Fritters o offal gyda winwns - croeso bob amser!

Crempogau o'r iau , rydym yn argymell i'r rhai sy'n dueddol o anemia, llid, thrombosis, sy'n dioddef gastritis ac afiechydon gastroberfeddol eraill, ond os bydd y asidedd cynyddu, mae angen gofal wrth gariad sgil-gynhyrchion. Crempogau o'r arennau, yr ysgyfaint neu'r gadair gall, os cynhyrchion hyn yn cael eu cyn- potes neu ffrio ac yna ddaear, nid oes ganddynt amser i baratoi y prawf. Yn ei ffurf crai ar gyfer y diben hwn, yn addas afu yn unig.

am gariad

pobl Prin caru offal. Ac nid cariad yw pawb. Ond crempogau goginio'n iawn o offal Mae croeso wrth y bwrdd teulu bob amser. Mae hyd yn oed y plant yn eu bwyta gyda phleser. A'r hawl - mae hyn yn y coginio symlaf! Dysglau o offal swm anhygoel. Gallwch adeiladu smart a blasus gacen hepatig ar gyfer y gwyliau, ei addurno gyda sbrigyn o ddil, llugaeron neu llus - nid oedd y gwesteion yn sylweddoli ar unwaith nad yw saig hwn yn bwdin, ac Blasyn. Fodd bynnag, ar y bwrdd wyliau yn briodol, nid yn unig i'r iau, os yw'r gwraig tŷ yn gwybod sut i goginio offal. Er enghraifft, fel yr hen-arddull.

gizzards Cyw Iâr gyda wenith yr hydd

Ar gyfer y prydau Nadoligaidd gyda dim ond y fath rhestr enw cyffredin o gynnyrch yn eithaf helaeth. Ar pwys o stumogau cyw iâr angen yr un faint o afu cyw iâr, tri chant gram o wenith yr hydd, mewn maip winwns hanner cilo, moron a seleri, winwns coch a chwpl o coesyn o seleri, hanner gwydraid o win gwyn sych a gwydraid o cognac, olew olewydd ac ychydig o fenyn. A hefyd - mae angen sbeisys mewn byproducts yn syml: sawl gyfan gvozdichek, dail llawryf, hadau coriander a chwmin, aeron meryw, pupur du a choch. Ac, wrth gwrs, halen.

Sut i goginio

angen popty i ei gynhesu i ddau gant gradd. Paratowch y prydau: y gorau - haearn fod eich mam-gu rhoi mewn stôf Rwsia, ond yn dod i fyny ac y tegell, ac unrhyw padell ffrio uchel neu sosban gyda gwaelod trwchus. gizzards cyw iâr rinsiwch os oes angen - glanhau gweddillion ffilm garw, sych. Nawr holl wreiddiau glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Seleri hefyd yn torri llai. Dyna i gyd ar hyn o bryd. Gallwch ddechrau paratoi. Yn gyntaf bydd angen i chi hob, popty - ychydig yn ddiweddarach.

cam Un

Toddwch cwpl llwy fwrdd o fenyn mewn cynhwysydd a ddewiswyd, arllwys tair llwy o olew olewydd, ffriwch y gwreiddiau a'r holl sbeisys i winwns tryloywder - 06:55. Ychwanegwch gizzards cyw iâr, halen. Cymysgwch y cyfan gyda gwin, ychwanegwch tân i'r cryf iawn ac yn caniatáu alcohol i ymestyn stêm. Nawr bydd angen i chi ffwrn. Llwythiad mewn cawl cyw iâr poeth neu ferwi stumogau dŵr cwmpasu caead ac yn dod yn y ffwrn am hanner awr, nes yn feddal. Mae'r gwenith yr hydd olchi arllwys dros y offal, arllwys dŵr berw, yn agos dynn ac anfon yn ôl yn y ffwrn am ugain munud. Nawr diffodd y popty, ond mae'r pot / tegell nad ydynt yn agored.

