Fel halen eog pinc mewn sawl ffordd wahanol

Pysgod yn bresennol bob amser yn ein deiet. Ac yn y rhan fwyaf yn aml yn dod o hyd ar ein tablau yn eog. Ei ffrio, ei bobi yn y ffwrn, wedi'u coginio mewn cytew. Ond byddwn yn siarad am sut y pinc halen.

Mae nifer fawr o ffyrdd o wneud hyn. Rydym yn ystyried nifer o opsiynau. A dyma un ohonynt.

Bydd angen dau bysgodyn i chi. Rhaid iddynt fod yn lân, heb roi eog pinc yn dadmer yn gyfan gwbl. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r croen gael ei symud, 'ch jyst cael gwared ar y tu mewn. Wrth gwrs, gallwch brynu eisoes siomedig. Ond yn dal yn rhaid i chi gael gwared ar yr holl esgyrn, a dim ond yna golchwch pinc yn ofalus.

Yn awr, y pysgod gael eu sychu ar napcyn, ac yna symud ymlaen yn uniongyrchol at piclo. At y diben hwn mae angen i baratoi cymysgedd halltu.

Gweithdrefn. Cysylltu maes powlen coch pupur, siwgr a halen yn y gymhareb o un cilogram o bysgod - dwy lwy fwrdd o halen, un llwy fwrdd o siwgr a phupur hanner llwy de. Nawr yn cymryd powlen arall, i ba arllwys yr olew llysiau.

Torrwch yn ddarnau darnau eog pinc yn eu obmoknite mewn olew ac yna gymaint â phosibl cymysgedd halltu grât a baratowyd yn gynharach. Rhowch yr holl dogn yn ail â haenau o gylchoedd winwnsyn mewn sosban ac arllwys ar ben o olew llysiau mewn ychydig bach. clawr pot a'i roi yn yr oergell. Ar ôl tri neu bedwar diwrnod, bydd y pysgod yn barod yn bosibl i ddod at y bwrdd a mwynhau ei flas heb ei ail.

dim ond un fersiwn o sut halen pinc Mae hyn yn. Mae hefyd yn ffyrdd y mae hi'n graeanu lleihau'n sylweddol dros amser. Felly, gan fod y eog pinc halen yn y cartref, tra gyflymu'r broses.

Bydd angen un, eog ffres, un llwy fwrdd siwgr, dwy lwy fwrdd o halen bras, hanner lemon ac olewydd wyth chi. Yn ychwanegol at y cynhwysion hyn, bydd angen i chi pupur coch a hadau mwstard du, paprika, a berlysiau sych fel garlleg tir. Mae pob un o'r sbeisys hyn yn cael eu cymryd yn unig yn eich disgresiwn yn dibynnu ar y chwaeth a dewisiadau, ond heb fod yn fwy na deg gram yn gyffredinol.

Nawr yn uniongyrchol ar sut y halen pinc. lân iawn perfedd a graddfeydd pysgod o. Gwahanu oddi wrth ei esgyll a phen. Taenellwch cymysgedd o siwgr a halen, ac yn eithaf helaeth. Mae pob cyn-gymysgu'r sbeisys a rhwbio pysgod iddynt. Ar hyn o bryd, gan ddefnyddio dim ond hanner y cymysgedd sbeis.

Rhowch eog pinc hallt mewn powlen a'i daenu ar ben olion halen a phupur. Clawr a oergell am ddeuddeg awr.

Mae'n amser i agor ychydig yn gyfrinach. Os ydych am nad yw eich pysgod yn cael ei dorri, ac roedd ganddo ffurf hardd, a osodwyd ger ei fron mewn powlen, lapio eog pinc ffabrig cotwm: mae'n amsugno yr holl hylif dros ben.

Bwydo ar y bwrdd, piclo eog pinc mewn amodau cartref, dorri ddarnau tafell, addurno gyda sleisys lemon, olifau a cylchoedd winwns. Mae hyn i gyd yn unig yn pwysleisio'r ymhellach y blas impeccable y pysgod.

Ni fyddwch yn credu, ond mae yna opsiwn arall o sut pinc halen eog mewn dim ond dwy awr. Bydd y rysáit rydym yn benodol gadarn ar gyfer y rhai nad oes ganddynt lawer o amynedd ac nid yw'n gallu aros am ychydig oriau, neu hyd yn oed ddyddiau.

Ystyriwch y ffordd i pinc eog mewn heli halen. Gyda llaw, yr opsiwn hwn yn addas ar gyfer penwaig, a mecryll. Ond, yn wahanol eog, pysgod hyn nid ydynt yn cael gwared ar y croen a chael gwared ar asgwrn bach.

Ond yn ôl at ein pysgod. Ychydig SPLIT eog pinc dadmer ffiled, sydd wedyn yn cael ei dorri i mewn i ddarnau o drwch o ddim mwy na hanner centimetr. Paratowch heli o un cwpan o ddŵr, pedwar llwy fwrdd o halen a yr un faint o siwgr. Drochi darnau parod o bysgod ac yn gadael iddyn nhw yno am ddwy awr. Ar ôl y cyfnod hwn, gallwch yn ddiogel fwynhau'r eog hynod flasus, hallt mewn amser mor fyr gyda'u dwylo.

Mwynhewch eich pryd!