta blasus a maethlon iawn.

Felly, ar gyfer paratoi prydau Eidalaidd , mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

• bronnau dofednod - 400 g;
• hufen braster uchel - tua 100 ml;
• Spaghetti o gwenith caled - 400 g;
• mathau caws - 100 g;
• unrhyw sbeisys - defnydd o ddisgresiwn;
• domatos ffres - 2 pcs; cigog.
• Mireinio Olew - tua 45 ml;
• winwns bwlb gwyn - 2 phennau mawr.

Paratoi briwgig a phrosesu bwyd

Fel y gwelwch, nid y rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref ei gwneud yn ofynnol prynu cynnyrch drud a thramor. Paratoi pryd hwn, dylech yn gyntaf wneud blasus friwgig cyw iâr. Am y fron hon o ddofednod rhaid eu glanhau o'r esgyrn a chroen, ac yna malu mewn grinder cig ynghyd ag un bwlb. Cyfunwch gynhwysion pupur a halen. Ar yr allanfa dylai fod gennych stwffin addfwyn a persawrus.

Yn ogystal â chig, fod yn destun prosesu a llysiau. Dylai Winwns fod yn lân ac yn chop. O ran tomatos ffres, maent yn cael eu hargymell i falu mewn cymysgydd. Ar ddiwedd y mae angen i chi gratiwch y caws.

sbageti decoction

Fel Eidaleg rysáit pasta yn y cartref Nid yw yn wahanol i'r nautically pasta.

Y cam cyntaf yw berwi'r sbageti mewn dŵr berwedig hallt. Felly nid ydynt yn cael eu sownd yn y offer coginio, argymhellir i ychwanegu llwyaid fawr o olew blodyn yr haul. Mae cael cynnyrch meddal, dylent taflu mewn colandr a rinsiwch yn drylwyr. Yn y dyfodol, dylai sbageti gael eu gadael o'r neilltu ac yn caniatáu i ddraenio holl hylif.

triniaeth wres o friwgig

Os byddwch yn penderfynu defnyddio rysáit o basta Eidalaidd yn y cartref, dylech fod yn ofalus am bresenoldeb padell ffrio dwfn gyda gorchudd non-stick. Mae'n angenrheidiol i arllwys yr olew llysiau, ac yna ei roi cyw iâr briwgig a winwns. Dylai Cook cynhwysion hyn fod ar gyfer 17 munud. Yn yr achos hwn, mae'n rhaid i'r cynnyrch cig caffael lliw euraidd.

Ar ôl rhostio, stwffin iddo am ychwanegu sbeisys, mwydion tomato a cynnwys llawer o fraster hufen. Cymysgwch y cynnyrch, rhaid iddynt goginio dros wres uchel nes bod y lleithder wedi anweddu, ac y saws yn drwchus.

Y cam olaf

Unwaith mewn sgilet ffurfio saws cig trwchus, mae angen ychwanegu'r sbageti coginio o'r blaen a chymysgwch yn drwyadl. Pan fydd y bwyd yn cynhesu, mae angen i gael gwared oddi ar y gwres a'i roi ar ddysgl hardd. pasta Eidalaidd ar ben y gallwch ei Ychwanega gaws wedi'i gratio.

rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref gyda madarch

Fel y nodwyd uchod, i wneud dysgl Eidaleg, gallwch nid yn unig cig, ond hefyd gyda'r defnydd o fadarch. Maent yn gludo allan persawrus iawn ac yn swmpus.

Felly, mae angen y cynhwysion canlynol:

• madarch Nid fawr - tua 250 g;
• cynnwys braster cyfartalog sur - tua 100 ml;
• Spaghetti o gwenith caled - 400 g;
• mathau caws - 100 g;
• unrhyw sbeisys - defnydd o ddisgresiwn;
• moron llawn sudd mawr - 1 pc;.
• Mireinio Olew - tua 45 ml;
• winwnsyn - 1 pen mawr.

cydrannau prosesu

Cam wrth gam ar gyfer rysáit pasta Eidalaidd yn y cartref gyda thomatos a briwgig wedi'i gyflwyno uchod. Nawr rwyf am i rannu gyda chi dull ar gyfer paratoi yr un pryd, a oedd yn cynnwys y defnydd o fadarch a llysiau.

Dylid madarch ffres eu golchi a'u torri'n stribedi. Hefyd yn gofyn i lanhau'r llysiau ac yn eu torri (moron - ar gratiwr, winwns - cyllell). Fel ar gyfer y caws, dylai fod yn hawdd i'w gratio ac ychwanegu dim ond i goginio cinio.

sbageti coginio

Coginiwch spaghetti Eidalaidd a argymhellir mewn dwr berwedig hallt. Dylai triniaeth wres o gynhyrchion, o gwenith caled yn para am tua 9-12 munud. Os byddwch yn coginio'r cynnyrch am gyfnod rhy hir, gall fod yn rhy feddal a razvaristym.

sbageti Paratoi, dylent taflu mewn colandr a rinsiwch yn drylwyr, ac yn amddifadu holl leithder.

madarch coginio

Cyn i chi wneud pasta Eidalaidd, mae'n rhaid i chi ffrio llysiau a madarch. Champignon yn cael ei roi mewn sosban gwresogi gyda olew i anweddu holl leithder, ac yna am tua 10 munud i goginio. Brown y madarch, maent yn awyddus i ychwanegu'r nionyn wedi'i dorri a moron wedi'u gratio. Sbeis i fwydydd blas, dylid eu coginio ar wres canolig nes yn feddal.

Ar ddiwedd y cynhwysion angen i chi ychwanegu'r hufen sur a chymysgwch yn drwyadl. Ddiffodd y madarch gyda llysiau am 3 munud yn fwy, maent yn awyddus i gyhoeddi sbageti coginio.

Cyflwyniad i y bwrdd cinio

Yn ofalus cynhwysion cyfunol dros wres uchel, gorffen dysgl drefnu ar blatiau. pasta Eidalaidd Top gyda madarch a argymhellir Ychwanega gaws wedi'i gratio a pherlysiau ffres.

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod y rysáit ar gyfer pasta Eidalaidd yn y cartref. Lluniau o'r prydau gallwch ddarllen yn yr erthygl a gyflwynwyd.

Dylid nodi bod cinio o'r fath yn nid yn unig â chig a madarch briwgig, ond hefyd gyda'r cynhwysion eraill. Mae llawer o cogyddion yn paratoi pasta gyda darnau o gig eidion, dofednod, porc a hyd yn oed. Os oes angen i wneud pryd o fwyd cyflym ac yn swmpus iawn, yn hytrach na cig mewn dysgl, gallwch ychwanegu dorri'n fân ham neu selsig ffyn. Ond cyn hynny, mae selsig da argymhellir i ffrio mewn olew llysiau.