Madarch llaethlys: lluniau, disgrifiad, nodweddion o baratoi

Llaethlys - mae'n ffwng sy'n tyfu pennau eu hunain neu mewn grwpiau bach o dan y cnau Ffrengig, ffawydd, derw, yn aml bonion gwmpas pwdr. Gellir dod o hyd o fis Gorffennaf i fis Hydref. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar yr hyn y mae'r llaethlys ffwng, a photo a disgrifiad o sut i goginio, ei briodweddau unigryw a defnyddio mewn meddygaeth gwerin. Gadewch i ni mwy o fanylion am bob mater.

Madarch llaethlys: llun a disgrifiad

Llaethlys, podoreshnik, Pryfed, coch a brown - yn enwau o'r un ffwng. Mae'n cyfeirio at y genws Russula Mlechnik a theulu. Mae'n madarch gyda chap coch-frown gyda diamedr o 4-10 cm Mae'r milkweed ifanc yn Plano-amgrwm, yr hen -. Gyda blodau siâp twndis.

Ar ochr fewnol y plât cap, melyn neu frown. Ohono latecs a ryddhawyd gyflawnder sydd, pan fydd yn agored i'r aer yn troi'n frown, ac mae'r mwydion fel ffwng. Coes mae ganddi drwch o tua 2 cm a hyd o 10 cm. I'r bobl hyn sylw yn y goedwig yn hawdd llaethlys madarch. Photo a disgrifiad ohono yn cael ei gadarnhau yn llwyr.

Gellir Euphorbia cael eu canfod hyd yn oed gan yr arogl. sudd llaethog dynnwyd o mwydion y ffwng drwy'r plât, nid dim ond yn dod yn frown mewn lliw, mae hefyd yn tynnu sylw at y arogl pysgodlyd penodol. Casglwyr Madarch alw yn y penwaig. Mae'r llaethlys hŷn, y llymach y bydd yn arogl a blas drwg. Mae gan un ffwng Ifanc rhinweddau blas ardderchog. Yn wahanol i aelodau eraill o'r genws Llaethog podoreshnik neu llaethlys yn sudd llaethog melys, ac nid yn chwerw. Mae'r blas yn debyg i Russula madarch.

eiddo meddyginiaethol a cheisiadau

Yn y mwydion a'r sudd llaethog o nifer ffwng canfod o sylweddau gweithredol penodol yn meddu ar eiddo therapiwtig unigryw.

llaethlys Madarch yn cael ei defnyddio'n eang mewn meddygaeth gwerin. gwerthfawr Yn enwedig sudd secretu gan iddynt, a ddefnyddir fel asiant antitumor. dyfyniad milkweed ffres a baratowyd gan ethanol, sy'n cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth gwerin fel meddyginiaeth yn y frwydr yn erbyn canser. Mae'n profi bod y sylweddau sydd ynddo, swyddogaeth y gwrthocsidydd weithgar ac atal twf celloedd canser yn y corff.

Mae cyrff hadol o milkweed darganfod cortisone hormonau a steroidau eraill. Mae hyn yn arwain at gwmpas defnydd o'r ffwng - gwneud offer i ddelio â phrosesau llidiol yn y corff ac gwynegon.

llaethlys Madarch: sut i goginio yn y cartref

Yn wahanol ffyngau eraill o'r genws Mlechnik lactifluus volemus eithaf chwerw. Nodwedd arbennig yw'r arogl pysgodlyd penodol milkweed, sydd yn gryfach, po hynaf yw'r madarch. Yn ystod coginio, mae'r arogl yn dod yn llai amlwg, ond yn dal yn parhau i fod. madarch Young, yn wahanol i'r hen, y blas yn hyfryd, llawn-bodied.

llaethlys Madarch a argymhellir graeanu a piclo, yn ogystal â ffrio, cawl a sychu. Ac cyn ei goginio nid oes angen socian, yn ogystal â chynrychiolwyr eraill o'r teulu Russula. Euphorbia byth difrodi larfâu, felly, mae'n well gan rai casglwyr madarch i fwyta amrwd gyda halen.

Y ffordd hawsaf a mwyaf blasus o goginio madarch - graeanu oer. Ar gyfer llaethlys hwn golchi sawl gwaith o dan y dŵr yn rhedeg, ac yna eu rhoi mewn cynhwysydd haenau ail â halen. 3 ffyngau kg cymryd tua 120-140 go halen. Dylid capasiti yn cael ei roi yn yr oergell am 30 diwrnod. Ar ôl amser penodedig, gallwch roi cynnig ar y llaethlys madarch. Os yw'n blasu'n rhy hallt, yna mae angen i chi ei socian mewn dŵr wedi'i ferwi oer, yna gallwch yn ddiogel yn cael eu hychwanegu at salad.

Fel piclo boeth-llaethlys

Mae'r holl gasglwyr madarch nad ydynt am aros am fis cyfan, nes y madarch yn cael eu halltu, fel dull poeth o'u paratoi. I phicl llaethlys am y rysáit hwn, mae angen i ymlaen llaw ferwi am 12 munud. madarch a ddilynir orwedd ar sgrîn ac yn aros am y dŵr i ddraenio yn gyfan gwbl. llaethlys berwi pentyrru mewn haenau yn seiliedig ar 80 go halen 2 ffyngau kg. Ar ôl Rhaid capacitance hwn yn cael ei rhoi mewn lle oer, lle y tymheredd a ddymunir yn cael ei gynnal 0-10 gradd.

llaethlys Madarch a baratowyd ar gyfer y rysáit hwn, gallwch roi cynnig ar ôl 6 diwrnod. Casglwyr Madarch argymell ychwanegu at salad gyda nionod marinadu a llysiau eraill.