Yn union pa mor ddefnyddiol blodfresych, dywedodd aml a maethegwyr, a meddygon. Argymhellir i fwyta mor aml â phosibl. Ohono, gallwch wneud llawer o brydau blasus ac yn ysgafn iawn - o gawl at salad. Fodd bynnag, sut a faint i goginio'r blodfresych nes yn dyner, yn gwybod popeth. Ond os yw'n cael ei baratoi'n briodol, gallai fod effaith andwyol blas ac ymddangosiad. Yn ogystal, gall bresych yn unig yn colli ei holl eiddo yn ddefnyddiol.
Ond yn gyntaf bydd angen i chi ddysgu sut i ddewis a storio. Blodfresych - mewn gwirionedd blagur dynn. Pan fyddwch yn prynu yn angenrheidiol i roi blaenoriaeth i bresych gwyn trwchus. Ni ddylent fod diffygion neu brownio. Hefyd yn talu sylw at y dail. Dylent fod yn wyrdd ac, wrth gwrs, ni ddylid pylu. Tai blodfresych storio yn yr oergell, mewn compartment arbennig ar gyfer llysiau. A pheidiwch roi mewn bag plastig, mae hi'n gyflym dirywio hynny. Defnyddiwch bresych ffres yn ddymunol am un wythnos. Dim ond cynhwysion o ansawdd, gallwch baratoi pryd blasus, ni ddylem anghofio hynny.
Unwaith y byddwch wedi gwneud yn siŵr bod y pennaeth a ddewiswyd yn addas ar gyfer bwyd, gallwch ddechrau coginio. Fodd bynnag, mae meddwl am faint i goginio'r blodfresych nes yn dyner, mae angen ystyried rhai o'r arlliwiau. Ond yn gyntaf mae angen ei socian mewn dŵr hallt oer am 10 munud. Gwneir hyn er mwyn cael gwared ar y bygiau hap allan o ben. Os ydych yn bwriadu i goginio'r blodfresych yn llawn, tua 15-20 munud y mae ei angen o hyd. Ac os byddwch yn torri ei ddarnau bychain, bydd yn ddigon ar gyfer 7-10 munud. I'w gwneud yn ystod y coginio yn cael ei dywyllu, rhaid i'r dŵr yn cael ei ychwanegu ychydig o asid citrig. Er mwyn gwarchod y lliw, gallwch hefyd ychwanegu 2-3 llwy fwrdd o laeth. blodfresych berwi - mae hyn yn y ddysgl gorffenedig. Mae'n ddigon i blas menyn wedi toddi, ac wedi hynny gall ddod at y bwrdd.
Ond nid yw bob amser yn angenrheidiol bresych wedi'u paratoi'n llawn, er enghraifft, os y mae i fod i'w wneud, neu hyd yn oed ffrio ohono gratin. Ond faint i goginio'r blodfresych nes yn feddal? Mewn achosion o'r fath, rhaid iddo gael ei ostwng i mewn i'r dŵr sydd eisoes berw a gadael ar berwi isel ar gyfer dim mwy na 5 munud. tynnu Ddoe a rinsio dan ddŵr tap oer. Gwneir hyn er mwyn aros bresych crensiog. Yna, dylid ei drochi mewn wyau a rôl guro mewn briwsion bara. Ffriwch ar bob ochr nes yn frown euraid. Gweinwch gyda saws hufen, taenellodd gyda chaws wedi'i gratio.
Mae pob un o'r argymhellion hyn, wrth gwrs, yn berthnasol yn unig i bresych ffres. Ond yn y gaeaf fod yn anodd weithiau i brynu. Ac mae'n well gan lawer i goginio bwyd o rhewi, a faint i goginio'r blodfresych nes yn dyner, os yw allan o'r rhewgell, nid ydynt yn gwybod. Yn gyntaf, mae'n gwbl barod i'w goginio - nid oes angen i ddadmer ac yn lân. Felly, yr angen i fragu ychydig mwy o amser: 15-20 munud i goginio yn llawn iddo, a 7-10 munud - i gyflwr o led.
Mae gwybod y heibio ac allan o'r ffordd a faint i goginio'r blodfresych nes ei fod yn barod, gallwch yn hawdd fwynhau eich hun a'ch teulu prydau blasus ac iach bob dydd. Wedi'r cyfan, llysiau hyn yn gallu newid eu blas wyrthiol yn dibynnu ar y dull o baratoi.