Saws Madarch - coginio heb gig a blasus

Gellir dweud Llysieuaeth, byddai hynny'n ddrwg am y peth, mae'n gyffredin bron ym mhob man. Arbennig o bwysig ei bod yn i ddatblygiad byd-hysbys sefydliad o'r enw Greenpeace. Mae gan bobl wahanol cymell ei gwrthod y cig, ond mae llysieuwyr yn cytuno ar un peth: ei ddefnydd, fel lleiafswm, dylai fod yn gyfyngedig. Ac mae'n well rhoi'r gorau yn gyfan gwbl.

Cuisine heb gig nid yn ddi-flas, yn ogystal, yn y coginio medrus, bydd yn fwy a maethlon. Mae'r ryseitiau, fel ffrwythau salad, madarch saws, caws saws, llaeth ysgwyd a llawer o rai eraill yn gallu i gyd-fynd yn berffaith y bwrdd, ac mae'r rhan fwyaf prydau costio ddirwya heb gig a hyd yn oed pysgod.

Mae'n ddiddorol bod o blaid y cig o'i gefnogwyr selog yn dod dim ond un rheswm gwrthrychol, sef presenoldeb symiau mawr o brotein mewn cynhyrchion cig. Fodd bynnag, os oes gennych yr awydd i roi'r gorau i'w defnyddio, ond yr ydych yn amau am y rheswm hwnnw, er bod gennych newyddion da: y protein yn dod o hyd mewn cynhyrchion eraill. Mae'n cael ei gynrychioli yn helaeth mewn codlysiau a chnau a madarch. Ac os nad codlysiau yn galw mawr, ac ni all cnau coginio cymaint o brydau, 'n sylweddol madarch rhywbeth gyferbyn nhw ar y nodweddion hyn.

Madarch fel bron popeth. A faint ohonynt y gallwch ei greu! ryseitiau Sea, ond heddiw byddwn yn canolbwyntio ar y fath ychwanegiad 'n glws i lawer o brydau fel grefi madarch. Ar y daflod, mae'n ddiddorol iawn ac yn addas nid yn unig ar gyfer llysieuwyr - bydd yn bodloni hyd yn oed y gourmets mwyaf llym. Gellir Grefi yn cael ei ddefnyddio yn unrhyw le, ar unrhyw bryd lle mae angen y saws; bydd yn rhoi wenith yr hydd arferol, pasta, sbageti a hyd yn oed tatws blas arbennig. Yn fyr, gallwch ddefnyddio cynhwysyn hwn yn yr holl achosion hynny lle byddech fel arfer yn coginio saws cig.

Mae'n gwneud grefi madarch yn wahanol. Un o'r ffordd cyffredinol yw'r rysáit canlynol. Cymerwch 200 g Borovichka (maent yn - madarch gwyn), sur hufen - ychydig llwy fwrdd Hufen - 100 g llwy fwrdd blawd, 2 winwnsyn, olew blodyn yr haul. Hefyd yn paratoi yr halen ac unrhyw perlysiau, yr un sy'n cael ei ychwanegu fel arfer.

madarch Golchwch yn ofalus, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mewn padell ffrio arllwys 4 llwy fwrdd llwy fwrdd menyn a wresogi gryf i incandescence, ac yna at ein borovichki vysyplem. eu ffrio angen wres canolig dros 30-40 munud, tirnod - eu parodrwydd. Os nad ydych am i sefyll yn hir yn y badell a'u cymysgu, gallwch cyn-berwch y madarch (berwi'n a choginio gyda hanner munud), a dim ond ar ôl rhoi yn y badell. Yn yr achos hwn, ffrio madarch yn gynt o lawer.

Ac er eu bod yn ffrio, rydym yn unig yn cael amser i lanhau y winwns a'u torri. Pan fydd y madarch nes yn dyner yn parhau i fod am 10-15 munud, gallwch chi daflu mewn padell ffrio a winwns.

Mewn powlen arall, cymysgwch yr holl gynhwysion eraill ac eithrio lawntiau - os ydych chi am ychwanegu, yna mae'n ei wneud yn y diwedd. Cymysgwch yn dda ac yn arllwys y cyfan o'r màs yn yn y badell. Nawr dim ond mae angen i'n saws madarch i ferwi, a gellir eu cau i lawr ar unwaith. Hyd yn oed yn angenrheidiol, fel arall gall fod yn rhy drwchus. Os ydych yn credu bod angen i'r llysiau gwyrdd, yn awr gellir ei ychwanegu.

Bod madarch rysáit grefi sydd wedi cael ei ddisgrifio uchod, yn addas ar gyfer unrhyw garnais. Ar gyfer hyn, cafodd ei enw "cyffredinol". Yn anffodus, nid yw madarch porcini mor blasus mor aml yn gweld ar werth, ac maent yn cael eu gwerthu fel cacennau poeth yn y coed, nid hefyd yn tyfu ym mhob man. Ond gall y madarch i'w gweld yn bron unrhyw siop fwyd ac am bris fforddiadwy. A'u defnydd ar gyfer y rysáit nesaf.

saws madarch gyda madarch

Cymerwch madarch - 200 gram, olew llysiau, halen a phupur "Knorr" neu "Maggie", neu unrhyw beth fel 'na. Bydd mwy angen 3 llwy fwrdd llwy fwrdd o flawd a gwydraid o laeth. Rhwygwch y madarch, halen ac yn taflu mewn padell ffrio, coginio fel yn y rysáit blaenorol. Pan fyddant yn cael eu ffrio yn dda, ychwanegwch y blawd, razotrom iddo, lleihau gwres. Yna yn raddol, gan ei droi, arllwyswch y llaeth. Droi nes yn llyfn a gellir ei droi i ffwrdd - yn barod!