Sut i rewi mefus yn y gaeaf

Mefus - y ffefryn yr holl tymor aeron sy'n para, yn dibynnu ar y rhanbarth, o fis Mai i fis Gorffennaf. Wrth gwrs, y defnydd o gynnyrch ffres yn amhrisiadwy, a hyd yn oed heddiw, aeron, a ddaeth o dramor, gallwch brynu trwy gydol y flwyddyn mewn unrhyw archfarchnad fawr, mae'n well i rewi mefus yn y cartref. Yn aml, "siop" fersiwn y gaeaf yn wahanol blas unexpressed neu hyd yn oed ddiffyg ohono, mae ffurflenni annodweddiadol mawr, nad ydynt yn nodweddiadol ar gyfer aeron hwn, a all awgrymu y defnydd o symiau mawr o gemegau ar gyfer tyfu a phris eithaf uchel. Llawer mwy defnyddiol ac yn rhatach i dyfu eich aeron hunain neu brynu ar y farchnad agosaf, ac yna paratoi ar gyfer y dyfodol ar gyfer y gaeaf. Sut i rewi mefus, darllenwch ymlaen yn yr erthygl hon. Gyda llaw, mae workpiece o'r fath yn fudd-dal gwerthfawr, gan fod yr aeron cadw'r holl nodweddion maethol sy'n gynhenid yn gynnyrch ffres. Mae gaeaf eira mae'n braf cael gwasanaethu o fefus, ddadrewi a'i fwyta, a thrwy hynny gefnogi imiwnedd y corff. Neu goginio o amrywiaeth o bwdinau - mousse, cacen, hufen iâ a saws eraill.

Sut i rewi mefus: ffordd o rhif 1

Mae dwy ffordd sylfaenol i baratoi aeron ar gyfer y gaeaf - ar ffurf jam ffres nad oes angen i goginio neu gadw ffrwythau draddodiadol yn gyfan gwbl. Gadewch i ni edrych ar y dewis cyntaf. Y nifer gofynnol o fefus glân, golchi yn drylwyr gyda dŵr, sych a lle mewn cymysgydd. Yna ychwanegwch y siwgr - 100 g fesul 400 go aeron. Mae pob chwisg da nes yn llyfn, rhannu'n ddognau ac ail-lwytho i fowldiau - cynwysyddion plastig, jariau gwydr gyda pecynnau trwchus-waliau neu solet, rhoi yn y rhewgell. gall wag o'r fath yn dda yn cael ei storio tan yr haf canlynol. Ac yn y gaeaf, gan gymryd bag o jam blasus, gallwch gyflwyno i'r de persawrus i wneud llenwi am crempogau neu lenwi ar gyfer pasteiod.

Sut i rewi mefus: ffordd o rhif 2

Mae'n hysbys bod y aeron, gorwedd mewn amser penodol rhewgell, dadmer, yn aml yn troi at "jeli" neu aneglur, gan edrych mas unappetizing. Wrth gwrs, gallwch ymestyn y mefus ar y pecynnau ac anfon yn y rhewgell, a gallwch ddefnyddio'r rhai triciau. Yn gyntaf, mae angen i chi ddewis y ffrwythau o fathau hwyr, ond nid goraeddfed, ac nid yn feddal iawn. Nid yw gwahanu coesyn gwyrdd yn angenrheidiol. Maent hefyd yn dweud os nad ydych yn golchi mefus cyn rhewi, bydd yn cadw mwy o fitaminau. Mae hyn yn unig farn, gan fod cynnal prin ymchwil ar y pwnc hwn, fel bod datrys yr holl un i chi. Yn ail, mae'r aeron gyfan yn dogn angenrheidiol pacio mewn bagiau - mae'n yw swm a all fod eu hangen arnoch yn y dyfodol. Dro ar ôl tro dadmer unrhyw cynhyrchion planhigion nas gwariwyd yn hynod annymunol.

mefus Frozen: ryseitiau ar gyfer prydau blasus

O aeron, cadw yn y modd hwn, gallwch baratoi nifer fawr o brydau. Efallai cymaint â, ac yn ffres. Dyma ryseitiau ar gyfer rhai ohonynt.

mousse mefus

Er mwyn plesio'r teulu yn y tymor y gaeaf, ceisiwch i baratoi'r mws aeron yn unig dadmer. Wedi'r cyfan, mae'n cofio yr haf! Iddo ef, bydd angen:

- 300 g mefus;
- 100 go siwgr;
- gelatin - tua 3 llwy de.

Gyda llaw, os ydych yn cynaeafu aeron dull cyntaf, dim ond ychydig oriau cyn ei goginio gwared ar y gyfran o'r oergell, ond yn yr achos hwn ond yn defnyddio gelatin - siwgr jam ffres eisoes. Os oes gennych y aeron cyfan, ac yna eu rhwbio trwy ridyll a chwisgiwch mewn ewyn trwchus gan ddefnyddio cymysgwr bwyd, ac yna ychwanegwch y siwgr. Soak gelatin (dylai chwyddo), gynhesu ar y stôf (ond peidiwch â berwi) nes diddymu cyflawn o'r crisialau, arllwys yn y piwrî mefus a chymysgwch yn drwyadl. Rhaid i'r màs yn cael ei ehangu ar gyfer cwpanau ac anfon yn yr oergell i galedu. Ar ôl ychydig o oriau, gallwch gyflwyno pwdin gwych, yn enwedig blasus, os ydych yn yfed llaeth. Wedi'u rhewi mefus, y defnydd o a fydd yn yn anwahanadwy o aeron ffres roi'r swm gofynnol o fitaminau a llaeth i chi - mae llawer o galsiwm ddefnyddiol.

Saws o fefus wedi'u rhewi i'r crempogau

Cymerwch ar ei gyfer:

- 300 g o fefus wedi'u rhewi (dadmer yn flaenorol nid oes angen);
- 3 llwy fwrdd. llwyau o siwgr;
- tua 100 g dw r;
- 1 llwy de .. startsh.

Berry falu mewn cymysgydd, rhoi mewn sosban, ychwanegwch y siwgr a dŵr. Cymysgwch ar wres isel, yn dod i'r berw. Yna wanhau gyda ychydig o ddŵr starts, arllwys yn y piwrî mefus, nad yw'n dal yn angenrheidiol i dynnu oddi ar y gwres a mudferwi y saws nes trwchus. Cadwch mewn cof bod po fwyaf y byddwch yn ychwanegu y startsh, mae'r trwchus y saws a gafwyd. Gorffen - gall ddod at y crempogau neu ei ddefnyddio fel grefi ar gyfer hufen iâ. Nawr eich bod yn gwybod sut i rewi mefus, gallwch baratoi hyn ac eraill seigiau trwy gydol y flwyddyn. Bydd eu blas a ffafr gwerthfawrogi'r holl aelodau o'ch teulu.