Toes blasus ar gyfer twmplenni: rysáit gyda llun

Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ yn gwybod sut i wneud twmplenni. Pa yn haws: Tylina'r toes, sgrolio drwy grinder cig, i gadw, i ferwi dŵr, a dysgl swmpus mawr yn barod. Fodd bynnag, yr amser mae'n cymryd llawer o waith paratoi. Sut i wneud eich twmplenni nid o argraff a brynwyd yn yr archfarchnad? Ydych chi am wneud pellter hir wrth fwrdd y gegin, a phlatiau nid phasio yn ofer? Os ydych yn dilyn ein cyngor, gwnaethoch twmplenni o'r fath, a bydd eich gwesteion yn cofio fy oes ac yn gofyn sut rydych yn eu coginio, a bydd teuluoedd yn gwybod bod eich twmplenni - y mwyaf go iawn ac mae'r mwyaf blasus yn y byd.

Y ddysgl gorau - o brawf cartref

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn rafioli a brynwn yn y siopau yn barod. Ond gall gymharu rafioli cartref gyda siopau?! stwffin cartref a thoes - mae bob amser yn unigryw. Ar gyfer y llenwad, gallwch gymryd y cig o anifeiliaid amrywiol, sbeisys i godi ar eu blas eu hunain, nid dim ond pupur a halen. Gall y toes yn cael ei wneud mor denau a hyblyg sydd o danteithion o'r fath nid yw'r ffigur yn dioddef. Ar ben hynny, tendro blasus toes am rafioli gellir ei ddefnyddio ar gyfer amrywiaeth o seigiau eraill. A'i goginio nid yw'n anodd iawn. Pam ei bod yn bod llawer o gogyddion y toes yn troi glynu llwyd, anelastig a drwg?

cynhwysion

Sut i wneud toes blasus ar gyfer rafioli? Mae'r rysáit yn syml iawn.

cynhwysion:

- 6 cwpan o flawd gwenith;

- 1.5 gwydr dw r;

- 1 llwy de o halen.

Yn anaml iawn mewn llyfrau coginio neu ar safleoedd chi'n coginio ddod o hyd i'r drefn gywir o sut i wneud toes elastig blasus ar gyfer rafioli. Dyw hi ddim yn bod cogyddion neu beirianwyr yn ceisio cuddio y prif gyfrinach. Yn syml, maent yn canolbwyntio ar y gyfran gywir o gynhwysion, gan awgrymu bod y dechnoleg trin gyda hwy a priori amlwg i bawb.

blawd dewis

I wneud toes blasus ar gyfer twmplenni, rhaid i chi yn gyntaf gael pryd o fwyd da. Mae'n well cyflawn, o fathau caled megis gwenith caled, o ansawdd uchel. Mae'r pryd bwyd yn cynnwys llawer o glwten. Nid yw ei gynnyrch yn mynd yn llipa wrth eu coginio. Nid yw'r toes yn mynd yn dywyll. Gyda llaw, i benderfynu pa bryd bwyd a gawsoch, gallwch lliw y toes yn deillio. Os bydd yn parhau i fod yn wyn fel yr oedd blawd, yna rydych chi yn lwc - byddwch yn cael pryd o fwyd gwych. Bwyta cynnyrch o'r fath yn fach. Gall y toes yn cael ei gyflwyno i mewn i haen denau iawn, bron yn dryloyw, ac ni fydd yn torri, a dim ond darn. O blawd o'r amrywiaeth hon ni ellir bod ofn ennill pwysau ychwanegol.

dirlawnder ocsigen

Mae'r toes mwyaf blasus ar gyfer rafioli a geir pan blawd yn ddirlawn ag ocsigen. Sut i gyflawni hyn? Mae angen i chi hidlo'r blawd trwy wallt neu rhidyll fetel dirwy ddwywaith. Mae hyn, hefyd, yn cael ei ysgrifennu unman, ac mae'n un o brif cyfrinachau o brawf da. Cymerwch yr amser i wneud y weithdrefn hon, ac mae gennych toes blasus iawn ar gyfer twmplenni. Yfed o flawd - y cwestiwn bob amser yn ddigon amodol. Mae'n dibynnu ar ansawdd y cynnyrch a glwten a geir. Yn unol â hynny, y swm o halen a dŵr bob amser yn wahanol.

I halen neu beidio â halen?

