Clust blasus hufen Ffindir fel borscht amgen

Os gormod yn un a'r un ddysgl, yn gyflym yn dod yn ddiflas, ydych chi eisiau rhywbeth newydd. Mae hyn yn arbennig o wir o brydau poeth. Rydym yn gyfarwydd â bwyta'r cawl neu gyw iâr cawl traddodiadol, dim ond ryw gof o hynny, efallai, mae yna hefyd mathau eraill o fwyd poeth hylif. Mae'n troi allan mae yna. Er enghraifft, clust, ond nid yn gyffredin, a'r glust Ffindir, gyda hufen. Ydy, y mae gyda hufen, gan fod yn y Ffindir hufen a llaeth yn gyffredin yn cael ei ychwanegu at brydau pysgod, gan gynnwys cawl. A gadewch y Ffiniaid yn paratoi eu cawl pysgod yn unig ar wyliau ac ar benwythnosau, rydym yn gallu i'w baratoi, pan fyddwn eisiau.

Er enghraifft, clust o'r fath gyda hufen (y rysáit nid oes angen unrhyw gydrannau egsotig ac annealladwy i ni. Dewch i baratoi brithyll ffres pwyso am bunt, glân, golchi ei a chael gwared. Nid oes angen i gael gwared ar y croen y innards. Torrwch y pysgodyn yn ddarnau bach. Nawr mae angen i plicio a'u torri'n giwbiau hanner kilo o datws, winwns a 3-4 -. Nesaf, plygwch y stribedi ar waelod tatws padell ddofn ar ei ben - y winwnsyn wedi'i dorri, ac ar ben y croen nionyn ddarnau lleyg-fyny brithyll Llenwch holl ddŵr berwi hyn. ar bysgod a gwmpesir gan 3-4 cm. Nawr mae angen i chi ychwanegu halen a phupur i flasu, ond yn ychwanegu 2-3 pys allspice du. Mae'n amser i roi padell ar wres canolig. Ar ôl berwi, coginio y cawl, heb ei droi, am 15 munud arall. Yn llythrennol 2-3 munud nes coginio arllwys mewn 200 cawl ml hufen a gadewch i ferwi eto. ar ôl berwi yn angenrheidiol i gael gwared ar y sosban oddi ar y gwres a gadael i'r cawl drwytho am ddeng munud. Clust hufen Ffindir yn barod, yn gwasanaethu ar unwaith, taenellodd pob un yn gwasanaethu gyda phersli wedi'i dorri'n fân.

Gallwch roi cynnig arall, heb fod yn llai rysáit blasus ar gyfer cawl pysgod Ffindir. Ar ei gyfer, bydd angen 350 go bysgod (eog neu eog), un winwns a'r moron, tatws tri canol maint, 100 go gaws hufen, 200 ml o laeth a hufen, tabl 2 chi. olew llysiau llwy fwrdd. Pepper, halen a'r perlysiau yn ychwanegu i roi blas. Hefyd ymlaen llaw yn paratoi 1 litr o ddŵr berw. Rhwbiwch ar bras moron gratiwr, torri'n fân y nionyn a'u ffrio mewn olew (gellir gwneud hyn yn uniongyrchol yn y badell, a fydd yn coginio cawl pysgod). Yn awr, arllwys y dŵr berwedig i mewn i'r badell ac arllwyswch y tatws deisio. Gadewch pob berwi am ddeng munud, yna rhowch mewn padell sleisys pysgod a gratio caws. Halen a phupur. Gadewch i'r glust wedi'i goginio am 10 munud arall. Am ychydig funudau nes wedi coginio ychwanegwch y llaeth a'r hufen. Pan ddaw'r cawl i ferwi eto, tynnu oddi ar y gwres. Yn union cyn ei weini adael i'r glust ychydig yn mynnu ar fwrdd ac yna sgeintiwch gyda pherlysiau. clust mor Ffindir gyda hufen a llaeth bwydo naill ai bara confensiynol neu dost neu gracers gyda.

Os ydych yn hoffi y cyfoeth o gawl gyda Groats, defnyddiwch y rysáit canlynol. Mae dau litr o ddŵr (4 dogn) sydd ei angen arnoch:

- pen, cynffon a esgyll eogiaid ddigon mawr;

- tri tatws canolig;

- nionyn mawr;

- hanner cwpan o filed;

- Tair tomato canolig

a sbeisys: halen traddodiadol gyda pupur a 5-6 pys allspice, pethau clof 2-3, 1-2 dail llawryf a dil persli wedi'i dorri (i roi blas).

Mae'r cawl o eog gyda miled a baratowyd fel a ganlyn. pen pysgodyn gyda chynffon a esgyll gyda dŵr oer ac yn dechrau mudferwi. Pan fydd y cawl pysgod wedi'i goginio, dylai fod yn oer a draeniwch. Straenio i ffitio plygu mewn 2-3 haenau o cheesecloth. cawl straen unwaith eto yn dod i ferwi a'i lenwi tatws, deisio, a'r tomatos wedi'u plicio a'u deisio, wedi'u torri'n fân winwns a miled (cyn-golchi). Er bod hyn yn gyd coginio ar dân araf, mwynhau cawl wedi'i goginio yn y pysgodyn cyntaf - gwahanu'r cig o'r esgyrn. Pan fydd cyn y bydd y diwedd y coginio fod yn 5 munud, cawl bwa gyda sbeisys, halen a phupur arno. Ar ôl pum munud, trowch oddi ar y stôf, clawr padell gyda chaead a gadael i'r cawl drwytho am ddeg neu bymtheg munud. Nesaf, yn trefnu ar sleisys platiau Salmon, arllwys y cawl a'i addurno gyda lawntiau presennol ffres, wedi'i dorri'n fân. Mae hyn yn wir y glust brenhinol yn ddim gwaeth na'r glust yn Ffindir gyda hufen. Mewn unrhyw achos, eich bwydlen oedd ychydig yn fwy amrywiol.