Sut mae'r tomatos yn eu sudd eu hunain: dau opsiwn

Mae sawl ffordd o domatos cynaeafu yn y gaeaf. Mae pob un ohonynt yn ei hun yn dda. Mae rhai fel halen i flasu tomatos oedd fel casgen o lysiau. Mae llawer fel tomatos melys yn berffaith fel Blasyn i unrhyw dabl. Ond yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sut i wneud y tomatos yn eu sudd eu hunain. Yn dilyn hynny, gallant gymryd lle y past tomato, sy'n addas ar gyfer coginio borscht neu pizza.

Rysáit gwych

Mae dwy ffordd sut i wneud y tomatos yn eu sudd eu hunain. Yn yr achos cyntaf, y croen yn puro, a'r ail cyfanrif tomatos cynaeafu. Os nad ydych yn cael gwared ar y crwyn, yna bydd y llysiau yn mynd yn fwy a gwell cadw mewn heli. Ond mae'n fwy cyfleus i ddefnyddio'r tomatos heb y croen. Felly, sut mae y tomatos yn eu sudd eu hunain? Cymerwch 200 gram o siwgr, tri litr o sudd tomato, 50 gram o halen, tomatos, grawn pupur ychydig yn persawrus a ewin, llwyaid bach o finegr (70%) a thri ewin garlleg wedi'i dorri. Tomatos golchi ac ailadrodd. Cyfan a gwarchodfa trwchus ar gyfer cadwraeth, ac o sudd tomato gwneud meddal a crychu. tomatos a ddewiswyd ar waelod y coesyn pigo gyda toothpick mewn sawl man. Paratowch ymlaen llaw am jariau piclo. Rydym yn eu rhoi mewn tomatos. Wedi'u coginio sudd tomato, arllwys i mewn i gynhwysydd a'i roi ar y stôf. Wrth lenwi'r dechrau berwi, ychwanegu ato halen, siwgr, pupur a ewin. Berwch sudd tomato am tua 30 munud. O leiaf rhowch y garlleg wedi'i dorri. Llenwch y tomatos mewn caniau llenwi a chau'r caead, ond nid ydynt yn rholio. Sterileiddio cadwraeth coginio am tua 20 munud, ac yna rholio i fyny dynn. Rydym yn cadw'r tomatos i oeri, yna eu symud i mewn lle oer.

Cadwraeth - darn tenau

Gellir Tomatos cael eu coginio yn eu darnau sudd eu hunain. Rydym yn cymryd manteision cryf i gadwraeth (2 cilogram) a ffrwythau goraeddfed ar tomato (2 cilogram). Bydd hefyd angen i chi dwy lwy fawr o siwgr, dwy lwy fawr o halen, ychydig o ddail o lavrushki a phupur i roi blas. Tomatos wedi'u golchi a'u torri'n gylchoedd trwch cyfartalog. Yna, rydym yn eu rhoi yn y jariau a baratowyd. ffrwyth meddal yn gwneud sudd tomato. eu Twist drwy grinder cig neu wipe trwy ridyll simmered yn flaenorol mewn sosban. Gallwch hefyd ddefnyddio'r cymysgydd. Dewiswch pa bynnag ddull. Mae'r sudd tomato wedi'u coginio, ychwanegwch y siwgr, halen a sbeisys phob mawr ac aros nes berwi. Yna ei lenwi gyda banciau llysiau. Nid Clawr yn cau yn dynn, gan fod sterileiddio am 25 munud. Yna, caewch y banciau yn drylwyr, trowch drosodd a wraps. Storiwch tomatos wedi'u sleisio mewn sudd ei hun mewn lle oer. Yn y gaeaf, mae'r tablau byddant yn byrbryd ardderchog.

Mae ychydig o awgrymiadau

A sut mae y tomatos yn eu sudd eu hunain heb y croen? Dylid eu gwynnu. Ar gyfer toriad hwn eu crosswise hepgorer y llysiau mewn dŵr berw am 2-3 munud ac yn syth yn symud i mewn i ddŵr iâ. Ar ôl y croen trin o'r fath yn hawdd dod i ffwrdd. Gellir cyflasynnau yn cael ei ychwanegu ar eich pen eich hun. Y prif beth nad ydynt yn cael eu iawn torri ar draws y blas naturiol o domatos.