"Stump", cacen: rysáit

"Stump" - cacen y mae llawer yn cofio o blentyndod. Mae llawer o ryseitiau fel pwdin. Fodd bynnag, nid yw pob yn addas ar gyfer coginio gartref. Mae'r rysáit a ddisgrifir isod yn cael ei ystyried i fod yn yr hawsaf. Gall hyd yn oed y meistr feistres ifanc heb unrhyw brofiad wrth goginio. Y prif beth i arsylwi dilyniant o goginio. "Stump" gacen troi allan fragrant, meddal, ysgafn, ac yn wreiddiol.

Yr hyn sydd ei angen ar gyfer coginio

"Stump" - cacen, sy'n cael ei wneud o'r cynnyrch sydd ar gael. I bobi ei, mae angen:

1. Cyw iâr Wyau - 3 pcs.
2. Traffig gwyn siwgr - 1 cwpan.
3. powdwr codi (codi asiant) - 1.5 llwy de ..
4. blawd gwenith radd uchaf - ¾ cwpan.
5. Tatws starts - ¼ cwpan.
6. Hufen 30-35% - hyd at 250 g
7. siocled llaeth, presenoldeb cnau a ganiateir - 100 g
8. Coco - 1 llwy fwrdd. llwy.
9. Mae'r anifeiliaid hufen seiliedig ar olew - 200-250 g

Mae angen Pa gyfarpar

Beth fydd yn ei gymryd i goginio pwdin "Stump"? Mae'r gacen yn cael ei goginio yn gyflym iawn. Yn enwedig os oes yr offer angenrheidiol wrth law. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• brwsio, gall y fluff sosban â hwy;
• grinder;
• cynhwysydd lle bydd cymysgu cydrannau yn digwydd;
• sosbenni;
• pobi ddysgl;
• cymysgydd neu cymysgydd;
• pobi papur.

Mae'r broses o tylino

Felly, sut i goginio cacen, "Stump"? Mae'r rysáit y pwdin hwn yn syml iawn. I ddechrau i dylino'n y toes yn y cysondeb cywir. Yn gallu dwfn sy'n angenrheidiol i yrru'r wy, ychwanegwch y starts, blawd, powdwr pobi, a 2/3 cwpan o siwgr rheolaidd.

Cydrannau Argymhellodd chwisgo gyda cymysgydd neu cymysgydd fel bod y màs yn llyfn a heb lympiau.

cacennau coginio

Pan fydd y toes yn barod, gallwch ddechrau paratoi'r gacen. I wneud hyn, y ffurf y workpiece i gael eu pobi, mae'n werth i osod papur memrwn, ac yna yn ofalus iro'r olew. Yma, mae'n rhaid i arllwys y toes yn ofalus ac yn llyfnhau i gael drwch haen unffurf.

Dylai'r ffurflen gael ei rhoi yn y popty. Yn yr achos hwn, argymhellir i gynhesu i fyny i dymheredd o 180 ° C i 200 ° C. Pobwch y gacen yn yr angen am 7-10 munud. Gwiriwch parodrwydd gall biled gyda gêm pren neu ffon bren.

Pan fydd y gacen yn barod, mae'n cael ei dynnu oddi ar y mowld ynghyd â'r rôl bapur ac yna cwympo. Fel y cyfryw, mae'n rhaid i'r preform aros tan oer.

Paratoi sail ar gyfer hufen siocled

"Stump" - cacen, sy'n anodd dychmygu heb y hufen blasus ac yn ysgafn. Sut y gall ei goginio? Bydd hyn yn gofyn sosban maint bach. Mae'n angenrheidiol i arllwys yr hufen, gynhesu, ac yna ychwanegu malu i mewn i ddarnau o siocled, coco a siwgr gweddillion. Ar ôl hynny, dylai'r badell cael eu rhoi mewn baddon dŵr neu ar dân bach iawn. Rhaid cynnyrch yn cael ei ddiddymu yn gyfan gwbl. Dylai'r màs o ganlyniad yn oer. I'r perwyl hwn, gall y sosban gyda siocled yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd llenwi â dŵr oer.

Ar ddiwedd y sail ar gyfer yr angen i chwip yr hufen. I wneud hyn, mae'n well defnyddio cymysgydd neu cymysgydd. Sut i gysylltu â'r hufen sylfaen a menyn?