Ni ddylech gael ynghlwm wrth yr union niferoedd sy'n mynnu twmplenni does blasus rysáit a geir yn y llyfr coginio. Mae'n well defnyddio ein cyngor. Ef fel a ganlyn. Ychwanegu halen at y blawd ac nid toes coginio a dŵr, a fydd yn gwanhau y blawd. Arllwyswch i mewn i gynhwysydd a hanner cwpan o hylif wedi'i ferwi, a halen i flasu. Dylai fod yn ychydig yn hallt. Mae rhai coginio ei rafioli blasus toes sodiwm clorid yn cael ei ychwanegu o gwbl. I saig llwyddo, maent yn hallt dŵr lle y twmplenni wedi'u berwi yn barod. Mae hynny'n gwneud synnwyr. Os taflu toes mewn dŵr berw hallt, yna maent yn y broses o goginio, peidiwch â glynu at ei gilydd, ac nid yn disgyn ar wahân. Ond mae rhagofalon hyn yn fwy addas yn achos o flawd gwenith.

Mae elastigedd y toes

Mae'r toes mwyaf blasus ar gyfer rafioli gael os adennill hynny yw i godi'r ac yn taflu ar y bwrdd ychydig o weithiau. Os ydych yn defnyddio'r dechneg hon, y toes, hyd yn oed o wenith caffael elastigedd da, er y bydd yn llwyd hyll. Ni ddylai rysáit twmplenni does blasus yn cynnwys wyau. Weithiau cynghori i ychwanegu ato gwyn wy, ond nid oes angen, ac ni ddylai gael ei ychwanegu at yr olew, sydd weithiau'n cynghorir i arllwys i mewn i bowlen gyda'r blawd. Rysáit glasurol yn cynnwys yn unig o ddŵr, blawd, ac weithiau - halen. Y pryd bob amser yn cael glwten. Gall fod nifer wahanol, ond mae bob amser yn bresennol. Er mwyn iddo ddangos eu heiddo at y dŵr cynnyrch yn cael ei ychwanegu. Mae elastigedd mwyaf y toes yn cymryd yn union ar ôl vylezhu ôl cymysgu mewn lle oer am 20-30 munud.

opsiwn cwstard

Dysgu a meistr y cyfrinachau a ddatgelwyd yma, dylech yn sicr yn ceisio coginio toes blasus ar gyfer bragu rafioli. Ef i wneud ychydig yn fwy anodd. Fodd bynnag, mae'n sicr yn haeddu cael ei goginio. Dewch i'r lluniau cymorth, gosod mewn erthygl. Maent yn raddol yn dangos sut i goginio toes blasus ar gyfer twmplenni.

Mae'r llwy wydr arllwys hanner cwpan o ddŵr wedi'i ferwi ac arllwys un llwy de o halen. Cymysgwch yn dda, dod â'r dŵr mewn popty microdon neu ar blât i gyflwr o ddŵr berw.

Arllwyswch i mewn i bowlen dri gwydraid llawn o flawd wedi'i hidlo yn dda. Mae nant tenau, gan droi'n gyson, arllwys ynddo ddŵr berwedig hallt. Mae'n rhaid i ni geisio gwneud fel nad lympiau yn cael eu ffurfio. Dylem gael cytew hylif weddol unffurf. Os bydd y lympiau dal yn bresennol, eu torri gyda cymysgydd.

Arllwyswch i mewn i bowlen gyda'r toes mwy o flawd. Ei wneud ar y yn aml, gan droi'n gyson. Ychwanegwch y blawd a'i droi tan hynny, hyd nes y gallwch ei wneud gyda llwy. Pan fydd y toes yn ddigon trwchus a bydd llwy ynddi cylchdroi gydag anhawster, yn hytrach arllwys haen drwchus o flawd ar y bwrdd. Rhowch y toes arno. Ar y cam hwn, mae'n dal i fod yn ludiog iawn, felly peidiwch ag anwybyddu. Bydd y toes yn cymryd llawer o flawd yn ôl yr angen.

Tylina'r toes yn y ffordd arferol. Gwnewch yn siŵr nad yw'n cadw at y bwrdd ac amser i arllwys y blawd. Gwnewch hyn am gyhyd ag y byddwch yn teimlo ei fod yn unrhyw ffon hirach. Dylai toes blasus ar gyfer twmplenni fod yn ddim yn rhy galed nac yn rhy feddal. Ar y cam hwn, mae angen i guro oddi ar tua 15-20 gwaith y bwrdd.

