Sut i goginio'r cig oen yn y popty?

cig oen blasus yn y popty i goginio weddol gyflym ac yn hawdd. Fodd bynnag, bydd angen i hyn brynu cig oen ffres a meddal nad yw'n cynnwys gormod o fraster, gwythiennau ac elfennau eraill (esgyrn, cartilag).

Blasus a boddhaol paratoi cig oen yn y ffwrn gyda llysiau a sbeisys aromatig

Cynhwysion Angenrheidiol:

• garlleg ffres - 1 pen cyfan;
• finegr 3% - llwy fwrdd llawn;
• heb lawer o fraster cig oen heb esgyrn a llawer iawn o fraster - 1 cilogram;
• tatws ifanc ffres - 5 neu 6 gloron;
• blodigion brocoli - 500 gram;
• domatos ffres - 2 ddarn;
• persli, letys a dil - ar gyfer bwndel bach;
• ciwcymbr - 2 ddarn;
• deim sych (teim) - i roi blas;
• halen - i roi blas.

Paratoi cig ffres i bobi:

Cyn i chi pobi y cig oen yn y popty, dylech drin yn dda iddi. At y diben hwn, dylai'r cig gael eu golchi mewn dŵr oer, ac yna dileu ffilm caled, coesau, gwythiennau ac elfennau eraill diangen. Mae angen cynnyrch ffres pellach ar bob ochr ceg y groth sodiwm halen, teim a'r garlleg, a ddylai fod cyn gratiwch ar y gratiwr bach.

Pobwch y cig oen yn y ffwrn:

Proses sydd cig a blas gyda sbeisys a argymhellir mewn un darn i roi mewn powlen fach, yr ydych am ceg y groth saim neu olew. Ar ôl dylid cynnyrch persawrus yn cael eu rhoi mewn cwpwrdd duhovochny lle mae'n angenrheidiol i bobi am hanner neu ddwy awr. Tra ffrio cig oen, mae'n ddymunol i ddechrau paratoi gweddill y cynhwysion.

Paratoi'r llysiau a thriniaeth wres:

cig oen blasus yn y ffwrn, llawer gwell bwydo, os bydd yn dod at y bwrdd, ynghyd â garnais llysiau. I'w goginio, dylech gymryd 500 gram o frocoli, golchi yn drylwyr ac yn rannu blodeuo, ac yna ei roi mewn pot o ddwr a halen berwedig. bresych wedi'i Ni ddylai felly fod yn fwy na 10 munud. Ar ôl y dylai ei gael, taflu mewn colandr a amddifadu'r cawl cyfan.

Hefyd, gall cig oen yn y ffwrn cael eu coginio ynghyd â thatws. I wneud hyn, yn cymryd y 5 neu 6 lysiau gloronen ifanc, yn eu, croen golchi a'u torri'n sleisys trwchus a rhoi yn yr un bowlen, os yw'r cig yn bobi. Fodd bynnag, dylid gwneud hyn yn yr union hanner awr cyn y bydd y cig oen yn gwbl feddal.

bwydo briodol o seigiau cig ar gyfer cinio

Ar ôl 90 neu 120 munud cig oen ei angen i dyllu fforc neu toothpick. Os na fydd yn dod allan o'r gwaed, ac mae'r uned yn hawdd pasio drwy'r cynnyrch, gall cabinet duhovochny analluoga ddiogel.

Cyn i chi yn gosod allan y darn llawn sudd a blasus o gig oen mewn dysgl, dylai plât addurno dail gwyrdd o letys, persli a dil. Ymhellach, yn y canol ydych am osod y cig gorffenedig a endoredig ysgafn, o gwmpas yr ydych eisiau ei roi yn y tatws rhost popty, blagur bresych wedi'u berwi, a llysiau ffres ar ffurf tomatos a ciwcymbrau wedi'u torri. Hefyd, gall cig oen yn cael ei dywallt ar ben y saws hufennog neu tomato gwneud eich hun yn y cartref.