Salad Georgian: sawl ryseitiau

Yn y geiriau "y salad Georgian" yn bersonol Rwsia ganddo gysylltiadau gyda llawer o lawntiau sbeislyd, llysiau ffres, sawsiau amrywiol gyda chnau a grawn pomgranad, a hyd yn oed gyda chaws "Suluguni" neu "Adygeya" ac olewydd. Ond yn amlwg nad oes un rysáit nad ydych yn ffonio unrhyw un. Ac yn iawn felly, oherwydd bod y salad yn Georgia mae amrywiaeth mawr. Ac maen nhw i gyd blas anhygoel gwahanol ac ystod enfawr o fitaminau.

Dyma ychydig o ryseitiau sy'n arbennig o enwog cuisine Sioraidd. Gall Saladau fod yn llysieuol a chig yn unig. Gall pob rysáit yn cael ei weini eich hoff saws - fel dilys, Caucasian, a'u hanwyliaid. Felly gadewch i ni ddechrau.

№ 1. salad Sioraidd i cebab

Mae dau pupur melys (yn ddelfrydol coch a melyn), glanhau o hadau a thorri ynghyd â dau tomatos a ciwcymbrau dau sleisys. Mae cant neu lai gram o gaws "Suluguni" torri'n giwbiau. Dylid Letys eu golchi â llaw a gwisgo. Mewn powlen rhowch y dail a llysiau, taflu olewydd du, heb y cerrig perlysiau (cyfan) a'i dorri'n fân: basil, cilantro, dil. Nifer y cynhwysion diwethaf yn cael eu dewis yn seiliedig ar eich dewisiadau eich hun. Ail-lenwi y ddysgl gydag olew olewydd ac ychydig o tasgu o finegr balsamig. "Hvanchkara" Ardderchog golchi i lawr.

№ 2. cnau Georgian dresin salad

Tair ciwcymbr a thorri nionyn sleisys, a thri tomato - tafelli mawr. Gosodwyd mewn powlen. basil Glas a mintys ag unrhyw pherlysiau eraill o'ch dewis llaw crymbl ar ben y llysiau. Mewn cymysgydd falu 40-50 cnau Ffrengig nucleoli g, halen llwy de anghyflawn, pinsiad pupur coch a ewin garlleg wedi'u malu 2-3. cymysgedd cnau yn lledaenu mewn powlen ar wahân, ychwanegwch 2 llwyaid o finegr a wanhau gyda dŵr i saws hylif oedd cysondeb o hufen sur. Am 10-15 munud cyn ei weini, cymysgu gyda dresin salad bod yr holl gynhwysion yn cael amser i gymysgu'n dda.

№ 3. Salad Georgian "traddodiadol"

Tomatos gyfer saig hwn (3 darn), wedi'i dorri'n giwbiau. 200 gram yn ysmygu selsig torri stribedi, a 100-150 go gaws rwbio ar gratiwr bras. Mae dau ewin o arlleg, gwasgu cyfanswm pwysau, droi a rhoi sefyll 10 munud Ar ôl hynny, mayonnaise, cymysgu gyda pherlysiau ffres at eich blas. Addurnwch gyda dysgl 'n bert gall pips pomgranad a basil dail. Gall rhai sy'n hoff Spice fod gyda'i gilydd gyda pherlysiau ffres i ddefnyddio perlysiau daragon. Ond i gael ar y silffoedd ein marchnadoedd bwyd yn broblemus.

№ 4. salad Sioraidd Rich gyda chig eidion

Oherwydd ei gynnwys calorïau gellir gwasanaethu fel dysgl ar wahân fel swper oer. 400 gram o lwyn cig eidion angen i ferwi perlysiau, oer ac torri'n giwbiau bach. Dau moron wedi'u berwi yn eu crwyn a'u torri'n sleisys. 300 gram o fadarch a ffriwch torri'n fras. Ychwanegu 300 go bys tun, 3-4 ewin o arlleg allwthio o dan bwysau, trawst gwyrdd sbeislyd. Mewn powlen arall yn gwneud saws: Jar mayonnaise yn gymysg gyda 50 go "Tkemali" ychwanegu llond llaw o cnau Ffrengig ddaear, droi. Rydym yn atgyweirio ein dresin salad. Mae'n cael ei wasanaethu dim ond gyda bara pita neu. Gellir Eidion cael eu disodli gyda chyw iâr mwg.