Sut i baratoi cawl cyfoethog o fenyn madarch?

Yn y gostyngiad o natur yn rhoi blasus ac iach madarch gwyllt, yr ydym yn barod i baratoi prydau blasus i ni. Wrth gwrs, nid yw pob madarch yn addas ar gyfer coginio, megis madarch, madarch a volnushki halltu mawr blasus. Ac mae'r cawl yn well i gymryd madarch, boletus, madarch a boletus. Yr olaf, a byddwn yn paratoi pryd cyntaf heddiw.

Efallai y byddwch yn gofyn: "Pam na o drin?" Mae'r ateb yn syml: dim ond madarch gwyllt yn troi cawl maethlon, flavorful a maethlon. Hyd yn oed os nad ydych yn ceibiwr madarch brwd, gellir eu prynu mewn unrhyw farchnad neu archfarchnad. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r ffres addas, wedi'u sychu ac boletus rhewi.

Cadwch mewn cof bod y math hwn o fadarch yn dyfrllyd iawn, ac felly mae angen rhostio hwy. Madarch Cawl o olew yn gyfoeth gwahanol, blas a blas dwyfol. Gyda llaw, yn y prydau gynnwys cynhyrchion ychwanegol: tatws, zucchini, cig, pasta, perlysiau, llaeth, caws a chynhwysion eraill.

cawl madarch: rysáit o olew gyda llysiau

elfennau angenrheidiol i ddau litr o hylif: 300-400 g madarch, tatws (tri chan gram), moron, winwns a gwyrdd. Sbeisys: pupur du, garlleg, deilen bae. Angenrheidiol dil ffres a phersli.

dull o baratoi

Cyn ymadawiad ein "lesovichkov" yn y badell, dylid eu glanhau'n drylwyr o faw gyda llafn cyllell. Sylw arbennig yn cael ei dalu i'r cap. Rydym yn eu rhoi mewn powlen dwfn ac yn llenwi â dŵr oer - gan adael awr. Yn ystod y cyfnod hwn, rhaid i chi newid sawl gwaith yr hylif. Pan fydd yr amser torri'n ddau ddarn a'u ffrio mewn olew blodyn yr haul nes bod y dŵr i gyd wedi anweddu.

Nawr, gadewch i ni dalu sylw i gnydau gwraidd - tatws wedi'u torri'n giwbiau daclus a berwch tan hanner deilen llawryf. Passiruem nionyn wedi'i dorri a moron wedi'u gratio. Gymysg â madarch goedwig i'r tatws a choginiwch am 10 munud arall. Ychydig funudau cyn troi oddi ar y llosgyddion ychwanegu zazharku llysiau mewn cawl madarch o olew a pherlysiau ffres wedi'u torri, garlleg wedi'i dorri, halen a phupur.

cawl Llaeth gydag olew ffres

Ydych chi erioed wedi ceisio pryd hwn? Os nad yw, ei flas cain i'w gofio. Set o gynhyrchion - y mwyaf sylfaenol a hygyrch ar gyfer person ag incwm isel. Cynhwysion: madarch ffres (dau can gram), ychydig yn llai na litr o laeth y litr o ddŵr. Reidrwydd angen tatws (dau gloronen), nionod (pen), perlysiau ffres (dil, persli) a hoff sbeisys.

Dylid Madarch fod cyn-socian am awr mewn dŵr oer i chwerwder chwith. Yna dorri'n sleisys ac yn taflu chanolig mewn dŵr berw. Bron ar unwaith yn rhoi tatws (torri yn giwbiau) ac arllwys y llaeth. Berwch holl gynhyrchion 15 munud. Ar ddiwedd y coginio yn ychwanegu winwns wedi'u ffrio, perlysiau wedi'u torri a sbeisys. Wrth gyflwyno cawl madarch gydag olew ffres i roi hufen sur.

Gydag ychwanegiad vermicelli

Ar bedair gram o ffyngau yn cymryd nwdls wy neu spaghetti tenau (cant gram), un wy cyw iâr, winwns a moron. Sesnin: pupur du a choch, halen garlleg, dil a cilantro.

Otmochennye mewn madarch menyn hylif torri'n ddau ddarn a berwi am beth amser ar unrhyw lard neu olew nes bron yr holl ddŵr wedi anweddu. Mewn sosban ychwanegu'r halen a berwi, arllwys y pasta - ferwi am 15 munud. I anfon madarch nwdls, llysiau rhost (winwns, moron), lavrushku, pupur a pherlysiau. Gweinwch cawl madarch o'r olew poeth gyda bara du. Gallwch ychwanegu cracers gwyn neu hufen. Bydd y ddysgl bodloni eich chwant bwyd ac nid ydynt yn effeithio ar y ffigur.

cawl madarch: rysáit o fenyn a chig eidion

Byddwch am syndod eich ddyn blasus, iachus a maethlon pryd cyntaf? Yna, rydym yn cynnig i ysgrifennu rysáit hwn. Canys y mae yn angenrheidiol i baratoi cig llo pâr (tua dau gant o gram) luteus (hanner cwpan), moron, cennin, seleri, o flawd. I wneud y lawntiau disgleirdeb ei angen.

Berwch y darnau o gig mewn ychydig o ddŵr hallt. amser Coginio yn dibynnu ar oedran y gwartheg, ar gyfartaledd o tua awr. Winwns scorodite ffrio, ychwanegwch moron wedi'i gratio, seleri, madarch, blawd - tomim i gynhesu am 10 munud.

Cymerwch allan o'r cawl cig llo (nid arllwys hylif) ac i symud y màs ffwngaidd. Clawr a chaead tomim 7 munud. Mae'r holl gynnyrch yn cael eu gwasgaru ymhlith y cawl, llysiau gwyrdd a sbeisys Rhowch crymbl. Cawl o olew, a oedd yn rysáit yn haws na'r disgwyl, mae gwerth maethol uchel ac arogl amlwg o fadarch.

cawl hufennog

Ar gyfer gourmets sylw presennol pryd o fwyd gourmet gyda blas melys hyfryd o olew sych (cant gram), hufen sur (dau can gram) neu hufen, dwy lwy fwrdd o flawd, menyn (100g), moron, winwns, garlleg, croutons a pherlysiau (cilantro, dil).

Cyn-socian madarch sych tua dwy awr. Peidiwch â draenio'r dŵr, lle roedd madarch menyn, rhoi ar dân a'i goginio am hanner awr. Dylai'r canlyniad fod tua thri litr o hylif. Rhowch mewn sosban gyda'r menyn pupur a halen, tomim 15 min. nionyn Passiruem nes lliw euraid golau.

Yn hufen sur, arllwys ychydig o llwy fwrdd o cawl ac ychwanegu blawd, droi drwyadl nes does llyfn ac ychwanegu llif tenau i mewn i'r cawl. Mae hefyd yn anfon y bwa. cawl madarch Falu o olew mewn prosesydd bwyd, cynhesu, rhowch y garlleg â pherlysiau a croutons. Ategu y rysáit yn gallu bod caws. Mwynhewch eich campweithiau coginiol hun!