Salad betys gyda garlleg: symlrwydd o ran amrywiaeth

Betys - cynnyrch a 'n sylweddol yn cario fudd mawr i'r corff, yn enwedig yn y cynllun deiet. Fodd bynnag, nid yw cefnogwyr y gwraidd yn ormod. Pam fod hyn yn digwydd? Efallai oherwydd rhyw coginio cartref ffansi yn cael ei gyfyngu i dim ond prydau clasurol megis salad betys gyda garlleg ie penwaig o dan cot ffwr? Gadewch i ni weithio gyda'n gilydd i unioni'r sefyllfa.

Yn gyntaf, dylai ychydig o eiriau yn cael ei dalu i baratoi'r brif salad cynhwysyn - beets. Gall fod yn bresennol fel dysgl ferwi, ac ar ffurf pobi. Y dewis olaf yw triniaeth gwres, yn ymarferol, yn gwella blas y cynnyrch gorffenedig.

Felly, mae angen y gwreiddiau o'r un maint (canolig neu fach) fel beets ac felly yn paratoi ar gyfer amser hir. O bwynt ymarferol weld ein nod - i ymrwymiad yr holl gnydau gwraidd yn dod ar yr un pryd. Drylwyr rinsiwch y beets dan ddŵr, crafu brwsh i gael gwared ar bridd a baw arall. Wrth goginio gyda chnydau gwraidd croen peidiwch â thynnu'r, coesyn â thorri - bydd yn cadw mwy o fitaminau. Rhowch sosban o ddŵr ar y tân, ac yn dod i ferwi. Wrth ferwi dŵr yn rhoi beets a gorchudd. Nid yw halen yn angenrheidiol. Berwi llysiau gwraidd tua 60 munud, dim mwy. Nid yw crynhoad yn angenrheidiol - fel arall y rhinweddau blas beets yn gadael o fod yn foddhaol.

Awgrym: i beets yn y goginio cadw ei liw cyfoethog a rhywbeth na mynd yn frown-porffor, ychwanegwch y siwgr yn y dŵr ar gyfradd o hanner llwy yn ddau litr o ddŵr. Nawr eich salad betys gyda garlleg yn sicr o edrych yn ysblennydd.

beets pobi hefyd ar gael yn y croen. Rhowch y gwreiddiau yn y badell a dileu'r gynhesu i 160-180 gradd ffwrn am hanner awr. beidio â gynhwysyn at eich salad yn cael ei sychu i fyny yn y ffwrn, lapio pob betys mewn ffoil ar gyfer pobi. Ac os oes gennych llestri gwydr trwchus-waliau - bobi yn ddiogel iawn ynddo, gorchuddio â chaead.

Ar ôl coginio, ac ar ôl pobi gadael i'r beets i oeri'n gyfan gwbl, a dim ond wedyn yn mynd ymlaen i gael gwared ar y croen.

Ac yn awr - y mwyaf pwysig o safbwynt ymarferol, yn rhan o'r erthygl, sef ryseitiau salad.

Salad betys gyda garlleg: sut i amrywio clasuron

Torrwch 500 g pob neu stribedi tenau betys ferwi. Os diogi - gallwch gratiwch, ond gwellt mewn gwirionedd yn llawer mwy blasus. Garlleg (1-2 neu hyd yn oed dant 3 - yn dibynnu ar eich chwaeth personol) yn mynd trwy'r wasg neu rhwbio'r ar gratiwr bach. Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen salad a llenwi â dau neu dri lwy fwrdd o mayonnaise. Halen a phupur i roi blas. Mae'r rhai nad ydynt yn hoff o mayonnaise, y gellir eu hargymell fel llenwi yr un faint o hufen neu 50 ml o unrhyw olew llysiau (olewydd, blodyn yr haul, corn).

Ac yn awr amrywiadau ar y thema. Yn hytrach na eirin sych mewn salad gyda beets a garlleg, gallwch ychwanegu ychydig o picls bach (gherkins), wedi'i dorri'n stribedi tenau. Organig yn y saig hon a phresenoldeb llond llaw o cnau Ffrengig wedi'u malu neu gnau pinwydd cyfan. Byddai ateb gastronomig Mwy beiddgar yn ychwanegu at y beets â haneri afal sur garlleg (eto wedi'u torri'n stribedi) neu hyd yn oed aeron cyrens coch ffres.

A thrwy ychwanegu eirin sych salad betys gyda dysgl garlleg yn ddwywaith mor ddefnyddiol, yn enwedig os ydych yn gyson yn poeni am ei ffigur. I'r perwyl hwn, 200 go eirin sych rinsiwch, llenwi â dŵr berwedig fel bod y dŵr yn prin gorchuddio ffrwythau sych, ac ychwanegu yma fel llwy fwrdd o siwgr. Pan fydd y eirin yn feddal, cael gwared hadau a'u torri'n stribedi.

Indescribably blasus yw eich salad betys garlleg os bydd cynhwysyn ychwanegol iddo ffeta neu gaws Adygei. 150 g y cynnyrch llaeth yn anhrefn artistig crymbl dros sleidiau eisoes hail-lenwi letys.

Gyda llaw, ar ddechrau'r erthygl hon, rydym yn anghofio sôn bod y salad betys gyda garlleg yn fwy defnyddiol ac yn llai blasus, os ydych yn defnyddio y gwraidd crai ar gyfer iddo. Ond mae'n ddelfrydol ar gyfer y diben hwn, beets yn unig ifanc addas. Dim ond yn yr achos hwn, dylai'r beets yn cael eu rhwbio ar gratiwr dirwy a rhoi ychydig o sudd lemwn.