Cawl Tatws: hawdd ac ysgafn

Nid yw'n gyfrinach nad yw plant (a llawer o oedolion) yn wir yn hoffi bwyta cawl - bob amser yn rhywbeth yno dal, a osodwyd allan ar ymyl plât, mewn gair - yn cael eu casglu. A'r holl amser i fwyta bwyd oer - nid yw hynny'n wir! Ond mae yna ffordd wych o wneud bron unrhyw cawl - llysiau neu un arall - syndod cain, blasus. Ac yr wyf yn eich sicrhau, ni fydd cawl hwn o'r clustiau llusgo plant nid yn unig - byddai do yn hapus i gael!

Beth yw'r gyfrinach, byddwch yn gofyn? A yw'n gyfrinach - ond mae angen i goginio'r cawl ar ffurf piwrî, neu os ydych eisiau hufen (yr unig eithriad - cawl hwn, o fy safbwynt, i droi i mewn i piwrî yn annerbyniol, heb gyfrif wrth gwrs plant ddannedd a rhai unrhyw fwyd, mae angen i falu).

Sut i goginio cawl? Ie, snap! Gwneir hyn drwy ddefnyddio y cymysgydd am eiliad, ond os nad oes gennych peiriant hwn wrth law o'i le a bydd angen y mae'r ridyll arferol i golli da wedi'i ferwi gynhwysion (wrth gwrs, bydd y broses yn cymryd mwy o amser, ond nid ym mhob achos).

Rwy'n falch i rannu gyda chi rai ryseitiau.

cawl tatws

Y mwyaf syml ac yn hygyrch i bawb wrth baratoi cawl - yn cawl tatws. Opsiynau, sut i goginio, pwysau: gall fod yn llysiau yn unig (llysieuol, fel petai), a gall fod yn barod gyda chig neu cawl cyw iâr. Ond mewn unrhyw achos, bydd yn flasus - mae hynny'n sicr!

I goginio cawl tatws, bydd angen i chi: tatws, winwns, moron, menyn, hufen, perlysiau ffres. Os byddwch yn dewis i goginio yn y cawl, yna, yn unol â hynny, mae angen i rag-goginio'r cig ar yr asgwrn neu gyw iâr cawl, cig wedi'i ferwi a chop nes neilltu (gan y bydd yn rhaid i ychwanegu yn y ddysgl yn union cyn gweini).

Felly, os ydych yn paratoi cawl, yna glanhau a'u torri'n chwarteri tatws yn coginio yn y cawl nes wedi coginio, os yw'r crynhoad - does dim ots, hyd yn oed yn well. Os ydych yn gwneud cawl llysieuol, mae'r tatws yn berwi mewn dŵr (peidiwch ag anghofio ychwanegu halen yn unig tuag at y canol coginio). Nid yw dŵr ar gyfer y cawl yn y pot i arllwys llawer ohono yn angenrheidiol: cyfrifo tua faint o dogn mae angen i chi gyrraedd yr allanfa, fel nad yw yn y pen draw eich cawl wedi troi allan yn rhy denau. Nid yw o'r fath yn cael ei Cawl weldio yn y siop, ond roedd angen hanner neu ddau ddogn cyfrif ychwanegyn.

Er bod y tatws wedi coginio, wedi'u torri'n fân winwns, moron pasio drwy gratiwr, passiruete eu menyn (ar gael mewn llysiau ac os llysieuol cawl, ond hufen yn flasus).

Unwaith y bydd y tatws yn cael eu coginio'n dda, yn gallu symud ymlaen fel a ganlyn: - symud i mewn i cymysgydd gydag ychydig bach o cawl yn ychwanegu at y hufen cynnes (cwpan) ei felino mewn hufen, ychwanegu meddalu nionod olew a moron, unwaith eto crank hyd nes y piwrî hufennog unffurf. Os bydd y cynhwysydd yn rhy fach mewn cymysgydd, yna rhannwch y "rhan sych o'r cawl" (tatws wedi'u berwi a llysiau wedi'u stiwio) yn ddau ddarn a'u cymysgu gyda'r cawl a'r hufen mewn dau docynnau.

Os nad yw cymysgwr yn bresennol, yna bydd y moron yn well i ferwi gyda'r tatws nes yn dyner. Dalla yn rhidyll c net eithaf mawr ac yn berwi yn dda a llysiau sydd eisoes ychydig comminuted yn y cawl, rwbio gyda nionod meddal (popeth sy'n angenrheidiol i wneud hynny, ac mae'r cawl gan ei fod yn hidlo drwy'r ridyll). Yna ychwanegwch yr hufen, tro-yn dda - da!

Dywallt stwnsh powlenni cawl tatws, ychwanegwch y darnau o gig, melys powdr pupur. A gofalwch eich bod ychydig o dil ffres neu hoff perlysiau eraill! Yummy annisgrifiadwy!

Still wyf yn eich argymell gyda cawl hufen i goginio cawl pys gyda chig mwg.

Rhaid pys sych yn cael eu golchi yn dda ac yn socian am ychydig oriau, o dro i dro i gymryd lle'r dŵr. Yna, o fewn 45 munud i awr yn dda berwa ei cawl, lle berwi yn flaenorol, porc wedi'i fygu neu asennau cig eidion neu gyw iâr ysmygu (ar ôl coginio ddeilen llawryf y gofrestr). Ie, hyd nes nad pys yn cael eu taflu, dylai'r cig fod yn, gan gymryd oddi wrth y cawl, cael gwared ar yr esgyrn a'u torri'n nes gohirio.

Llysiau olew llysiau spasserovat (winwns a moron) ac yn ychwanegu at y sosban gyda'r pys wedi'u berwi yn barod, dewch i'r berw eto. Os pys wedi'u berwa yn dda iawn, yna mae'n ddigon unig "domyat" yn iawn yn y badell. Ond os ydych am gael cysondeb llyfn iawn (mae fel cawl), yna cymysgwch gyda chymorth cymysgydd.

Ychwanegwch y darnau cawl gorffenedig o gig wedi'i fygu a'i arllwys i mewn i bowlenni a addurno gyda dil! Mae'n dda i ychwanegu croutons o fara gwyn. Mae arogl y cawl hwn yn dal i stemio portyasayuschy! Ac mae'r blas - gwych!

Bon Appetit!