Cyfrinachau Croesawydd: blasyn oer ar fwrdd Nadolig.

Rydym bob amser yn ceisio rhagorwch ar eich ein hunain pan fyddwn yn cwrdd â'r gwesteion wrth y bwrdd wledd. Yn chwilio am ryseitiau anarferol "darganfod" llyfrau coginio mamau a neiniau, i ddyfeisio prydau newydd ar y rhyngrwyd a geisir ryseitiau o wahanol ddulliau coginio y byd - mae'r ddau yn awyddus i syndod pawb gyda rhywbeth anarferol ac egsotig! Cyfwerth os yw'r gwaith Croesawydd a diolch i'r gwesteion? Mae'n annhebygol, oherwydd ei fod yn aml yn bosibl i glywed oddi wrthynt yn unig cymedrol: ". Diolch i chi, yr oedd pob un yn flasus iawn" Rydym yn eich gwahodd i wneud bwydlen Nadolig, tabl byrbryd gyda syml, blasus ac ar yr un pryd Nid yw prydau trawiadol oes angen llawer o ymdrech wrth baratoi i chi ac ar yr un pryd yn addas ar gyfer achlysur arbennig.

Mae lle pwysig iawn ac weithiau'n amlwg ar y difrifol byrbrydau dal wledd. Mae'r gair yn cyfeirio at goginio mewn unrhyw fwyd oer, ac eithrio cawl, a ddylai ysgogi archwaeth o giniawyr gwesteion. tabl prydau oer yn cael ei rannu'n draddodiadol yn ddau grŵp o bwys: cynnyrch gorffenedig (farinadu, piclo, wedi'u halltu, ysmygu), a oedd yn cael eu gwasanaethu yn ei ffurf naturiol, heb gymysgu â bwydydd a phrydau eraill a wnaed yn fuddugoliaeth arbennig gan driniaeth oer neu wres. byrbrydau Oer ar fwrdd gwyliau yn cyflwyno amryw o saladau, Filler a phrydau llysiau stwffio, prydau cig a chynhyrchion semifinished (selsig, bwydydd tun, ham, jeli, jeli, ac ati). grŵp Pysgota cynnwys penwaig, jeli, mwg a physgod, cyffeithiau, wyau, wyau prydau stwffio yn cael eu cyflwyno ar wahân, pasteiod a brechdanau.

blasyn oer ar y bwrdd yr ŵyl yn cael eu dewis yn unol â galluoedd ariannol y gwesteion parti sy'n ei dderbyn. Os ydych yn gallu gwneud bwydydd drud o'r fath - ham, cafiâr, mwg - yn rhyfeddol, ond yn undonog. Ar gyllideb yn fwy cymedrol, gallwch wneud y bwyd disgwyliedig a rhad ar gyfer cinio neu swper, ond mae angen i bet ar y cyflenwad o fwyd - gweini ac addurno. Gall hyd yn oed pysgod rhad tun neu wedi'u stiwio edrych yn ddeniadol, er enghraifft, gall olew pysgod yn cael eu haddurno gyda sleisys o lemon a physgod mewn saws tomato - persli a nionod. Fel ar gyfer llysiau, sut byrbrydau oer ar fwrdd gwledd picls cartref yn addas wych. Da cartref cafiâr llysiau, piclo ffa gwyrdd, eggplant, neu salad gyda ffa megis "Blasyn Groeg." Os yw eu paratoi yn y tymor bylchau rysáit a thechnoleg a gynhelir, byddant yn addurno y tabl gwyliau gyda lliwiau llachar a chwaeth yr haf.

Yn enwedig, mae angen i siarad am "smorgosburdet" - sy'n cael ei alw'n gywir tabl bwffe oer. Fel arfer, coctel ei drefnu pan nad oes unrhyw ffordd i roi holl westeion wrth y bwrdd. Er enghraifft, gall y teulu Rwsia gyfartaledd yn treulio cinio mewn plasty yn yr ardd. prydau bwffe ar gyfer set yn wahanol o gwbl i'r byrbryd arferol, ond derbyniodd boblogaidd iawn la prydau bach yn carte sy'n hawdd i gymryd eich llaw neu sgiwer. Mae'n amrywiaeth o frechdanau, saladau Tarten, llysiau, pysgod, cig, wedi'i ffrio'n ddwfn, stwffio gyda wyau, tatws, a thomatos. bwyd môr ddeniadol iawn: berdys, cregyn gleision, crancod. Byrbrydau ar fwrdd bwffe , gallwch ddewis unrhyw, oherwydd nad oes unrhyw gyfyngiadau ar arferion.

Gall blasyn Oer ar fwrdd gwledd, yn ogystal â pwdinau yn cael ei baratoi o flaen llaw am 2-3 diwrnod cyn y dathliad, a all leddfu'r perchennog yn sylweddol. Ar ddiwrnod derbyn gwesteion yn cael ei baratoi yn unig ddysgl boeth gyda phrif gwrs, heb na all un ei wneud, ond nid oes angen i wneud ychydig o newidiadau.

Byrbrydau ar fwrdd priodas os dathliad yn cael ei gynnal yn y cartref, mae'n well i goginio y arferol, er mwyn peidio â difetha'r fuddugoliaeth y arbrofion coginiol methu. Pwysleisiwch y difrifwch arbennig y digwyddiad, am ba gwesteion wedi cael eu gwahodd, gallwch ddefnyddio gwasanaethu. Prynu gwasanaeth seremonïol mewn lliwiau priodas gwyn neu thema, dewiswch 'n glws napcynau lliain, lliain bwrdd, rhoi mwy o ymdrech i mewn i seigiau addurno - a byddwch yn rhoi awyrgylch Nadoligaidd.