Cake "Stump", llun o a gyflwynir uchod, hufen dyner iawn, os yn briodol barod. Argymhellir màs Siocled i gyfuno gyda menyn. Mae'n werth ystyried ychydig o reolau. Mae'n rhaid i hufen Menyn gael dymheredd islaw amgylchynol. Rhaid iddo gael ei roi mewn powlen, yna chwisgiwch cymysgwr bwyd, yn raddol ychwanegu'r sylfaen siocled. Argymhellir yr gymysgedd gorffenedig yn cael ei roi yn y oer am tua hanner awr.

Argymhellion ar gyfer hufen goginio

Mae'n werth nodi bod y cynnwys braster y hufen yn effeithio ar y cyflymder y hufen goginio. Po uchaf y gwerth, y cyflymaf y màs tewychu.

Ar ôl cymysgu sylfaen siocled a'r menyn, dylai'r cynnyrch gael ei roi mewn oergell. Os yw'r hufen yn barod am amser hir nid yw'n tewhau, yna mae angen i chi gelatin. Dylai Bag o gydran hon arllwys ¼ cwpan o ddŵr. Felly, mae gan yr hylif i fod yn oer. Dylai sosban o gelatin yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd lenwi â dŵr berwedig. Dylid ei gymysgu cyn belled ag y caiff ei diddymu yn gyfan gwbl. Mae angen i gelatin yn barod i arllwys yn yr hufen, yna cymysgwch yn dda. I gloi, argymhellir i roi llawer o oer, felly mae hi yn tewychu. Bydd y hufen yn barod pan pan gwasgaru ni fydd yn lledaenu ac nid yw'n caledu llawn eto.

Cake "Stump": y dosbarth meistr

Pryd fydd y workpiece a'r hufen yn barod, gallwch symud ymlaen at ffurfio gacen. I ddechrau, rydym yn argymell y gofrestr ymlacio yn ofalus, dylai'r ymyl yn cael ei dorri i ffwrdd, er mwyn cael petryal daclus.

Dylai'r gacen yn cael ei rannu i mewn i sawl rhan. Dylent fod yr un lled. Yn bylchau o'r fath wneud cais yr hufen. Os dymunir, gall y llain yn cael ei drwytho surop. Gorchuddio â workpiece hufen ddylai rholio gofrestr yn ofalus. I wneud hyn, rhaid i un ymyl y llain yn cael eu cymhwyso at ymyl yr ail. gwasgu'r gryf nad yw'r workpiece yn angenrheidiol. Fel arall, pob hufen sarnu allan. Wrth lunio y stondinau i'w gweld iddo nad oedd y màs siocled wedi difetha diwedd cacennau golau stribed.

Dylai rôl yn cael ei roi yn fertigol ac yn ofalus hufen fflwff. Gall gweddillion siocled yn cael ei gymysgu â gwreiddiau graean a ffurf. Gallwch wneud y gacen yn fwy realistig, ac yn paratoi cacen arall, falu i mewn briwsion. Mae angen y màs o ganlyniad i gymysgu gyda'r hufen a'r gôt holl ymylon y gacen. Yn allanol, bydd yn debyg y rhisgl.

Cacen a argymhellir ar gyfer 6 awr mewn lle oer, yr haenau yn socian yn dda. Os dymunir, gall y pwdin yn cael ei addurno gyda siocled neu cnau coco naddion, mastig lliw, hufen chwipio a chnau.

Argymhellion ar gyfer paratoi'r gacen

Darnau sy'n cael eu gadael ar ôl yr ymylon torri cacen, nid oes angen i daflu. Gellir eu defnyddio i addurno cacennau. Mae'n ddigon i roi iddynt yn y ffwrn i sychu, yna falu gan ddefnyddio grinder.

Ddewisol, ychwanegwch hufen menyn. Mae'n bosibl i ychwanegu mwy o hufen, siwgr a siocled.

gallwch wneud cacennau gyda tywyll, gwyn a hufen, os dymunir. Yn yr achos hwn, rhaid i'r coco yn cael ei ychwanegu at y toes. Mae'r hufen yn cael ei wneud o hufen neu gaws bwthyn.