Sut i goginio caws wedi'i grilio?

Heddiw, hoffwn rannu rysáit ar gyfer un o hoff fwydydd y nifer o bobl a dweud wrthynt sut i wneud caws wedi'i grilio. Er gwaethaf ei enwogrwydd byd-eang, nid yw bwyd hwn eto gyfarwydd i bob un o'n cydwladwyr, ond rhowch gynnig arni unwaith yn unig, byddwch eisiau ei wneud dro ar ôl tro. Felly, gadewch i ni ystyried y ryseitiau sylfaenol, y gellir eu cyflawni caws coginio.

Fodd bynnag, mae'n rhaid i ni ddeall pam ddefnyddiol yn gyntaf i fwyta caws wedi'i grilio. Yn gyntaf oll, mae'n helpu i frwydro yn erbyn wlserau yn y stumog a'r coluddyn. Yn arbennig o ddefnyddiol wrth Byddai saig hwn yn wir os fel prif gynhwysyn chi ddewis mathau caws. Ie, y mae, wrth gwrs, yn llawer mwy costus nag arfer, ond mae ei flas ar ôl coginio yn neis iawn. Mae'n cynnwys llawer mwy o galsiwm, yn ogystal â lleiafswm o galorïau.

Caws, ffrio mewn briwsion bara

Efallai mai dyma'r amrywiad mwyaf cyffredin o ffrio caws. Paratoi dysgl am ychydig funudau, ac nid oes angen i gael unrhyw sgiliau coginio arbennig i'w greu.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• 300 go gaws caled;
• 2 wyau ieir;
• briwsion bara am obvalivaniya (digon i 2 lwy);
• halen;
• pupur du (tir);
• olew blodyn yr haul.

I ddechrau, mae angen i chi baratoi'r cytew yr ydych yn dipio darnau o gaws. I wneud hyn, torri'r wyau i mewn i fowlen a'u cymysgu gyda hanner briwsion bara fegan a halen a phupur, a neilltuwyd.

Nawr yw'r amser i fanteisio ar y gwaith o baratoi'r caws. Ond cyn hynny, mae eisoes yn bosibl i osod y sosban ar y stôf i gynhesu ac arllwys yr olew i mewn iddo, gan y gall y broses rhostio cael ei ddechrau yn unig ar Skillset poeth. Ond pam gwastraffu amser? Ond yn ôl at y caws. Rhaid iddo gael ei dorri'n ddarnau. Y dewis gorau yw stribed. Pan fyddwch yn gwneud hyn, gallwch ddechrau breading.

I wneud hyn, ysgeintiwch friwsion bara ar y bwrdd a chodi'r y cytew. Wedi'u dipio pob caws streipiog i mewn i'r gymysgedd wy, mae angen i rolio ar unwaith mewn briwsion bara a'u ffrio anfon ar Skillset poeth. Mae'n amlwg i bawb sydd yn yr achos hwn bydd angen cyflymder, gan fod caws yn tueddu i doddi. Felly, mae angen i chi gael amser nid yn unig i roi yn y badell, ond hefyd i droi mewn pryd.

Ar ôl i chi tân y caws ar y ddwy ochr, mae angen i roi ar dywel glân a baratowyd i'r pentwr o fraster. At y diben hwn, mae'n well defnyddio tyweli papur.

Os ydych yn dymuno, gallwch goginio caws wedi'i grilio, mewn briwsion bara yn Tsiec. O ychydig y rysáit uchod yn cael ei nodweddu yn bod ar ôl y gwaith o baratoi'r caws gorffenedig arllwys rhywfaint o faint o fêl - i gyd am amatur.

Ac yn awr yw'r amser i rannu gyda darllenwyr arall rysáit ar gyfer caws wedi'i ffrio.

caws wedi'i ffrio "Adyge"

Er mwyn paratoi ar y pryd ar gyfer y rysáit hwn dim ond yn dod caws Adygei.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• 0.5 kg o crai (Adyg);
• 2 lwy fwrdd. l blawd gwenith;
• Pupur du a choch (tir);
• olew blodyn yr haul.

Ffrio caws, gofalwch eich bod yn torri'r sleisys. Unwaith y bydd y llawdriniaeth hon yn cael ei wneud gyda'r darn cyfan, mae angen i bob sleisen i rolio mewn blawd a'r pupur. Mae hyn yn gofyn cyn-cymysg gyda phupur blawd gwenith (a choch, a du). Cymerwch ofal i flawd sleisys unffurf dan do, neu gall caws wedi'i grilio droi blas dim gwisg ysgol.

Ymhellach, y dechnoleg o baratoi yr un fath ag yn y rysáit blaenorol. Mae angen i chi roi caws ar badell ffrio boeth gydag olew a ffriwch, troi, ar yr amod bod y ddysgl yn barod. caws ffrio Asyn angen i chi roi ar liain a chaniatáu i'r olew i ddraenio.

Caws, wedi'u coginio yn y modd hwn, gellir ei fwyta yn ei ffurf pur, ac mae'n bosibl ac yn y cyd ag unrhyw seigiau ochr. Ceisiwch arbrofi.

"Adygeya" grilio caws parod. Gallwch ddod at y bwrdd!