Mae macrell yn ffoil yn rhyfeddol o flasus ac yn ddefnyddiol

Er bod pysgod olewog, sy'n cynnwys macrell, yn llai deniadol i'w ddefnyddio ym mywyd y rhai sy'n ceisio colli pwysau, fodd bynnag, mae'n cynnwys mwy o sylweddau defnyddiol. Er enghraifft, mae ganddo lawer o fitamin D, sy'n bwysig iawn i gynnal iechyd esgyrn dynol, a'r asidau brasterog a gynhwysir ynddo, yn atal afiechydon cardiofasgwlaidd rhag digwydd. Yn hyn o beth, mae meddygon yn argymell cynnwys macrell neu bysgod brasterog arall yn y fwydlen o leiaf ddwywaith yr wythnos.

O macrell, gallwch goginio llawer o brydau bob dydd a gwres y Nadolig. Mae cig macrell yn dendr ac yn sudd, felly mae'n hawdd iawn ei baratoi. Yn ddiau, mae'n well prynu macrell mewn ffurf wedi'i rewi a choginio gartref, fel yn yr achos hwn bydd ei holl eiddo defnyddiol yn parhau.

Mae blasus a defnyddiol iawn yn cael ei bakio macrell. Mae llawer o ryseitiau pobi, ond efallai y bydd y macrell yn ffoil yn haeddu y canmoliaeth fwyaf. Gellir coginio dysgl o'r fath yn y fantol, ond bydd arogl mwg unigryw yn gwella blas y pysgod yn unig.

Yn y ffwrn, mae macrell yn ffoil yn cael ei baratoi gan ychwanegu sbeisys a lemwn. I wneud hyn, cymerwch ychydig o macrell, cwtogi, glanhau a thorri i mewn i ddogn, heb eu torri i'r diwedd. Dylai'r pysgod gael ei halltu, ei bopio, ychwanegu sbeisys i flasu a rhoi rhwng darnau torri ar leenen o lemwn. Yna, mae angen ichi dorri'r macrell yn ffoil yn ofalus a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Coginio mascrell mewn ffoil am oddeutu 30 munud ar dymheredd o 180 ° C. Bydd sbigiau o wyrdd yn briodol fel addurn cyn ei weini. Mae mascrell mewn ffoil yn fyrbryd gwych ar gyfer cwrw. Am becyn macrell mewn ffoil, gallwch ddefnyddio gwahanol sawsiau wedi'u tympio â sbeisys, yn dibynnu ar y dewisiadau blas. Yn yr achos hwn, caiff y pysgod ei dywallt â saws, wedi'i lapio mewn ffoil a phobi.

Gallwch chi efelychu macrell yn yr popty neu ar dân, ond hefyd mewn aerogrill. Yn yr achos hwn, mae'n well ei wneud heb ffoil, gan fod rhostio yn yr aerogrill yn cael ei berfformio trwy chwythu gydag aer poeth. Paratoir macrell yn aerogrill mewn ffoil a hebddo, ond dim ond yn yr achos hwn y mae'n well ei wneud heb lemwn. Rhennir y pysgod wedi'u plicio a'i halogi â halen, sbeisys a'u pobi ar 180 ° C am hanner awr ar gyflymder cyflym y fan.

Mae mascrell mewn aerogrill gyda llysiau yn ddysgl hyfryd gwyliau. Nid yw paratoi nad yw'n anodd, dim ond ychydig o amynedd sydd ei angen arnoch chi. Mae angen i lysiau fynd ar sail un pysgod ar gyfer un winwnsyn canolig a moron a chwpl o leons o mayonnaise. Torrwch y llysiau i ffrio mewn sgilet mewn ychydig bach o olew blodyn yr haul ac, gan ychwanegu mayonnaise, cymysgu. Gan dorri'r pysgod o ochr yr abdomen, mae angen tynnu'r crib o macrell yn ofalus a llenwi'r pysgod gyda phorfa llysiau parod. Nesaf, rhowch y macrell yn ffoil, rhowch yr aerogrill a'i goginio am 20 munud ar y gril canol ar dymheredd o 190 ° C, yna tynnwch y ffoil yn ofalus, fel cwch, a pharhau'n pobi am 10 munud arall er mwyn i'r pysgod gael ei frownio.

Mae mascrell mewn boeler dwbl yn fwy addas fel pryd bwyd deietegol. Mae ganddo flas cain ac yn aml mae'n cael ei goginio gyda thatws a llysiau eraill. Er enghraifft, mae macrell yn flasus iawn mewn boeler dwbl gyda winwns a moron. At y diben hwn, mae haen o winwnsyn, wedi'i dorri i hanner cylchoedd, a moron wedi'i gratio ar grater mawr, ac yna darnau darnau o macrell yn cael eu gosod mewn bowlen stêm. Ar ben y pysgod, dylid ei chwythu â hufen sur saethog a phupur i'w flasu. Mae'r pysgod wedi'i goginio am ychydig funudau, heb fod yn fwy na 15 munud, wedi'i weini ar fwrdd gyda llawer o wyrdd. Mae'r macrell yn ffoil, mewn aerogrill neu mewn aml-farc yn bryd blasus ac iach, a ddylai, yn sicr, fod yn bresennol mewn diet iach unrhyw berson.