Sut i wneud siocled yn y cartref?

Iawn llawer o wragedd tŷ yn credu bod y gwaith o baratoi siocled yn y cartref yn gwbl amhosibl, oherwydd yn y rysáit traddodiadol ei baratoi yn cynnwys cynhwysion o'r fath na ellir eu prynu mewn siop fwyd cyffredin. Ydym yn sôn am ychwanegu menyn coco, nad sy'n cael ei werthu mewn siopau, ond dim ond i gael eu harchebu yn uniongyrchol oddi wrth y ffatri gwneuthurwr.

Fodd bynnag, drwy ymgorffori dychymyg, gallwch ddod o hyd i, sut i wneud siocled yn usloviyahm cartref, i'w gwneud mor debyg i brynu. Peidiwch â digalonni os yw eich fersiwn yn fwy fel siocled poeth, sy'n yn bowdr coco wedi toddi arferol yn ôl i gyflawni'r effaith o hunaniaeth llawn yn unig fod yn wir proffesiynol. Fodd bynnag, hyd yn oed yr opsiwn o pwdin poeth yn flasus iawn ac yn iach ar gyfer y corff. Y peth mwyaf pwysig - yr awydd, ymroddiad, a gwybodaeth am sut i goginio siocled blasus ac yn gyflym.

Heddiw byddwn yn edrych ar ychydig o ddewisiadau ar gyfer ddanteithion cartref. Gadewch i ni ddechrau gyda'r dull mwyaf syml o sut i wneud siocled yn y cartref.

Cymerwch y cynhwysion canlynol: 100 gram o bowdwr coco, un llwy de o siwgr, 50 gram o fenyn a dwy lwy fwrdd o laeth. Cynhwysion, fel y gwelwch, mae syml iawn ac ar gael yn rhwydd ym mhob siop. Mae'r rysáit o baratoi hefyd yn syml.

Ar dân bach chynhesu y llaeth ac arllwys i mewn iddo y siwgr a choco. Mae pob droi nes toddi yn gyfan gwbl, ond peidiwch â gadael berwi llaeth. Ar wahân, mewn baddon dwr toddi'r menyn nes yn llyfn, hefyd.

Rydym yn cymysgu'r cynhwysion ac yn awr rydym yn eu berwi'n. Unwaith y bydd y màs o ganlyniad yn dechrau berwi, trowch oddi ar y nwy.

Mae màs poeth deillio o hyn yn arllwys i mewn i'r mowld parod ac yn dileu mewn oergell hyd nes galedu cyflawn. Mae popeth yn barod, yn awr eich bod yn gwybod am y dull cyntaf o sut i wneud siocled.

Nawr dywedwch wrth goginio rysáit fwy cymhleth. Os gall yn ymgorfforiad cyntaf ar gael drwy confensiynol siocled llaeth, yna bydd ein hail rysáit yn cynnwys fanila. Cymerwch pedwar llwy fwrdd llwy powdwr coco, siwgr cwpan, paced Fanilin, hanner gwydraid o laeth, 200 gram o bowdwr llaeth, 125 gram o fenyn ac, os yn ddymunol, rhesins neu ffrwythau wedi'u sychu. Nid yw'r cynhwysyn olaf i ychwanegu yn angenrheidiol, ond gall eich helpu i gael hyd yn oed mwy siocled blasus. Nawr dywedwch sut i wneud siocled ddefnyddio'r cynhwysion hyn.

Mae'r broses o greu

Mae camau cychwynnol paratoi yn union yr un: mewn llaeth toddi siwgr a fanila, ychwanegwch y menyn wedi toddi. I'r màs o ganlyniad ychwanegu coco a llaeth powdr, ac yn parhau i droi. Codwch i'r berw, ac ar ôl 15 munud eisoes y gellir ei dynnu oddi ar y gwres. Rydym yn arllwys i fowldiau a'i adael i caledu yn yr oergell.

casgliad

Mae dau ddull o sut i wneud siocled, mae'n dod yn amlwg bod y cartref coginio pwdin blasus sy'n gallu os gwelwch yn dda y teulu cyfan, mae'n hawdd iawn ac yn gyflym. Mae'r broses o greu yn cymryd 20 munud, ac ar ôl ychydig oriau o caledu byddwch yn cael siocled blasus a fragrant, yn debyg i'r un a werthwyd ym mhob siop.