Bogail cyw iâr. rysáit ar gyfer

Mae llawer o wragedd tŷ yn coginio anwybyddu offal. Ond nid yw'n deg. Ohonynt yn gallu coginio blasus iawn, nid yn unig am ginio teuluol neu swper, ond hefyd i'r gwesteion gyrraedd. Mantais y cynhyrchion hyn nid yn unig yn blas anghyffredin, ond hefyd yn y rhwyddineb paratoi. Nawr, gadewch i ni siarad am sut i goginio cyw iâr syrth.

Rysáit wedi'i ffrio cyw iâr gizzards neu stumogau syml iawn. I ddechrau, paratoi'r bogail. eu glanhau o wythiennau a braster gormodol a golchi dda o dan rhedeg dŵr. Nesaf, yn eu berwi nes yn dyner mewn dŵr hallt. Coginiwch am tua hanner awr neu lai. Y prif beth eu bod yn feddal. Nesaf, rydym yn eu tynnu o'r badell ac torri'n ddau ddarn yr un. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd padell ffrio ac ychwanegu ato ychydig o olew llysiau. bogail Fry, nid ond peidiwch mynd yn rhy sych. Rydym yn eu rhoi mewn pot neu crochan, a gynlluniwyd i ddiffodd. Nawr yn cymryd un nionyn a'i sleisio i mewn i ddarnau bach, rhoi mewn sosban. Ffrio nes lliw tryloyw ac yn ychwanegu at y winwns moron un gratio. wedi'u ffrio'n ysgafn (nes yn feddal) winwns a moron ac yn eu rhoi yn y tegell dros gizzards. Yna eu llenwi â hufen sur (200 g), a oedd yn llaw ychwanegwch blawd llwy fwrdd. Nawr mudferwi nes bogail cyw iâr wedi'i goginio. Mae'r rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer 600-700 gram o byproduct hwn. Salt, ychwanegu unrhyw phupur i roi blas. Wedi'u stiwio yn hufen sur gweini gyda garnais bogail.

Dysglau o'r bogail sefyll allan am eu calorïau isel. Felly, gellir eu bwyta heb ofni am eu ffigur.

Nawr rydym yn paratoi'r salad, a fydd yn defnyddio bogail cyw iâr. Mae'r rysáit yn cynnwys o leiaf cynhwysion. Bydd angen i 600 gram o sgil-gynnyrch ydym. Mae angen iddynt rinsiwch yn dda a chael gwared coesau. Yna eu rhwystro mewn sosban o ddŵr oer a rhoi ar dân. bogail yma i'r berw a choginiwch am 3-4 munud. Yna dŵr yn cael ei ddraenio a'i olchi gyda offal cyw iâr. Eto llenwi â dŵr oer a'i roi i ferwi hyd nes yn barod (1.5-2 awr). O ystyried bod y bogail yn cael ei ferwi am amser hir, gallwch wneud y weithdrefn hon ymlaen llaw. Ond mae'r gizzards tyner yn dibynnu ar ansawdd blas o letys. Ar ôl bogail eu coginio i oeri. Torrwch stribedi byproduct. Nesaf, yn cymryd 600-700 gram o fadarch a thorri eu bariau neu blatiau. Rydym yn eu ffrio mewn padell nes bod y diflaniad yr hylif. Yna ychwanegwch at y sosban ychydig o olew llysiau a ffrio'r madarch nes yn dyner. Cymerwch y nionyn a'i dorri'n hanner cylchoedd. Hefyd ffrio gydag olew llysiau.

Nawr mae'n rhaid cyfuno'r holl gynhwysion (madarch, bogail a nionod). Halen i flasu a rholio mewn unrhyw pupur. Fel llenwad rydym yn defnyddio mayonnaise.

Gallwch hefyd coginio rhost blasus, gan ddefnyddio bogail cyw iâr. Rysáit ar gyfer hwyl ac yn hawdd. Cymerwch 500 gram o gizzards cyw iâr, eu glanhau a'u torri'n sleisys o faint canolig. Mae angen hefyd 300 gram o fadarch i olchi, croen a'u torri'n nad platiau mawr yn ei wneud. Nawr mewn ffrio padell gyda bogail madarch. Gan ddefnyddio'r at y diben hwn ychydig o olew llysiau. Pan fydd y ddau cynhwysion ychydig yn frown, ychwanegu atynt 1-1.5 cilogram o datws, sy'n cael ei dorri'n giwbiau. Yna, y badell yn cael ei llenwi yn y dŵr neu cawl, fel bod y cynnwys hylif a gwmpesir. Mudferwch nes coginio yn llawn. Ychydig funudau cyn diwedd i chi goginio am ychwanegu dwy lwy fwrdd o hufen sur. Mae pob chymysgwch yn dda. Halen a phupur i roi blas unrhyw. Dyma sut y gallwch baratoi pryd blasus a blasus, gan ddefnyddio bogail cyw iâr. Gall y rysáit yn cael ei gwblhau yn ôl eu disgresiwn unrhyw lysiau.

Gadewch inni obeithio y mae gennych ddiddordeb yn y math hwn o gynnyrch. Gellir bogail cyw iâr yn cael ei ddefnyddio mewn unrhyw ddysgl. maent yn arbennig o dda yn y stiw.