Sut i goginio cawl pysgod yn multivarka: Gweithdy ar goginio

Multivarka - dyfais handi dros ben, lle mae'r wraig ty modern yn gallu coginio amrywiaeth o seigiau. Mae'n darparu proses bobi, stiwio, stemio, rhostio, ac eraill. Y brif uchafbwynt offeryn hwn gynhyrchion triniaeth yw bod y bwyd yn blasu fel prydau o ffwrn Rwsia. Thema yr erthygl hon - y prydau pysgod cyntaf.

Hodgepodge o stwrsiwn

Solyanka - yn boblogaidd iawn, nid yn unig ond hefyd cig cawl pysgod. Yn multivarka gellir ei weldio gyda dim llai o lwyddiant nag mewn padell neu haearn bwrw. Mae'r rysáit hwn yn seiliedig ar y defnydd o stwrsiwn fonheddig a gwerthfawr. Ond gallwch coginio hodgepodge o, llai elitaidd eraill a mwy o fathau sydd ar gael. Yn enwedig os cânt eu dal trigolion afonydd a llynnoedd gyda eu dwylo eu hunain.

modd sylfaenol, a fydd yn cael eu coginio cawl pysgod mewn multivarka - "Diffodd". Yno yr holl gynhyrchion yn cael eu protomai yn dda, tinctures a sudd trwytho a blasau o'i gilydd. Felly, mae'r effaith yn cael ei amlygu stôf Rwsia.

Ar gyfer ein rysáit angenrheidiol ffiled pysgod ffres - 1 kg, winwns - 2 pennau, moron - 1 darn, tatws - 3 darn, olew blodyn yr haul - 60 gram, persli, dil - 1 trawst, 2-3 llwy fwrdd tomato, hanner lemon, olifau, chynfennau, sbeisys, halen - i roi blas, allspice, dail llawryf, caprys - 1 banc.

Paratoi pysgod multivarka cawl, llysiau angen torri'n fân a gratiwch y moron. Dylai pysgod gael eu torri'n giwbiau neu sleisys. Yn powlen arllwys olew berwedig, ac yna rhowch y winwns, llysiau a physgod, gorchuddio, am 2 awr yn cynnwys "Rhoi allan" modd. Ar ôl amser penodedig, ychwanegwch weddill y cynhwysion - sbeisys, caprys, olewydd, y mae'n rhaid iddo yn gyntaf yn cael ei dorri i mewn i ei hyd hanner, yn ogystal â halen a thomato. Ychwanegu dŵr a'i droi. Unwaith eto, yn cwmpasu ac yn parhau i fudferwi cawl pysgod yn multivarka 20 munud arall. Y ddysgl gorffenedig arllwys i mewn powlenni, gofalwch eich bod yn rhoi'r darnau o bysgod a sleisen o lemwn.

Solyanka. ail rysáit

halophytes opsiwn arall - yn fwy democrataidd, mae'n addas ar gyfer gwahanol fathau o bysgod: ffres, wedi'u halltu, mygu. Mae'n cymryd ychydig o datws, 1-2 moron, 2-3 tomatos, winwns ac ychydig o phicls, llond llaw o olewydd, sbeisys a halen i flasu, hufen sur gyfer y llenwad.

Felly, dylai fod yn ymwneud â i goginio'r cawl pysgod mewn multivarka, yr holl lysiau wedi'u torri'n giwbiau bach a stribedi o bysgod (ffiled). Mewn powlen gosod tomatos a moron, pob olew blodyn yr haul blas. Ar 10 munud, yr offer yn "Diffodd" modd. Yna, rhaid i chi roi y ciwcymbr ac ychwanegu "Teisennau" am 20 munud.

Parhau i goginio cawl pysgod yn multivarka "Redmond" fod fel a ganlyn: ychwanegu'r pysgod a thatws, halen, sbeisys (i roi blas), dŵr. 1 awr i newid yr uned ar "Rhoi allan" modd. Am 10 munud nes eu coginio yn y olifau cyntaf yn cael eu rhoi. Cyn gweini dysgl Dylid parhau am tua 10-15 munud, yna sgeintiwch perlysiau a hufen sur. Yn yr un modd, gallwch coginio cawl pysgod yn multivarka "Panasonic".

Cawl "yn Norwyeg"

Delicious cael y ddysgl cyntaf a wnaed gan ryseitiau poblogaidd y bwyd Norwyaidd genedlaethol. Mae'n gofyn ffiled ffres (350 gram), 1 winwnsyn a'r moron, 5-6 tatws, ychydig o olew llysiau a phaned o hufen curo, llwy fwrdd o flawd, halen a sbeisys i roi blas, perlysiau ar gyfer rhwymynnau, croutons.

Rhowch y ddyfais yn y modd "Pobi" a nionod ffrio mewn menyn (torri) a moron (gratio). Ar wahân, yn yr un modd a hefyd 20 munud i ffriwch y darnau pysgod. Yna ychwanegwch ato tatws (torri i mewn i ffyn tew), arllwys y dŵr. Yn "Rhoi allan" broses ar gyfer 40 munud. Yna stwnsio'r tatws i mewn i piwrî a chymysgu gyda winwns a moron, malu nes yn llyfn ac yn dychwelyd i'r bowlen Multivarki. Mae angen i Blawd i ffrio mewn menyn, hufen toddi, blas gyda sbeisys a'i arllwys i mewn i'r cawl. Salt, rhoi "diffodd", gadewch cyrraedd am hanner awr arall. Wrth weini mewn powlen arllwys llond llaw o friwsion bara a pherlysiau, gallwch hefyd ychwanegu sleisys tenau o lemwn.