cam dau

Winwns, a coch, wedi'i dorri'n hanner gylchoedd. Nawr i gael ei gynhesu mewn tân padell. Arllwyswch i dair llwy fwrdd o olew olewydd, trowch nionyn ynddo, ychwanegwch yr afu cyw iâr a brandi. Ffrio am bum munud, gan eu troi yn rheolaidd. Mewn unrhyw achos mwyach. Nawr rhowch yr afu ar ben y wenith yr hydd eto dynn ac yn dod i parodrwydd llawn yn yr un oddi ar y popty am awr arall o leiaf. Yna yn berthnasol! Bydd gwesteion wrth eu bodd.

Fritters o offal gyda winwns

Ar pwys o afu cig eidion i gymryd dwy winwns, dau wy, dwy lwy fwrdd o hufen sur, dwy lwy fwrdd o flawd, halen, pupur du - mâl gwell ffres, olew llysiau.

Mae'r cam paratoadol

Iau a mins nionod, ychwanegwch sur hufen, wyau, halen, pupur a chymysgwch yn drwyadl, yna yn raddol cyfuno gyda blawd. Dylai Pwysau fod ychydig yn fwy trwchus na crempogau cyffredin, homogenaidd.

Mae'r broses sylfaenol

Cynheswch y badell, arllwys olew llysiau (dim llawer). Lleihau'r gwres i ganolig ac arllwys crempog. Ffriwch am dri munud a thro. Mae'r cefn yn paratoi yn gynt - dau funud yn ddigonol.

crempogau afu

Mae'r rysáit - fritters o offal gyda nionod a semolina. Bydd yn cymryd pwys o unrhyw afu, nionyn mawr, pum llwy fwrdd o semolina, tri wyau, pupur a halen i flasu. Olew llysiau ar gyfer ffrio.

Y toes ar gyfer crempog

Fritters o winwns offal yn dechrau bob amser yr un fath: rhaid i chi neidio drwy grinder cig neu dorri mewn cymysgydd. Yna i ychwanegu cynhyrchion eraill. Yn yr achos hwn, yr wy, halen a phupur ac yn olaf - semolina. Argymhellir gadael y semolina chwyddo am hanner awr - awr cyn i chi ddechrau ffrio.

Sobstvennno, crempogau

badell wedi'i wresogi Wel, yn lleihau'r gwres ac arllwys ychydig llwyaid o olew llysiau mireinio. Rhowch y toes yn ysgafn "smearing" a rhoi siâp 'n glws y llygad. yn fyr ffrio. Llythrennol 2-3 munud ar bob ochr. Gallwch eu bwyta yn y bore gyda hufen sur - yn syth oddi ar y gwres oddi ar y gwres, a gallwch addurno - ail pryd fydd hollol annibynnol i ginio. prydau fel crempog Offal a winwns, a chinio byddai pob wrth eu bodd!

Fritters o offal gyda nionod a reis

Angen polstakana afu cyw iâr heb ei goginio reis punt, wy, winwns, halen, os dymunir - pupur du, blawd tair llwy fwrdd, olew llysiau.

hyfforddiant

Trefnu allan a golchi'r reis, yna berwi nes yn dyner. Podsolit! Hyd nes bod y reis yn oeri, mae'r afu cyw iâr i ddidoli a golchi. Edrychwch yn ofalus, fel bod yna bustl. Torrwch winwns - cymysgydd neu grinder i ddoethineb. Gymysgu gyda reis, halen y mwyaf. I yrru wy, cymysgu, cyfuno gyda blawd.

ffrio-up

Mae'r math hwn o fritters hepatig yn wahanol i'r rhai blaenorol - ni fydd y rhain fod mor denau oherwydd y reis. Llwy fwrdd rhoi ar padell ffrio gynhesu dda gydag olew llysiau a ffriwch y fritters o dan y caead ychydig yn hirach nag arfer: tua phum munud ar un ochr ac ychydig yn llai - ar y llaw arall.