Catfish Pysgod - defnyddiol iawn a physgod blasus

Catfish ei ystyried yn bysgod blasus iawn. Mae sawl math ohono: y catfish dwyreiniol, streipiog, fraith (brith). glas catfish (cyanosis) neu wraig weddw yn dod o hyd yn y Môr Norwy, yn digwydd o bryd i'w gilydd yn Ynysoedd Shetland, Ynys Las, Gwlad yr Iâ, ar arfordir dwyreiniol Gogledd America, o Ynysoedd y Faroe. O fewn Rwsia cyfarfod yn y Gwyn a Barents Moroedd, a'r Dwyrain Pell.

pysgod catfish - gall pysgod byw môr ar ddyfnder o 40 metr i 200 i oedolion unigolion cyrraedd hyd o dros 1 metr ac yn pwyso hyd at 20 kg. pysgod Lliw - llwyd, siocled tywyll dod o hyd. Cafodd ei enw ar gyfer y siâp nodweddiadol yr ên a'r dannedd: a cyfarpar masticatory pwerus, crwm tuag i mewn a dannedd miniog ymwthio allan, fel blaidd, penwedi'uhaddasu, addasu i gragen fylchog razgryzaniya, cranc. Mae hefyd yn bwydo ar y môr draenogod, malwod, sglefrod môr a ctenophores. pysgod catfish well gan fyw mewn dyfroedd bas, mewn llwyni arfordirol, mewn creigiau, gorchuddio â chregyn gleision. cynffon Catfish a phen eu cywasgu gynffon rhywogaethau esgyll ochrol - bach (llai na 1/10 o gyfanswm hyd y corff, heb gynnwys y pennaeth), pâr o esgyll pectoral bach. Pysgota yn cael ei wneud drwy gydol y flwyddyn.

Mae gwerth maethol catfish gig yn uchel. Mae'n cynnwys ribofflafin, thiamine, ac asid nicotinig pantothenig, Pyridoxine. Ffynhonnell o fitaminau fel A, D, E a B12 yn cynnwys asid amino :. glutamic, aspartic, lysin, ac ati Mae'r cig o bysgod gwyn, addfwyn, yn ymarferol heb fraster ac esgyrn. treulio Hawdd ac yn cynnwys mwynau hanfodol ar gyfer pobl a mwynau: potasiwm, sodiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn, magnesiwm a sinc.

Mae pysgod yn catfish da ac wedi'u ffrio a pobi, a'u coginio. Beautiful Blasyn - catfish oer neu boeth ysmygu.

Ac yn awr ychydig o ryseitiau ar gyfer pysgod bendigedig hwn.

Catfish yn y omelet gyda thomatos:

600 go ffiledi pysgod torri'n ddarnau, y ddau bylbiau (porffor) - hanner cylch, dau tomato - dafell. Mae siâp olew yn dda, rhowch y pysgodyn, winwns, tomatos ac arllwys y cymysgedd sy'n cynnwys y tri wy wedi'i guro, cymysg gyda gwydraid o laeth. Pupur y ddaear du a halen - i roi blas. Pobwch ar 200 ° C am 20 munud. Gweinwch omelet poeth.

Catfish pobi gyda reis:

500-700 c catfish darnau wedi'u torri, pupur, halen, arllwys sudd lemwn, perlysiau caru neu sbeisys sych sbeis (ee - Khmeli Suneli). Gadewch i sefyll am awr a hanner, y cig socian. Yna rhowch y pysgod mewn dysgl pobi wedi'i iro, ar ben ei - hanner (gallwch a) cwpan o reis wedi'i goginio. Ymhellach, mae hefyd yn gosod dau ddarn o moron yn Corea a dau winwnsyn, wedi'i dorri'n hanner gylchoedd. Cymysgwch tair llwy fwrdd o mayonnaise gyda dwy lwy fwrdd o hufen, un llwy fwrdd o sos coch acíwt a'r cymysgedd ei roi ar ei ben. Salt, olew llysiau a phupur - i roi blas. Eu pobi (poeth) am 20-25 munud.

Catfish mewn ffoil gyda llysiau a chaws:

600 ffiled c catfish gyda halen, pupur a rhoi ar y ffoil, ar pobi. Ffrio'n ysgafn 1 winwnsyn, ychwanegu ato ddwy moron wedi'u gratio a'i ffrio, hefyd. moron wedi'u rhostio a winwns i'w rhoi yn y pysgod, taenu 100 gram o gaws, wedi'i gratio ar gratiwr bras a'i hanfon yn y ffwrn i bobi am 20-30 munud.

Wrth ddefnyddio ffoil, gallwch chi ei wneud heb olew, bydd yn gwneud pryd o fwyd isel mewn calorïau.

pysgod catfish yn breading almon:

Cynhwysion:. 4 pcs ffiled Canolig o catfish, halen llwy de, ½ llwy de pupur ddaear du, 1 llwy fwrdd olew olewydd, ½ blawd almon cwpan (gallwch ei wneud eich hun, malu cnau almon mewn grinder coffi neu brosesydd bwyd gydag ychydig bach o startsh), ¼ cwpan caws caled (wedi'i gratio), hanner o sudd lemon, ¼ cwpan briwsion bara gwyn.

ffiledi pysgod pupur, halen, arllwys sudd lemwn ac olew olewydd ychydig. Neilltuwch am 15 munud. Cymysgwch caws, briwsion bara a blawd almon. Rholiwch y pysgodyn ar y ddwy ochr mewn briwsion bara, gan wasgu ei dwylo i'r ffiled. Lleyg ar pobi, y ffoil iro a osodwyd a'r lle yn y ffwrn am 15-20 munud ar 235c. Gweinwch gyda sleisen o lemwn.