Moron wedi'u sychu: y cynnil o baratoi, storio a defnyddio

Pan mae angen i baratoi ar gyfer amser hir nifer fawr o lysiau, gallwch ddefnyddio dull o'r fath fel sychu. Mewn nodweddion blas ac ansawdd y moron wedi'u sychu, mae'n wahanol i hufen iâ a farinadu, sy'n agor rhagolygon eang ar gyfer arbrofion coginiol. Os byddwch yn dewis i sychu y llysiau, dilynwch y canllawiau syml. Yna bydd eich cynnyrch yn cadw ar gyfer defnydd amser hir, blas a lliw llachar.

Pam sych moron?

Yn achos, er enghraifft, gyda thomatos a phupurau cwestiwn hwn yn codi. Wedi'r cyfan, rhai llysiau ar gael yn unig yn yr haf a dechrau'r hydref. Yn y gaeaf, mae'r blas ac ansawdd y blynyddoedd pupur a thomato cynnyrch a brynwyd, ond mae'r pris fel arfer yn afresymol. Ond nid yw winwns, beets a moron yn diflannu oddi ar y silffoedd gydol y flwyddyn. Pam mae angen moron Sych?

Mae manteision y llysiau hyn yn hysbys hyd yn oed i blant. Mae'n gyfoethog mewn beta-caroten a elfennau hybrin gwerthfawr. Mae'r holl gydrannau defnyddiol gadw'n berffaith gan sychu.

Yn ogystal, moron wedi'u sychu yn cymryd llawer o le o'i gymharu â rhewi neu eu storio yn y seler. Nid oes angen unrhyw amodau arbennig, gyda gall chynhwysedd o lysiau ddadhydredig yn cael ei storio mewn cabinet cyffredin cegin neu pantri ddinas fflat. A'r rhai sy'n rhoi cynnig moron wedi'u sychu, yn gwybod ei fod yn rhoi blas arbennig o'r prydau. Parchu dull hwn a thwristiaid. Pecyn gyda'r workpiece yn ddigon hir, mae'n pwyso ychydig, a'u gosod mewn backpack cymryd llawer o.

Hen-ffasiwn ffordd

Mae'r gwreiddyn yn cynnwys llawer o leithder, ond mae hefyd yn rhoi iddo yn eithaf rhwydd. Os ydych narezhete y llysiau yn ddarnau neu natret ar gratiwr bras, ac yna'n lledaenu allan yn denau a'i adael am ychydig o wythnosau yn y drafft, bydd gennych moron wedi'u sychu wych. Dim ond yn achlysurol droi PLACER, datgysylltu'r darnau fel nad ydynt yn glynu at ei gilydd. Ardderchog ar gyfer y sil busnes y mae'r haul yn tywynnu.

Technoleg o baratoi yn y popty

Mae dulliau eraill o sychu. Bydd Popty yn helpu i gyflymu'r broses. Golchwch y gwreiddiau, arllwys dŵr a blansio berwedig am tua 15 munud. Cool lle'r dan llif o ddŵr oer. Sleisiwch y moron wrth i chi yn hoffi orau. memrwn pobi Prostelite, lledaenu darnau mewn haen sengl. Sych yn y popty angen llysiau hwn ar dymheredd o 70 ° ^C. Mae'r broses yn cymryd tua 5 awr. Moron, wedi'u sychu yn y ffwrn yn rhoi cadw aromatig a lliw iawn.

Sut i sychu yn y microdon

Paratoi'r broses yn debyg, fel yn achos gyda ffwrn. Plât napcyn papur prostelite, darnau o lysiau lleyg. Gorchuddiwch gyda lliain arall. Rhowch y bicer mewn ffwrn microdon gyda dŵr. Mae angen i moron Sych i rym ar gyfartaledd. Gosod yr amserydd am 3 munud, yna ychwanegwch y darnau. Parhau i sychu terfynol drwy anfon moron mewn microdon am 30 eiliad, bob tro y gymysgedd.

