Salad gyda cafiâr a berdys: ddrud, ond blasus ac yn yr ŵyl

Mae llawer o bobl o leiaf unwaith yn eu bywydau rhoi cynnig salad gyda cafiâr a berdys. Mae'r salad yn hawdd gyda bwyd môr yn flasus iawn ac yn iach, ond yn ddrud, ac felly fel arfer maent yn cael eu haddurno gyda bwrdd yr ŵyl, er enghraifft, ar Nos Galan.

I wneud pedwar dogn o salad hwn, bydd angen ychydig o ddail o letys, 8 darn o wyau soflieir, 300 gram o berdys, tomatos bach 8 darn, a 4 llwy de cafiâr. Nawr paratoi'r llenwad. Cymerwch 2 ewin garlleg, mae'n syniad da i gymryd 2 llwy fwrdd o sudd lemwn, yr un mwstard, mae angen 3 neu 4 frwyniaid (gallwch past), 50 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio, olew chwarter cwpan, mae'n well, wrth gwrs, olew olewydd a phupur du .

Salad gyda cafiâr a berdys a baratowyd fel a ganlyn: yn gyntaf wedi'i ferwi a'i oeri wyau soflieir. Yna, maent yn cael eu puro o'r plisgyn ac yn cael ei dorri yn ei hanner fel tomatos ceirios. Mae'r badell arllwys yr olew olewydd, ei roi ar wres uchel ac yn gyflym ffriwch y garlleg a'r berdys. Letys golchi da o dan y dŵr yn rhedeg, wedi'u sychu ac yn torri gyda chyllell.

Ail-lenwi yn gwneud mewn cymysgydd. Er mwyn gwneud hyn, mae'n cael ei dywallt sudd lemon, olew - yr olew olewydd gorau, mwstard, pupur du ysgeintio, brwyniaid wedi'u torri'n fân, y garlleg a chaws wedi'i gratio.

Pan fydd yr holl gydrannau yn barod, yn cymryd powlen salad la carte a lledaenu ar waelod y dail salad. Ac arnynt berdys, wyau a thomatos haneru. Ar ben yr holl taenellodd gyda halen a phupur a llwy haddurno gyda cafiâr coch. Salad gyda cafiâr a berdys yn barod!

Mae gwneud salad mae hyn yn syml, ond mae'n costio eithaf drud. Felly, mae angen gwneud gan ddefnyddio rysetiau yn unig profi. Gall blas cain o salad hwn yn cael ei bwysleisio, gan ychwanegu ychydig o bîn-afal tun.

Salad gyda cafiâr a berdys, sy'n cynnwys pinafal, a baratowyd fel a ganlyn. Dylai 500 gram o berdys crai cymryd 50 gram o cafiâr coch, pod o puprynnau melys, letys a thri pîn-afal Iâr Fach Fodrwyog. Dylid Salad gael eu golchi, sychu a dewis dwylo. Berdys wedi'u berwi a'u glanhau gan y gragen. Pinafal a phupur torri'n giwbiau bach. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu rhoi mewn powlen dwfn, llenwi gyda mayonnaise i flasu a'i droi. Yna gosod allan salad yn y powlenni hufen iâ neu gwydrau a haddurno gyda cafiâr coch.

Gall addurniadau bwrdd hefyd fod yn frenhinol salad gyda cafiâr coch, sydd hefyd yn cynnwys bwyd môr a gwahanol flas. Ar gyfer y salad gwreiddiol angen i chi gymryd 400 gram o sgwid, pedwar wyau, jar o cafiâr coch, ffyn cranc - un pecyn, mayonnaise a dil i roi blas. rhaid i wyau berwi, yna oeri mewn dŵr oer a glanhau. Ar gyfer salad hwn, bydd angen dim ond proteinau, felly dylai'r melynwy yn cael eu gwahanu ac yn gosod o'r neilltu. Proteinau gratiwch, torri'n ffyn julienne, sgwid golchi, glanhau a'u berwi. Ar ôl hynny byddwch angen sgwid torri'n stribedi mor denau â phosibl ac yn cymysgu'n dda gyda'r cynhwysion eraill.

Washed a'r dil sych falu ac yna cymysgu gyda mayonnaise ac ychwanegu hanner y norm o cafiâr coch. Yn barod lledaeniad salad mewn powlen salad a'i addurno gyda wyau sy'n weddill a'r melynwy. Mae'n troi allan yn drawiadol iawn!

Ac yn awr rydym yn cynnig rysáit arall gwreiddiol: salad bwyd môr gyda cafiâr, haddurno mewn cist gemau. Ar bunt cymysgedd wedi'i rewi o fwyd môr angen i chi gymryd dau wyau, un nionyn, moron un ac un pod o bupur melys, mayonnaise, 300 gram o gaws hufen, ewin garlleg a torth o fara gwyn. Ar gyfer addurno angen i chi gymryd dwy lwy fawr o cafiâr - coch a halibwt.

Gyda torth o fara dorri gyda'r crwst uchaf fel ei fod yn ar un ochr sydd ynghlwm wrth y sylfaen, ac yn cael ei gymryd allan briwsion. Garlleg ei basio drwy'r stwnsiwr a cymysgu gyda chaws. cymysgedd caws gwresogi ysgafn mewn baddon dwr a orchuddio gyda "boncyff" o bob ochr. Y tu allan, mae angen i addurno gyda lawntiau a thafelli o pupur coch. Moron torri'n stribedi, winwnsyn - cylchoedd hanner a ffrio mewn llysiau neu olew olewydd.

coctel Môr berwi am bum munud, a dŵr wedi'i ddraenio ei ychwanegu at y llysiau. Mae'r pupurau sy'n weddill ac wyau wedi'u berwi'n galed torri'n stribedi, cymysgu gyda llysiau ostyvshimi a bwyd môr, mayonnaise a lledaeniad ar y frest. Yna, dylai'r clawr ar gau, ond nid yn gyfan gwbl ac yn addurno'r cafiâr uchaf. Gweinwch angen frest ar blât haddurno â golchi a chwythu letys sych.