12 brydau meatless ar y Nadolig

Hyd yn llun yr eglwys wedi newid, y deml yn ymweld yn rheolaidd gan blant, pobl ifanc a'r genhedlaeth hŷn. Yn enwedig credinwyr Cristnogol yn arsylwi pob swydd, yn enwedig y post cyn y Nadolig a Sanctaidd Pasg. Ymprydio yn cynnwys ymatal rhag bwyd sy'n dod o anifeiliaid - yn llaeth, cig, wyau, ac mae pob un ohonynt yn gynnyrch deilliadol. Cyn y Nadolig, fe benderfynon ni i osod y bwrdd ddwywaith: 6 Ionawr - Noswyl y Nadolig, mae'n rhaid i'r bwrdd fod heb lawer o fraster, ac ar Ionawr 7 - eisoes ar gyfer y Nadolig ei hun, mae eisoes yn bosibl i goginio prydau o wyau, llaeth a chig. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn rhannu traddodiadau a choginio prydau 12 meatless ar y Nadolig. Y rhif 12 yn cynrychioli nifer yr Apostolion, maent newydd gael 12 o bobl. Rhywun yn meddwl bod y 12 prydau meatless ar y Nadolig yn symbol nifer y diwrnodau y gwyliau Nadolig - maent, hefyd, 12.

Beth ddylai fod yn y bwyd a sut i amrywio tabl Grawys? Mae'r cwestiwn hwn o ddiddordeb i lawer o mistresses, gan gynnwys fi. Am nifer o flynyddoedd, I "wedi troi" dewislen y Grawys, a gwirio mi a fy ryseitiau teuluol byddaf yn rhannu gyda chi heddiw.

Os ydych yn credu bod prydau meatless yn fach iawn, yna rydych yn anghywir, maent yn enfawr. Dyma'r mwyaf diddorol 12 brydau meatless ar y Nadolig.

1. Yn y solyanka heb lawer o fraster poeth perffaith gyda madarch. Iddi hi, mae angen madarch (yn y gaeaf, wrth gwrs, mae'r dewis yn fach, felly rwy'n defnyddio madarch ffres gall hefyd gymryd sych), pen bach o bresych, moron, dau winwns, dau neu dri picls, tatws bach, halen, perlysiau, olew a phupur. Felly, rydym yn rhoi dwr ar y tân nes bod y dŵr yn dechrau berwi, ffriwch y madarch a'r winwns. Bresych, moron, tatws a phicls falu. Mewn dŵr berwedig yn ail hepgor llysiau amrwd, gan roi berwi, yna madarch rhoi ferwi a chyn tynnu oddi ar y gwres-bag, ychwanegwch y garlleg, perlysiau ac olew llysiau. Y ddysgl cyntaf yn barod.

2. I baratoi'r Blasyn vinaigrette. Iddo ef, mae angen beets berwi, moron, tatws, ciwcymbr piclo, Banc bys tun, perlysiau a halen. Llysiau wyf yn torri giwbiau bach, perlysiau fân Rwbl, ac yna cysylltu holl gynhwysion, yr wyf yn halen, sesno gyda olew a salad parod. Yn ymprydio llym i fwyta prydau meatless heb olew, felly os nad ydych yn llenwi'r olew salad, gall ddod at y bwrdd mewn diwrnod drwyadl.

3. Y trydydd ddysgl ar fy nesg daeth chompot o ffrwythau sych. Ar y dechrau, yr wyf yn dod â dŵr i ferwi, yna ychwanegwch siwgr, yn dod i ferwi eto a thaflu ffrwythau sych: rhesins, afalau wedi'u sychu, prŵns a bricyll wedi'u sychu.

4. Rhowch ail pryd poeth ar fy mwrdd yn cymryd heb lawer o fraster stiw llysiau. I'w gwneud yn, gallwch gymryd unrhyw lysiau, fel arfer rwy'n defnyddio tatws, tomatos ffres (os na allwch brynu, past tomato), zucchini, bresych, moron, puprynnau gloch, winwns, garlleg, halen ac olew i roi blas. Rheolau arbennig mewn coginio, nid wyf yn glynu, felly manylion personol yr holl lysiau, rwy'n halen ac mae'r carcas gan ychwanegu ychydig bach o ddŵr. Ar ôl stiw awr yn barod.

5. gafwyd blasus iawn meatless stwffio gyda madarch a thatws. Ar gyfer y gwaith o baratoi gymryd tair taten fawr, 20 gram o fadarch, un neu ddau o fylbiau mawr. madarch Fry a winwns, tatws rhwbio ar gratiwr bras a chysylltu gyda madarch. Halwynau. Yna Stwffin lapio mewn dail bresych carcasau llosgi a mudferwi nes yn feddal. At y bwrdd weini gyda saws tomato neu past.

6. Am newid, gallwch coginio llysiau yn asbig. Rwy'n cymryd unrhyw lysiau ac yn eu llenwi gyda hydoddiant halen y gelatin. Awr yn ddiweddarach, asbig blasus yn barod.

7. Yn ei fwrdd y Grawys byddaf yn rhoi'r twmplenni gyda thatws. I wneud hyn, paratoi'r toes fel twmplenni, ond heb wyau. Fel llenwad gan ddefnyddio tatws stwnsh gyda winwns wedi'u ffrio. Yna gerflunio twmplenni, ferwi a'i weini gydag olew llysiau.

8. Am bwdin, coginio jeli ar yr egwyddor o filler llysiau. ffrwythau wedi'u sleisio, yn eu gosod ar y gwydr ac arllwys y tro hwn ateb gelatin melys.

9. deialu 12 brydau meatless ar y Nadolig, yr wyf yn rhoi ar y bwrdd amrywiaeth o phicls, ciwcymbrau it "yn Bwlgareg", sleisys tomato, "Tsiec", yn fyr, popeth sydd yna yn y seler.

10. tatws stwnsh bob amser gweini sauerkraut, sydd yn paratoi ymlaen llaw.

11. Bydd yr ail pwdin ar y bwrdd heb lawer o fraster afalau wedi'u pobi gyda mêl, cnau a ffrwythau sych.

12. Ac, yn y diwedd, yn y ddeuddegfed ddysgl madarch marinadu, sesno gyda garlleg a winwns gwyrdd.

Felly, mae'n amlwg bod y prydau bwyd heb lawer o fraster yn amrywiol iawn o ran blas ac ymddangosiad.