Sychwr ar gyfer llysiau

Moron, wedi'u sychu i gael flasus ac yn cadw'n dda, rhaid iddo golli digon o leithder. Os at y diben hwn yr ydych yn bwriadu defnyddio peiriannau sychu Electric, yn llym yn dilyn argymhellion y gwneuthurwr. Yn achos y sychwr nid oes angen i ddysgu'r ryseitiau, a chyfarwyddiadau gan eich offer. Mae modelau gwahanol angen gwahanol leoliadau, tymheredd ac amser.

Storio o foron wedi'u sychu

Dylai moron Sych ar gyfer y gaeaf yn cael ei storio mewn amodau sych. Nid yw ardaloedd llaith at y diben hwn mewn unrhyw achos yn ffitio. Fel arall, bydd y moron "tynnu" lleithder, gan arwain at llwydni a bydd arogl annymunol. Ni all Bwyta llysiau o'r fath fod.

Ar gyfer storio gallwch ddefnyddio jariau gwydr rheolaidd. Hugs tafell moron ar ben mymryn mewn llwy de o soda pobi (ar y jar tair litr), ysgwyd y cynhwysydd i gyd gwasgaru'n gyfartal. Caewch y caead yn lân, yn sych ac yn cael gwared ar y cabinet.

Ni fydd Soda caniatáu i'r workpiece i fod yn wlyb, amddiffyn yn erbyn plâu a chadw'r blas. Nid oes angen i olchi i ffwrdd. Yn ystod coginio soda yn hwyluso coginio o foron wedi'u sychu. Gall capasiti mawr o dywallt dognau bach o foron wedi'u sychu mewn jar i sbeisys, fel ei fod wrth law. Mae'n ddymunol i lanhau ar ôl eu defnyddio yn y cwpwrdd.

Os ydych yn mynd i gymryd moron wedi'u sychu ar daith, defnyddiwch y pecyn gyda zipper. Byddant yn amddiffyn y llysiau rhag lleithder.

cymysgeddau llysiau

Gyda Gall moron yn cael ei storio a llysiau eraill. Er enghraifft, wedi'u sychu moron, winwns, garlleg, betys a gellir hynod yn cael ei storio mewn un cynhwysydd llenwi gyda Arogl a chwaeth ei gilydd. preform o'r fath yn gyfleus iawn. Y brif reol - dylai llysiau wedi'u sychu fod ar wahân oddi wrth ei gilydd, a gallwch cymysgu eu cael dim ond pan fyddant yn sychu yn llwyr.

Gallwch baratoi cymysgedd fath o foron:

• "Cawl Gwyrdd": moron, winwns, suran, dil.
• "Borscht": beets, moron, winwns, pupur gloch, tomatos.
• "Cawl Madarch": winwns, madarch, moron, llysiau gwyrdd.
• "Stiw": rotwnda, moron, pys gwyrdd, brocoli.

A oes gwahanol cymysgeddau, a all yn y gaeaf yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi eich campweithiau coginiol. Mae'r gymysgedd yn sychu llysiau gwyrdd, moron a nionod gellir eu galw yn wirioneddol gyffredinol sbectrwm cais cyfwyd sydd yn anarferol o eang.

Defnyddiwch mewn coginio

moron Sych oes angen unrhyw baratoi cyn cyn ychwanegu at y ddysgl yn cael ei baratoi. Er enghraifft, wedi'u sychu madarch ddymunol i lenwi â dŵr berwedig am nifer o oriau. Gellir moron hefyd yn cael eu hychwanegu at y prydau bwyd heb fod yn hwyrach na 15 munud cyn diwedd y coginio. Os yw darnau o fach iawn (hyd at 3 mm), gall yr amser triniaeth gwres yn cael ei leihau hyd yn oed hyd at ddeng munud.