Corbenwaig mewn saws tomato: sut i ddewis, coginio a bwyta

Efallai y gyllideb fwyaf pysgod tun ar y farchnad ddomestig - yn corbenwaig mewn saws tomato. Mewn adegau o brinder, gallai gwragedd tŷ Sofietaidd coginio o'i 1000 a 1 dysgl blasus. Heddiw, mae'r rhain mewn tun angof braidd. Ac mae'n hollol ofer. O'r sardinau mewn saws tomato gallu coginio cawl blasus, prif gyrsiau a salad. Yn ogystal, gallwch fwyta corbenwaig cain gyda thafell o fara du. Mae'n dal i fod yn unig i ddysgu sut i ddewis yn ôl yn y siop.

detholiad naturiol

Ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos fel y gallwn benderfynu ar ansawdd y cynnyrch mewn tun caeedig. Ond hyd yn oed yn y siop yn gallu bod yn llawer i ddeall, os ydych yn darllen y label yn ofalus. Felly, bydd y ansawdd gorau corbenwaig mewn saws tomato, sy'n cael ei wneud ger y man dal. Mae hyn yn bennaf y gwledydd y Baltig, wrth gwrs.

Dylid ei ddarllen yn ofalus a chyfansoddiad y label. Felly, bwyd tun o ansawdd uchel a wneir yn unig o corbenwaig, past tomato, olew llysiau, winwns, blawd, sbeisys, finegr a halen. Gyda llaw, os yw rhan o leoedd heb y blawd a'r olew, yna corbenwaig peidio cyn-ffrio. Byddai caniau o'r fath gael blas pysgodlyd llai amlwg. cyfrinach arall - os pysgodyn yn cael ei ddefnyddio yn lle corbenwaig, y gwneuthurwr yn ceisio achub a defnyddio penwaig rhatach. Mae blas y cynnyrch gorffenedig hefyd yn Nid gorau effaith ffordd.

A'r olaf. Mae angen i chi edrych yn ofalus y banc ei hun. Ni ddylai gael dolciau, difrod, rhwd ac, wrth gwrs, pothellu. Rhaid cadw y label yn esmwyth ac yn gywir. Mae'r clawr uchaf 3 wedi eu stampio gyda rhifau yw'r dyddiad cynhyrchu, amrediad cynnyrch a chod gwneuthurwr. marcio ei ddefnyddio ar gyfer corbenwaig "352" neu "532". Bydd yn, yn unol â hynny, nid ffrio neu corbenwaig mewn saws tomato ffrio. Gellir Price hefyd yn cael ei ddweud am y ansawdd. Tun yn dda ar gyfartaledd yn costio 30 rubles y banc.

Arolygu gydag angerdd

Unwaith y bydd y banc a ddymunir gyda brwyniaid oedd yn y cartref, gallwch agor a gweld. Bydd y cyfan yn pysgod tun o ansawdd uchel yn gorwedd yn agos at ei gilydd. Bydd o leiaf 70% o gyfanswm eu pwysau. Yn yr achos hwn, y saws tomato yn drwchus ac yn llyfn i gael lliw coch dwfn. Os yw arwyneb y clystyrau gweladwy o olew, a chysondeb dim gwisg ysgol, mae angen cofio, a bod y gwneuthurwr mwyach yn prynu ei gynnyrch.

Arall yn bwysig iawn nad yw corbenwaig mewn saws tomato yn torri neu crymbl dim ond un gyffwrdd. Mae blas o bysgod oes fawr blas chwerw, fel cadw, ynghyd â'r innards. Fodd bynnag, os bydd y chwerwder bodoli mae'n debygol o ddeunyddiau crai oedd ansawdd gwael. Mae'n well i daflu jar o gwbl, yn ôl y tun yn cael eu difetha. Mae'n bwysig cofio fod gweithgynhyrchwyr diegwyddor yn aml yn defnyddio penwaig Mair mewn saws tomato ar gyfer ailgylchu.

Budd-daliadau a niwed

Wrth gwrs, fel pysgod mewn tun eraill, sardinau mewn saws tomato yn faethlon iawn ac yn gyfoethog mewn llawer o elfennau hybrin gwerthfawr. Argymhellir i fwyta plant ysgol, menywod beichiog a phobl oedrannus yn rheolaidd. Mae'r caniau oherwydd y cynnwys uchel o fitamin D, calsiwm a ffosfforws hyrwyddo twf esgyrn ac i gryfhau. Maent yn cael eu hamsugno yn hawdd gan y corff ac yn cefnogi gwaith y galon.

Fodd bynnag, ni ddylem cam-drin nhw fel tun yn cynnwys finegr ac ychwanegion bwyd eraill. Gall hyn gael effaith negyddol ar waith y llwybr treuliad. Ni ddylai rhai sy'n colli pwysau, gynnwys yn eich deiet yn cael eu tun fel sardinau mewn saws tomato. calorïau fesul 100 gram o gynnyrch yn eithaf uchel ac mae 182 kcal, ac mewn un banc ac ar bob 455.

Coginio yn y cartref

Mae'r rhai nad ydynt yn gallu dychmygu eu bywyd heb y sardinau mewn saws tomato, gall wneud i chi eich hun, a hefyd ar gyfer y dyfodol. Bydd y rhain nwyddau mewn tun, nid yn unig yn flasus, ond hefyd, yn ôl pob tebyg yn fwy defnyddiol. Wedi'r cyfan, ni all coginio cartref yn cael ei gymharu ag unrhyw beth arall.

Felly, hanner kilo o sardîns (rhewi yn flaenorol i ddadmer yn yr oergell), perfedd, cael gwared ar y pen a chynffon. Mae hyn yn y rhan fwyaf anodd, oherwydd bod y pysgod yn fach iawn. Mae un nionyn mawr dorri'n giwbiau a moron grât. Ffrďo mewn ychydig iawn o olew llysiau nes yn feddal. Mae'n well defnyddio ar gyfer padell hwn gyda gwaelod trwchus, a fydd wedyn yn cael eu paratoi sardinau mewn saws tomato. Top gyda physgod a baratowyd eisoes. Ychwanegwch llwy fwrdd o siwgr, halen yn dda, rhowch deilen llawryf a phys allspice.

Yn 300 ml o sudd tomato (gellir goroesi o domatos ffres neu yn barod i'w ddefnyddio) gwanhau blawd llwy fwrdd ac arllwys corbenwaig fel ei fod wedi ei orchuddio ganddynt ar bob ochr. Rhowch ar dân a fudferwi bach iawn, a gwmpesir am hanner awr. Yna ychwanegwch llwy fwrdd o finegr i ddal y gwres am 5 munud ac arllwys i mewn i jariau sterileiddio. Rhôl a rhoi mewn lle oer.

ffaith ddiddorol

Ychydig o bobl yn sylweddoli, ond o'r un bysgod a corbenwaig a sardinau a wnaed mewn saws tomato. Ryseitiau, yn wahanol yn ei hanfod, wedi gwneud rhai elitaidd tun, tra bod eraill - y gyllideb. Fodd bynnag, y ddau ohonynt yn boblogaidd iawn.