Hufen o seleri, eog neu asbaragws

dysgl maethlon a digonol caloric, a elwir cawl, wedi'i wneud o lysiau piwrî, cig, grawnfwydydd, pysgod neu ddofednod. Mae'r cawl yn edrych yn flasus, yn wahanol blas llawn bodied ardderchog, yn hawdd i'w dreulio yn y corff dynol. Efallai y cawl yn cael eu cynnwys yn y deiet o dietegol neu fwyd plant. Maent yn ddefnyddiol iawn ar gyfer yr henoed. Mae rheol gyffredinol ar gyfer gwneud bwyd o'r fath: mae angen i ferwi hyd nes yn barod holl gynhwysion, ac yna berwi a'u sychu gan ychwanegu cawl, saws neu hufen.

rysáit 1

Seleri wedi hir cael ei ddefnyddio, nid yn unig yn coginio, ond hefyd meddygaeth, pob rhan o'r planhigyn hwn yn cael eu defnyddio yn y diet. Er enghraifft, cawl seleri baratoi gan ddefnyddio dail a hadau o'r planhigyn hwn. Ar gyfer saig hon ei angen arnoch:

• 2 gwpanaid ddŵr berw.
• 2 gwpanaid cawl cyw iâr.
• 1 winwnsyn, wedi'i dorri'n fân.
• 2 llwy fwrdd o fenyn.
• Pepper.
• Halen.
• 3 cwpan wedi'u torri dail seleri.
• llwyau te ¼ hadau seleri (dewisol).
• 3 llwy fwrdd o flawd.
• 1 cwpan hufen braster isel.
• 2 gwpan o laeth.

Coginiwch seleri mewn cawl cyw iâr ac yn y dŵr ar wres isel am ½ awr, ac yna troi at y cymysgydd i mewn i màs homogenaidd. Nionyn nes ffrio mewn menyn meddal, ychwanegwch y blawd a'r llaeth, coginio dros wres isel nes tewhau. Shift seleri saws, arllwys llaeth a hufen blas gyda halen a phupur, unwaith eto yr holl fluff, dod i ferwi. Gall hufen o seleri yn cael ei gwasanaethu fel y plât cyntaf ar gyfer cinio ysgafn, yn ogystal â halen a phupur ar gyfer prydau eraill.

rysáit 2

Seleri yn cael effaith tonic, effeithiau buddiol ar yr arennau a'r afu, mae gwerth maethol uchel. Mae'r eiddo unigryw o'r planhigyn hwn yn ei gwneud yn ddelfrydol mewn cawl, salad, diodydd a chynfennau. Gallwch coginio'r cawl seleri heb y hufen, a fydd yn gofyn cynhyrchion:

• 1 gwraidd seleri, ei buro a'i dorri'n giwbiau; i'w atal rhag darkening daflu yn syth i mewn i ddŵr oer gyda sudd lemon neu finegr.
• 1 pen seleri (coesynnau a dail) yn cael eu golchi a'u torri'n fras.
• 1 litr o cawl cyw iâr.
• 3 winwnsyn canolig, glanhau a'u torri'n giwbiau.
• Halen.
• Llwy ½ llwy de hadau seleri.
• phupur.
• bersli ffres, wedi'i dorri ar gyfer addurno.

llysiau wedi'u stiwio mewn cawl cyw iâr nes yn feddal, tua 15 munud cawl yn cael ei ddraenio a'i gadael i wneud cawl. Llysiau wedi'u comminuted i cymysgydd piwrî, gan ychwanegu rhywfaint o hylif. Cymysgwch y piwrî gyda gweddill yr hylif ac ychwanegu halen a phupur. Persli a seleri cawl addurno bwydo poeth neu oer. cadw'n dda rhewi.

rysáit 3

Mewn diet iach a maeth o ddefnyddiol yn cynnwys da eog cawl, sy'n cynnwys llawer iawn o brotein, fitamin D a omega-3 asidau brasterog annirlawn. angen ar gyfer y cawl:

• 0.25 kg o eog ffres.
• 4 llwy fwrdd o fenyn.
• 1 ewin o arlleg briwgig.
• ¼ cwpan blawd.
• ¼ cwpan wedi'i dorri winwns gwyrdd.
• 3 hufen cwpan.
• 2 gwpan o laeth.
• ½ cwpan o biwrî tomato.
• 2 llwy fwrdd o sieri.
• 1 llwy de o halen.
• 1 llwy dil wedi'i dorri.
• pupur gwyn.

Eog, glanhau a'u torri'n ddarnau, a neilltuwyd i'r ochr. Mewn padell ffrio gyda'r menyn wedi'i doddi ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg, ffrio ychydig funudau, ychwanegwch flawd, gan droi'n gyson. Yn araf arllwyswch y llaeth a'r hufen, coginio am tua 5 munud (nes tewhau). Yn gymysg gyda'r pysgod, yn cael ei chwipio i mewn i gymysgydd, tywallt sieri, halen, dil a phupur gwyn. Arllwys i mewn padell orchuddio â chaead a gynhesu dros wres isel am 15 munud cyn gweini Addurnwch dil.

rysáit 4

Gallwch coginio'r cawl asbaragws, bydd 10 ohonynt angen dogn bwyd:

• 4 cwpan wedi'u torri dail winwns melyn.
• 8 llwy fwrdd llwy fwrdd menyn.
• 2 kg asbaragws pren tynnu rhan hyd o 2.5 cm a thorri yng ngweddill yr un darnau.
• 2 litr o stoc cyw iâr.
• ½ cwpan hufen neu iogwrt (os ydych yn gwneud cawl oer).
• halen
• pupur du.

Mewn olew nionyn cawl pot mawr 25 munud (nes yn feddal) yn aml yn troi. Ychwanegwch y cawl cyw iâr, pan ddaw popeth i ferwi, cymysgwch yr asbaragws mewn padell, gorchuddio â chaead, lleihau'r gwres a choginiwch am 45 munud neu hyd nes nad yw'r asbaragws yn mynd yn feddal iawn. Adolygiad cawl stirred cymysgwr bwyd, mae'r tatws stwnsh sy'n deillio yn cael ei arllwys i mewn i'r badell a'i goginio am 10 munud cawl poeth sesno gyda halen a phupur a gwasanaethodd at y bwrdd. Wrth baratoi cawl oer, yna mae'n cael ei oeri, ychwanegu hufen neu iogwrt, halen a phupur, cymysg a rhoi mewn oergell. Gweinwch yn oer iawn.