Sut i chwip yr hufen gyda'r siwgr: Awgrymiadau Syml

I rywun tasgau Nadolig yn dod yn bleser go iawn, ond y tro hwn yn aml yn gysylltiedig â cur pen ar gyfer gwragedd tŷ. Wedi'r cyfan, mae angen i chi ysgrifennu bwydlen da sy'n addas ar gyfer pob chwaeth a nodweddion hynod o bob gwestai, i ddod o hyd i gynllun bwrdd, dewiswch lliain bwrdd a napcynnau. Materion y màs, ac amser i bawb neilltuo nid yn gymaint. Ond yma, y prif brydau yn cael eu dewis, sydd ei angen ar gyfer eu paratoi y cynnyrch, hefyd, yn dod y peth mwyaf cyfrifol - pwdin. Hyd yn oed yn ein hamser, pan fydd yn barod i ddewis pryd melys moethus hawdd, mae'n well gan lawer o ferched i goginio eich hun.

Un o'r prif elfennau y rhan fwyaf yn cael eu pwdinau chwipio hufen. Gall y cynnyrch hwn gwych yn felys fel dysgl ar wahân, ac mae'r ffrwythau berffaith salad, cacen a phob cartref. Mewn bron unrhyw archfarchnad yn gwerthu silindrau, ysgwyd y gellir yn hawdd cael ewyn hufennog awyr. Fodd bynnag, mae eu rhif yn llawer israddol i'r pris, ac weithiau nid yw ansawdd yn falch. Mae'r ateb yn syml - paratoi hufen chwip ei hun. Mae'n ymddangos nad oes dim byd symlach na, fel yr hufen chwip gyda siwgr. Ond nid yw mor hawdd ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Mae yna ychydig o reolau i helpu i osgoi camgymeriadau cyffredin. Felly, gadewch i ni gael gwybod sut i chwip yr hufen gyda'r siwgr yn dda.

Yn gyntaf bydd angen i chi benderfynu ar y cynnwys braster y hufen. Mae rheol - y dewach gwell. Mae amrywiad delfrydol yn gynnyrch gyda ffracsiwn màs o fraster o 33%. Ond beth os llaw o'r fath, ond dim ond llai o fraster? Mae'r cwestiwn yn codi o sut i chwip hufen 10% braster a yw'n bosibl i gael i gael yr un pwdin blasus. Mae'n well peidio i roi cynnig, oherwydd bod y canlyniadau yn amlwg yn siomedig. hufen braster o'r fath ar gyfer chwipio hylif hefyd.

Sut i chwip hufen 20% o fraster? Yma, mae'n opsiwn posibl. Gallwch ychwanegu ychydig o gelatin neu fixer arbennig, sy'n cael ei werthu mewn siopau. Dwysedd a rhoi chwarter y sudd lemwn. Rhaid Gelatin yn cael ei ddiddymu yn drylwyr mewn dŵr poeth er mwyn i'r holl grawn wedi diflannu, oer ac yna ychwanegwch yr hufen. Ac i wneud hyn mae'n well cael yn y broses o chwipio, fel arall bydd yr hufen yn cael ei droi yn ddrwg.

Cyn symud ymlaen i baratoi'r hufen, bydd angen i chi benderfynu beth a sut maent yn curo i fyny. Hufen a siwgr yn gymysgedd orau gyda cymysgydd neu drwy chwisg llaw. Nid oes angen i osod y gymysgedd mewn cymysgydd, neu bydd y canlyniad yn druenus. O'r cymysgu cryf y màs tewychu gormod ac yn troi i mewn i olew. Felly, os ydych yn penderfynu defnyddio cymysgydd, yn dechrau chwisgo yn raddol newid dulliau cyflymder. Mae'r amser y mae'n ei gymryd ychydig - o 1 at 5 munud.

Cyn i chi ddechrau gwneud rhywbeth gyda hufen, gofalwch eich bod yn rhag-oeri nhw. Ond byddwch yn ofalus nad ydynt yn rhewi. Fel arall màs fympwyol eto rhannu'n ddwy ran, ac yn lle y pwdin a ddymunir, mae gennych wrth law fydd olew. Argymhellir hefyd i oeri'r prydau, a fydd yn chwisg ac offer. Gallwch fod yn barod trwy osod powlen gyda hufen arllwys i mewn un arall, a'r gofod rhyngddynt wedi ei lenwi gyda rhew.

Mae pawb yn gwybod bod grawn siwgr yn wael iawn hydawdd mewn hylifau oer. Ond er bod yr hufen chwip? Gyda Bydd angen siwgr i wneud trin syml - yn ei gwneud yn bowdwr. Bydd yn hawdd os oes gennych grinder coffi yn y cartref. Yn ddiofyn Gall siwgr powdwr eu prynu. Ychwanegu fel gelatin well eisoes yn y broses.

A allaf i ddefnyddio wrth goginio hufen gwladaidd, mae'r cynnwys braster sydd fel arfer yn llawer uwch ei brynu? Oes, gallwch, ond dim ond ar yr amod eu bod yn cael eu wanhau gyda dŵr iâ. Yna, nid pwdin yn rhy seimllyd a thrwm i dreulio.