Shawarma mewn Pita: rysáit cam

Shawarma mewn bara pita (rysáit prydau yn ystyried isod) yn cael ei sicrhau blasus a gyda chynhyrchion blawd ar gael yn fasnachol, ac â'r defnydd o gacennau tenau o cynhyrchu ei hun. Heddiw, rydym yn edrych ar yr ail opsiwn, gan nad yw pob wragedd tŷ yn gwybod sut i wneud cynnyrch o'r fath.

Sut i baratoi ar gyfer Pita shawarma: rysáit cam

elfennau angenrheidiol:

• caws solet - 120 g;
• llaeth cynnes fraster - 1 cwpan;
• Olew blodyn yr haul yn ddiarogl - 1/3 cwpan;
• wy iâr safonol - 2 pcs;.
• ychydig oeri dŵr berwedig - ½ cwpan;
• halen môr bach - sawl Pinches;
• blawd gwenith - 1 kg (neu ychydig yn fwy).

toes

Ar gyfer Mae angen paratoi fframwaith o'r fath i gysylltu'r llaeth oeri berwi dwr, halen, olew blodyn yr haul, wyau a blawd gwenith. Argymhellir hefyd i ddefnyddio caws caled ar gyfer y prawf hwn. Mae'n angenrheidiol i rwbio ar gratiwr bach ac arllwys y sylfaen. O ganlyniad cymysgu holl gynnyrch angen i chi gael bwysau blawd dynn a blas.

triniaeth gwres

Dylai Caws bara pita ar gyfer cebabs fod mor denau â phosibl. Yn hyn o beth, mae'n rhaid i'r sylfaen fod yn barod am amser hir ac yn rholio yn ofalus ar fwrdd torri. Ar ôl hyn, mae'r pelenni a ffurfiwyd i fod ar ddwy ochr mewn padell ffrio i ffrio heb ddefnyddio olew. Nesaf, Pita poeth ofynnol lapio mewn lliain trwchus a rhoi o'r neilltu nes bod y llenwad yn cael ei wneud.

Shawarma mewn Pita: rysáit ar gyfer prydau blasus dwyreiniol

Cynhwysion Angenrheidiol:

• Pita tenau cynhyrchu ei hun - ar y nifer o aelodau o'r teulu;
• Brest cyw iâr mawr - 1 pc;.
• ffres ar gyfartaledd ciwcymbr - 3 pcs;.
• winwns mawr bwlb - 2 pcs;.
• tomato ffres mawr - 3 pcs;.
• bresych bach - ½ plwg;
• salad moron Corea - 250 g;
• iodized halen - i feddalu bresych;
• ddiarogl olew llysiau - rhostio ffiled;
• caws unrhyw solet - 250 g;
• mayonnaise, hufen sur - 180 g;
• sos coch miniog - ychwanegu at flas;
• cyri (sbeis) - ychwanegu i roi blas.

llysiau prosesu

Shawarma mewn bara pita, rysáit sydd yn golygu defnyddio llysiau ffres yn unig, bydd yn llawer mwy blasus os stwffin prynu amrywiaeth eang o gynhwysion. Felly, mae'n ofynnol i olchi yr holl lysiau, ac yna eu glanhau a'u torri'n stribedi tenau. Yn yr achos hwn, bresych wedi'i dorri argymhellir i wasgu ychydig o halen.

prosesu cig

Dylai brest cyw iâr am saig hon hefyd torri'n fân i mewn i ffyn tenau, ac yna eu ffrio mewn olew llysiau, halen a phupur gyda'r cyri.

prydau ffurfio a rhostio

Ffurfio shaurmy ei angen i gymryd caws bara pita denau, ac yna yr haenau i osod allan ar y rhan ganol (nad ydynt yn cyrraedd yr ymylon 5 centimetr), yr elfennau canlynol: brest cyw iâr, winwns, moron aciwt, sos coch, bresych gwyn meddal, ciwcymbr, tomato, mayonnaise hufen sur a chaws caled. Nesaf, rhaid i'r cynhwysion ei lapio ac yn ysgafn ffrio'r wyneb o fara pita gyda menyn.

Sut i ddod at y bwrdd

Shawarma mewn bara pita (rysáit, fel y gwelwch, yn eithaf syml) yn cael ei weini ar y bwrdd yn y ffurf gwres gyda te melys neu unrhyw ddiod arall.