Lemwn werdd o galch nag sy'n wahanol? Gwahaniaethau a thebygrwydd

Mae hirwynau wedi peidio â chael eu hystyried yn egsotig o hyd yn oed mewn rhanbarthau gogleddol. Mae'r ffrwythau hwn yn cael eu cadw'n dda, ac mae ei fanteision yn chwedlau syml. Ac wrth ei goginio mae'n cael ei ddefnyddio'n eithaf eang. Lle nad yw'n ychwanegu, dechrau gyda melysion, gan orffen â marinades am gig. Ond nid yw ffrwythau fel calch yn gyfarwydd i lawer. Os penderfynwch chi flasu'r rhyfeddod hwn am y tro cyntaf, mae perygl o gael lemonau ffug, a syml, yn anhyblyg. Mae'r ffrwythau hyn yn ymddangos yn debyg, yn enwedig os nad ydych chi'n gwybod rhai o'r nodweddion, ond nid ydynt o gwbl yn gyfnewidiol. Os penderfynwch chi goginio gwendid anarferol, yn y rysáit sy'n cynnwys calch neu ei sudd, bydd ychwanegu lemwn yn amharu ar y dechnoleg, ac mae'r canlyniad yn debygol o'ch siomi.

"Wel, a yw'r lemwn yn wahanol i galch?" - rydych chi'n gofyn. Ar yr olwg gyntaf, dim ond y gwahaniaeth mewn lliw y gallwch chi ddod o hyd iddo. Ond mewn gwirionedd, mae popeth yn llawer mwy cymhleth ac yn aml iawn. Edrychwn ar y naws.

Nodweddion amlwg

Cyn siarad am wahaniaethau, byddwn yn ystyried y nodweddion cyffredin, sy'n aml yn ffynhonnell gwall. Mae'r ffrwythau sitrws yn perthyn i'r teulu Root, mae gan y ddau adeiledd lobed a blas arno. Mae lemau anhygoel yn debyg i gyfyngiadau mewn lliw.

Y rheswm dros hyn yw ei bod weithiau'n anodd gwahaniaethu lemwn o galch. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng un ffrwyth ac un arall? Mae llawer yn synnu, ond gall hyd yn oed blas arno ddod yn un dynodwr. Ydw, ac mae lliw y gelyn llachar o galch yn hawdd i'w wahaniaethu o wyrdd gwyrdd y lemwn, a gafodd ei ryddhau cyn yr amser.

Y prif beth yw'r lliw

Mae'r darlun canlynol yn dangos dim ond ffrwythau o'r fath - lemwn heb ei ganoli. Ydy e'n edrych yn flasus? A yw'n gwneud i chi am addurno'ch campwaith coginio gyda slice?

Mae croen lemwn anaeddfed wedi'i lliwio'n anwastad, mae'r mwydion yn ysgafn neu'n wydn, mae'r esgyrn yn wyrdd y tu mewn.

Mae calch barod i'w bwyta'n achosi emosiynau eraill. Nid yw ei groen gwyrdd yn edrych yn anhygoel hyd yn oed mewn golwg. Mae'n lliw naturiol.

Gyda llaw, mae ffiniau'n cael eu plygu ymlaen llaw, gan fod bywyd silff y ffrwyth hwn yn llawer byrrach na'r lemwn (dyma un gwahaniaeth arall). Ond mae'n aeddfedu ar y ffordd, ac mae'r siop eisoes yn aeddfed.

Mae'r gwahaniaeth rhwng lemwn a chalch yn amlwg, ac wrth gymharu mwydion. Mae'r lemwn anaeddfed yn olau melyn, tryloyw. Mae calch bob amser yn ysgafn. Hyd yn oed y lliw hwn wedi derbyn yr enw o ffrwythau - calch. Mae'n ysgafn, cynnes, sudd, gyda ffracsiwn bach o olyn melyn. Dyna beth yw cnawd ffrwythau.

Yr enillydd yn yr enwebiad "Y mwyaf sych"

Gall unrhyw un sydd wedi blasu calch crai erioed ei wahaniaethu'n rhwydd o unrhyw gynnyrch arall, nid lemon. Mae ei flas yn syml yn amhosib i ddrysu gydag unrhyw un arall. Gallai Lemon honni o ddifrif y teitl y ffrwythau mwyaf sur, ond bydd calch yn rhoi iddo gant o bwyntiau. Dim ond amhosibl bwyta amrwd heb droi.

Cofiwch: mae calch yn wahanol i lemon i flasu. Mae hyn yn wahaniaeth bwysig iawn. Ni all hyd yn oed y ffrwythau anhydraidd fod yn fwy arnoch na'r calch aeddfed.