Roedd y bwyd toes lapio gorffenedig plastig lapio a'u rhoi mewn oergell am hanner awr. Ystod y cyfnod hwn, mae'n setlo a bydd yn ennill y elastigedd angenrheidiol. Ar ôl 30 munud, gellir ei symud a pheidiwch modelu twmplenni.

Gerflunio, a'u coginio ar y bwrdd Rydym yn gwasanaethu rafioli cartref

Taenwch y tabl gyda haen denau o flawd. Yn gyntaf, er mwyn hwyluso cyflwyno y toes i mewn i selsig a thorri i mewn i sawl darn. Cymerwch un darn a defnyddio rholbren, ei rolio mewn haen denau iawn. Gwydr neu fath arall o sleisys torri, lle yn y nghanol y stwffin a chau i fyny yr ymyl.

Gellir Twmplenni cael eu coginio ar unwaith, a gellir eu rhewi a'u defnyddio yn ôl yr angen. Gan fod y toes yn hallt, nid yw dŵr hallt yn angenrheidiol. Rhowch ef yn y ddeilen bae a phinsiad o oregano sych neu basil. Pan fydd y dŵr yn berwi, galw heibio yn ei twmplenni. Trowch fel nad ydynt yn cadw at y gwaelod. Ar ôl i'r berw cynnyrch a chynnydd i'r wyneb, fudferwi am 5-10 munud yn dibynnu ar faint y twmplenni. Byddant yn barod pan fydd y toes ychydig yn wrinkle sy'n cael ei gludo i'r stwffin: ni fyddant yn cael eu chwyddedig a rownd, ond ychydig yn donnog.

Tynnwch y twmplenni gyda llwy dyllog a threfnu ar blatiau. Rhowch ar y bwrdd a menyn hufen sur. Peidiwch ag anghofio am y soseri gyda winwns, wedi'u torri'n denau hanner-modrwyau a gorlifo â finegr ffrwythau naturiol.

Os nad ydych am ryw reswm yn gallu gwneud twmplenni y dydd pan fydd y toes yn cael ei baratoi, ac yna ar ôl iddo setlo, roi yn y rhewgell. fydd dim yn digwydd iddo. Pan fydd angen y cynnyrch, dim ond ddadmer ar dymheredd ystafell, ac yn gallu ei ddefnyddio.

Beth arall allwch fod yn barod gan y toes twmplen?

Mae ein toes yn addas nid yn unig ar gyfer y twmplenni, er y gelwir twmplenni, neu croyw croyw. Mae'n berffaith addas ar gyfer chebureks, strwdels, twmplenni a llawer o brydau eraill. Nid yw'n hyd yn oed yn bosibl i baratoi cannelloni. Wedi'u gwneud o wenith da, mae'n addas ar gyfer beshbarmak a nwdls mewn cawl cyw iâr. Fel ar gyfer prydau melys, megis twmplenni gyda ceirios, llus neu aeron eraill, na all ein prawf bod ofn y byddant yn dod i'r amlwg a gludo. Mae'n cael ei ddefnyddio hyd yn oed yn ystod ymprydio, gan nad oes unrhyw wyau neu gynhyrchion llaeth.

cacennau blasus iawn gan y prawf hwn. Os ydynt yn cael eu gwasgaru gyda hadau sesame, llin neu arall, wedi cael danteithfwyd rhagorol, a fydd yn cyd-fynd fel dysgl ar wahân. Mae'r cacennau golchi i lawr gyda llaeth. Mae'n flasus iawn.

Ohonynt wneud a rholiau a llenwi amlenni gwych. Yn yr achos hwn, rholiwch y toes i mewn i haen denau, ei roi ar y stwffin o gig, llysiau neu gaws meddal, fel burritos a lapio padell ffrio gydag olew llysiau neu heb y ffwrn, gan osod y badell, y papur a osodwyd gyda gorchudd non-stick.

Gyda'n cyfarwyddiadau manwl byddwch yn gwneud toes blasus iawn ar gyfer twmplenni. Rysáit ar gyfer confensiynol ac ar gyfer y cwstard yn cynnwys yr un nifer o gynhyrchion ac mae'n wahanol yn unig yn y yn yr achos cyntaf, y blawd oer wedi'i ferwi wanhau gyda dŵr, a'r ail - boeth.