Porc gyda madarch a chaws yn y ffwrn: y ryseitiau mwyaf llwyddiannus

Porc yn ein gwlad - y cig mwyaf dewisol. Cyw Iâr diflasu yn gyflym, stiff cig eidion, ac mae ei ryseitiau, yn unol â hynny, yn llawer llai. Gall Croesawydd yn unig yn datrys y broblem o sut i goginio porc, fel nad yw amser ac mae llawer o goginio yn cael ei feddiannu, a'r teulu yn fodlon ar greadigaethau coginiol. Oherwydd ragflaenwyr diddordeb mewn dewisiadau cynharach hyn cogyddion eang. A'r mwyaf blasus yn dal i ystyried yn porc pobi. Gyda madarch a chaws yn y popty, hi a baratowyd yn ddigon cyflym a gellir ei defnyddio gan ei fod yn dysgl ar wahân. Ydy, ar ben hynny, yn derbyn elfennau ychwanegol.

Cig a madarch

Hanner kilo o borc torri'n ddarnau gwastad. I guro neu beidio - yn fater ar wahân. cogyddion profiadol yn credu bod y porc gyda madarch a chaws yn y popty, ac mae'n troi meddal, ac ar ôl curo gall gor-goginio. sleisys Cig solyatsya, taenu gyda basil sych a phupur. Madarch (dau can gram) dorri'n sleisys hardd, winwnsyn - gylchoedd tenau. Ar y badell saim yn cael ei ehangu porc mewn haen sengl, arno - madarch, top - bwa. Mae llawer hyd yn oed paent dros ei fod yn rhwyll mayonnaise tenau, ond y cam hwn yn lleihau effaith y gall ddysgl terfynol a damwain. darn uchaf o gaws rwbio strwythur 150 gram - ac awr rhywle popty. Os tafelli cig yn denau neu wedi torri-off, gall pobi cymryd llai o amser.

rholiau Porc gyda madarch

Ar gyfer eu paratoi kilo o gig wedi'i dorri yn dal i fod yn well i ymladd oddi ar - felly bydd yn haws i'w blygu. Mae traean o cilogram o fadarch a nionyn mawr friwsioni fân a'i ffrio, madarch gyntaf fel stopio i adael y sudd - yn cael ei dywallt nionod. Hyd yn oed yn fwy blasus yn porc hwn gyda madarch a chaws, wedi'u coginio yn y popty, os ar ôl caffael winwns euraidd arllwys giwbiau bach ffrio tair afalau. Mewn parod "briwgig" gwreiddio darn o fenyn meddal, ac y màs yn cael ei dylino. Ym mhob porc tafell, taenellodd gyda halen a phupur yn cael ei ychwanegu curls cig stwffin i fyny y gofrestr a toothpick selio. Wedi'u gosod ar y bylchau hambwrdd yn cael eu rhoi mewn hanner awr mewn popty poeth. Ar ôl rholiau taenellu gyda chaws wedi'i gratio a dod yn ôl am ddeng munud arall.

Porc gyda madarch a thomatos

Mae'r pryd yn cael ei adnabod yn eang fel y "cig yn Ffrangeg." Cyn belled ag y mae'n cyfateb i'r rysáit gwreiddiol yn anhysbys, ond mae'r canlyniad diwedd pob siwtiau. Porc (cilogram) i dorri darnau o unrhyw faint, adlamu a phupur. Mae rhai cogyddion hyd yn oed ychydig yn ffrio, ond mae'r rhan fwyaf lledaenu ar ddalen o crai. Mae traean o kilo o blatiau fadarch pripuskayut dros wres uchel nes ei fod yn newid lliw. 0.5 kg o gylchoedd tenau plasteel tomato. Ar ehangu y tomatos Rhowch gig arnynt - madarch, y brig yn cael ei lenwi gyda naddion caws. Porc gyda madarch a chaws yn y popty am tua hanner awr yn paratoi. Os bydd y cig yn cael ei sleisio trwchus, socian y sosban yn y cwpwrdd deugain munud.

Porc gyda madarch a thatws

dull chwilfrydig iawn o sut i baratoi porc ar wely o datws a madarch. Mae'r mwydion (0.5 kg) wedi'i dorri'n sleisys, ychydig yn bownsio, taenellu gydag ychydig o win coch ac yn taenellu halen a sesnin: rhosmari, pupurau, cyri. Cyn belled â'ch bod yn glanhau 0.5 kg o datws, mae'n cael ei dirlawn gyda hyn i gyd, a bydd hyd yn oed yn fwy persawrus ac yn llawn sudd. Yr un faint o fadarch y gallwch ffrio ochr yn ochr â'r bedair modrwy lukovok. Nawr gallwch gasglu pryd: ar daflen fflwff osod allan sleisys tatws tenau (gall fod mewn haenau lluosog, dim ond eu bod yn gorwedd yn pentyrrau). Ar ôl prisalivaniya pydredig cig - mae'n well mewn un haen i propeklos. Dosbarthwyd Top ffrio - ac yn y popty. Rhostio porc yn cymryd hanner awr. Yna hi taenellodd gyda chaws a dynnid ôl tan y gramen. Ar gyfer y gwaelod a madarch "capiau" gan "clustog" ar ei ben yn troi yn araf iawn.

Cig mewn crwst

Mae'n werth nodi bod y ryseitiau gyda porc yn amrywiol iawn. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf aml y caiff ei bobi neu gaws, neu mewn ffoil. Yr eithriad yw oni bai bod y ham. Esbonnir hyn gan y ffaith bod y "cragen" yn sicr nid yw'n gor-goginio. Ond gallwch hefyd wneud eraill "pecyn"! Iddi hi, paratoi'r toes o cilogram o flawd (os oes gennych ddarn 1.5-punt o borc). Cyfansoddiad fel rafioli neu twmplenni: blawd, dŵr, wyau, halen. tafelli cig dorri canol eu maint, wedi'u halltu, pupur ac yn cysylltu gyda nionyn wedi'i dorri'n fân (1 kg). Byddai'n braf os ydych yn rhoi y "stwffin" i sefyll am hanner awr i'r thrwytho ddwy ochr. Mae'r toes gorffenedig wedi ei rannu'n 4 rhan. Mae pob darn yn cael ei gyflwyno mewn cacen hytrach trwchus, iro ag olew. Yna, maent yn cael eu cyflwyno gyda'i gilydd yn barod. Mae'n troi allan sylfaen lush iawn fel pwff, ond mae prawf yn eithaf elastig ac nid yn rhwygo. Mae'r losen ei roi ar y daflen, mae'n cael ei roi ar y llenwad, arllwys ychydig o fenyn wedi toddi ac yn dwyn ymylon gau. Yn ymddangosiad - fel pastai mawr. Taflen yn cael ei roi yn y popty ac a oes tan y brown toes.