Pryd mae maint yn bwysig

Ceisio gwahaniaethu lemwn o galch wrth brynu? Beth sy'n gwahaniaethu blas a lliw un ffrwythau oddi wrth un arall, rydych eisoes yn gwybod. Nawr rhowch sylw i'r siâp a'r maint. Mae'r lemonau yn fwy ac yn fwy hirgrwn, yn fwy tebyg fel peli bach. Os yw'r gwerthwr yn rhoi cyfle i edrych ar y ffrwythau mewn toriad, rhowch sylw i drwch y crwst. Ar galch mae'n denau iawn ac yn ddwys. Mae ffrwythau croen trwchus gyda gogwydd gwyrdd a mwydion melysgar tryloyw yn lemon heb ei ganoli.

Telerau storio

Os ydych chi'n prynu un diwrnod a rhowch lemwn a chalch yn yr oergell, y mae'r gwahaniaethau yr ydych eisoes yn eu hadnabod, gallwch weld rheoleidd-dra arall. Mewn ychydig ddyddiau bydd y ffrwyth cyntaf yn gorwedd yn dawel ar y silff, a bydd yr ail yn dechrau diflannu. Mae bywyd silff calch yn yr amodau gorau, y mae'r tymheredd yn +4 ^o C a'r absenoldeb lleithder, bron yn cyrraedd bythefnos. Nid yw Lemon mor gymhleth, mae'n cynnal cyflwyniad am fis, neu hyd yn oed yn fwy.

Pris fel offeryn offer

Mae un rheol fwy pwysig y mae angen i chi ei ddilyn wrth geisio gwahaniaethu lemwn o galch. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng pris un ffrwyth oddi wrth un arall, nid yw'n anodd dyfalu, gan ystyried popeth yr ydym eisoes wedi'i ddarganfod. Calch ar gyfartaledd ddwywaith, neu hyd yn oed dair gwaith yn ddrutach na lemwn. Yn ogystal, ar y cownter ni fyddwch yn gweld llawer iawn o'r ffrwyth hwn, tra gall lemwn gael nifer o flychau. Beth i'w ddweud, mae'r galw am y ffrwythau hyn yn wahanol.

Cofiwch hefyd na ddylai disgownt deniadol ar gyfyngiadau a stociau eraill fod yn gamarweiniol. Gall ffrwythiau rhy fod yn aeddfed, oherwydd, fel y gwyddoch eisoes, ni allwch eu storio am gyfnod hir.

Cyfansoddiad a buddion ffrwythau

Mae hefyd yn bosibl gwahaniaethu lemwn o galch yn rhwydd. Gall unrhyw biolegydd egluro'r gwahaniaeth yng nghyfansoddiad y ffrwythau hyn yn hawdd. Mewn calch, mae cynnwys asid ascorbig yn uwch nag mewn lemwn, sawl gwaith. Yn ogystal, mae ei fwydion yn cynnwys llawer iawn o asidau ffrwythau a fitaminau B. Yn y lemwn, fodd bynnag, mae mwy o ffytoncides a fitaminau'r grŵp R.

Mae'r ddau ffrwythau'n iach iawn, diolch i'w defnyddio'n helaeth mewn ffarmacoleg. Parchwch y ffrwythau hyn a chefnogwyr diet iach, chwaraeon, twristiaid. Wrth gwrs, gan fynd ar daith hir, rhoddir blaenoriaeth i roi'r lemwn - gellir ei storio llawer hirach.

Ni fydd yn ormod i sôn bod llawer o asid ascorbig a gynhwysir mewn calch yn cael ei ddinistrio yn ystod triniaeth wres. Felly, mae llawer o gogyddion yn ceisio ffurf amrwd i ddefnyddio ei sudd a'i mwydion ar gyfer paratoi diodydd, coctels, sorbets a marinades.

Lemwn werdd o dan gysyn calch: sut i adnabod ffugio

I grynhoi, mae'n hawdd rhestru'r gwahaniaeth rhwng calch a lemon gwyrdd. Mae ei liw yn arogl ac yn ddymunol, mae'r cnawd yn cael ei liwio mewn tint werdd gyfoethog ("calch"), ac nid mewn melyn tryloyw, er mwyn blasu ei fod yn sour, ac fel arfer mae'n ddrutach na lemwn.

Nodwedd arall a fydd yn eich helpu i beidio â cholli yw rhyw fath o "trwyn" y mae lemon yn ei feddiannu. Mewn calch, mae'r ddau awgrym yn ymestyn ac yn llyfn. Mae llawer o arbenigwyr yn sylwi ar esmwythder y croen - mae'r lemwn yn fwy cwenog.

Cofiwch yr arwyddion syml hyn, a gallwch bob amser wahaniaethu'n rhwydd i'r ffrwythau defnyddiol hyn, gan gaffael yn union yr hyn sydd ei angen arnoch mewn sefyllfa benodol.