Edu o bysgod. Beth gwyrth prydau?

Edu o bysgod. Beth yw hyn cynnyrch rhyfedd yw? Ydych chi erioed wedi clywed rhywbeth mor enw anarferol? Mae'n ymddangos bod pryd hwn, a bwytadwy iawn. Gadewch i ni egluro. Mae'r rhain yn pysgod zrazy ar ffurf y mis. Ond nid yw'r ffurflen yn cael ei bron yn amherthnasol. Yn flaenorol, roedd yn credu pysgod edu briwgig, ac yn ddiweddarach - popeth dan ei sang gyda physgod, ond erbyn hyn mae'n zrazy pysgod.

cysyniadau cyffredinol coginio tion o bysgod

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer baratoi'r saig gwych, ond rydym yn darparu rysáit cyffredinol sy'n gallu cael pob menyw i newid, fel maen nhw'n dweud, "ei hun".

Ar Bydd angen un gyfran:

1. Unrhyw ffiled pysgod: 300 g
2. Briwsion bara: 3-5 Celf. llwyau. Os cracers yn y tŷ yno, ac yna gallwn gymryd pryd o fwyd arferol.
3. Ceilliau 1-2 ddarnau.
4. Sych madarch yn '15 a gellir ei ddefnyddio ffres, a sawrus, a oedd wrth ei fodd (50-70 g).
5. Olew blodyn yr haul 1-3 Celf. llwy.
6. Menyn 1-2 llwy fwrdd. llwy.
7. Winwns - 2 beth.
8. Halen, pupur, llinos werdd.
9. Bara - 50 g (dewisol).
10. Llaeth - hanner cwpan (dewisol).

dull o baratoi

Dylai edu y pysgod fod yn ysgafn. I wneud hyn, paratoi'r llenwi'r awyr.

1). Madarch berwi, draen. Os ydych yn penderfynu cymryd y madarch wedi'u piclo, yna mae angen i olchi. Torrwch yn sleisys o faint canolig.

2). Coginiwch y wy a'u torri'n fân.

3). Croen y nionyn, torri'n fân a'i ffrio.

4). Ychwanegu at zazharki madarch a chadw ar y gwres, gan ei droi'n achlysurol, am bum munud.

5). wedi'i dorri llysiau gwyrdd fân.

6). Yn ychwanegol at zazharki ynghyd â wy, halen a phupur. Atal.

Llenwi yn barod. Trown yn awr yn uniongyrchol i'r pysgodyn briwgig. Er mwyn gwneud hyn:

1). golchi ffiled, wedi'i dorri'n ddarnau, malu.

2). I ychwanegu dau Celf briwgig. llwyau o flawd ac un wy, halen a phupur. Yn hytrach na blawd ac wyau yn gallu ychwanegu y bara socian yn flaenorol mewn llaeth.

3). Dylino'n a'u torri'n mwy o amser.

4). O stwffin i wneud cacennau yn y canol - y toriad ac yn plygu yn ôl y llenwad.

5). plygu Cacen fel petaech gerflunio twmplenni, ymyl zaschepit.

Edu o bysgod yn gyfforddus cau gyda lliain dampened gyda dŵr.

6). chwisg wyau, Patis brwsh.

7). Y gofrestr mewn briwsion bara a'u ffrio mewn Skillset dwfn neu ffrio badell bob ochr am tua phum munud.

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd bwyd sychach, rydym yn cynnig i uwchraddio'r y rysáit hwn. Gall edu o bysgod yn cael eu pobi yn y popty am tua ugain munud.

Y ddysgl gorffenedig allan ar blât, rhowch ddarn o fenyn, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri. Garnais hynny yn gwasanaethu tatws ar unrhyw ffurf, ffa, pasta neu lysiau. Nawr rydym yn gwybod sut i goginio y tion arferol o bysgod. siart llif yn y prydau yn eithaf syml, fel y gall unrhyw gwraig tŷ yn trin eich hun neu gartref y campwaith hardd.

"Lambastio tion"

prydau blasus iawn a gwreiddiol ar gyfer y gwyliau, ac potchevaniya bob dydd.

cynhwysion:

1. Pysgod: 0.5 kg.
2. Blawd: 2 llwy fwrdd. llwy.
3. Mae hanner y bylbiau.
4. Mae hanner y gwraidd persli.
5. Mae ychydig llawryf dail.
6. Pupur du.
7. Hanner llwy de o anise neu ffenigl (hadau).
8. Mae tri llwy de o halen.
9. litr un a hanner o ddŵr.

Paratoi pysgod, ar wahân i'r esgyrn a rholiwch dynn y gofrestr. Roll mewn blawd, rhoi mewn napcyn a thei ymylon edau. Dŵr gyda sbeisys berwi ac yn is i gael napcyn am bymtheg munud. Yma ac edu parod o bysgod. Photo gallwch weld isod.

Pobi tion:

1. Pysgod - 1 kg.
2. Winwns - 1 pc.
3. Persli.
4. Dill.
5. Wy - 1 darn.
6. Hufen - 1 llwy fwrdd. llwy.
7. Menyn - 50 g
8. Hufen Sur 250 g
9. Lemon croen - 1 llwy fwrdd. llwy.
10. Halen a phupur.
11. sudd lemwn 2 lwy fwrdd. llwy.

1). Gwneud briwgig pysgod.

2). Pliciwch y nionyn, wedi'i dorri'n ddarnau bach.

3). Torri'r perlysiau.

4). chwisg wyau. Yn y màs o ganlyniad mynd i mewn i'r hufen, halen a phupur a chymysgwch yn drwyadl.

5). Cysylltu â briwgig a'i adael i sefyll.

6). Toddwch y menyn.

7). Ffurfio peli briwgig a'i roi mewn cynhwysydd, ghee iro.

8). Rhowch y cynhwysydd mewn cynhwysydd arall gyda dŵr, ac yna - yn y ffwrn am ddeg munud.

9). hufen sur, halen, pupur, sudd lemwn a'r croen, cymysgu ac arllwys dros y ddysgl.

10). Pobwch am ddeng munud arall.

Ar gyfer y rhai sy'n dioddef o afiechydon y stumog, neu'r rhai nad ydynt yn bwyta wedi'u ffrio, mae rysáit arall. Tel'nykh pysgod berwi mewn dŵr halen gyda'r ychwanegiad o olew blodyn yr haul.

Tion y rysáit Hen Slafonig

Hen rysáit rydym ail-lunio mewn ffordd newydd, ond y cynhwysion a chamau coginio i adael y gwreiddiol.

cynhwysion:

• 1-1.5 kg o draenogiaid ffres;
• 0.5 cilogram o ham;
• 100 gram o fenyn.

Paratoi:

Sudak gwahanu oddi wrth yr esgyrn a chroen. Mae'r mwydion yn cael ei falu mewn grinder cig neu cymysgydd. Rhannwch y stwffin yn ddau hanner. Ham torri a ffriwch y briwgig a chwarter. O'r ail chwarter peli forcemeat rôl a'i ffrio. Mae'r stwffin weddill yn ymestyn y gacen, rhoi ar ei peli stwffin a ham. Rhowch ar napcyn, clymu edau. Drochi mewn dŵr a choginio mewn dŵr berw am hanner awr. Yna tynnwch a'i adael i oeri. Agorwch y napcyn, tynnu. Rhowch yn y badell, iro gyda menyn a'i bobi yn y ffwrn nes yn frown euraid.

Old Slafonig rysáit edu o bysgod yn barod.